夏天易上火,分享5道蒸菜的家常做法,营养好吃不上火,老少皆宜!
蒸好后将盘内的汤汁倒进锅内,加入生抽、蚝油、淀粉水,煮成薄芡。最后将芡汁浇在盆内,撒些葱花点缀,这道菜就做好了,非常好吃,还一点不腻。五、肉末蒸豆腐做法:豆腐冲洗一下,切成小块,放进深盘内摆好。猪肉剁成肉末待用。蒜末、葱花准备好。锅内加油,烧热后放入蒜末爆香,再倒入肉末翻炒,炒到变色。然...
推荐几道特色家常菜,做法简单易学,好吃又实惠自己在家就能做
准备食材:金针菇、火腿肠、蒜末、小米辣、盐、鸡精、蚝油、生抽、食用油、葱花做法步骤:1、将火腿肠斜刀切片,放在金针菇上备用。2、碗中放入蒜末和小米辣,用热油炝香,加入盐、鸡精、蚝油和生抽调味。3、水开后将金针菇和火腿肠放入蒸锅蒸5分钟。4、取出后撒上葱花,用热油激发出香味。5、香辣开胃的...
分享五道特色食谱,做法简单又好吃,而且经济又实惠,厨房小白秒变...
1、花椒和葱段用开水浸泡20分钟制成花椒水备用。将肉末放入大碗中加入盐、鸡精、胡椒粉和生抽调味并朝一个方向搅打上劲至起胶。2、将泡好的花椒水过滤掉花椒和葱段后分次加入肉末中继续搅打至肉末充分吸收水分变得粘稠有弹性。3、加入半块豆腐(捏碎)、姜末和十三香继续搅拌均匀。再打入一个鸡蛋并抓拌均匀使...
热天怕上火,建议大家多吃八道蒸菜,简单蒸一蒸,清淡美味不热气
1.瘦肉清洗干净,然后剁成肉末放入大碗中,接着把山药去皮清洗好,然后剁成山药泥也放入大碗中准备好。2.往大碗中加入适量的生抽、蚝油、葱花和花生油,再抓拌均匀,腌制十分钟备用。3.清洗干净口蘑,然后切成薄片铺在蒸碗底,接着把准备好的山药肉馅拍成肉饼,再铺在口蘑上。4.起锅烧水,水烧开之后,把口蘑蒸肉...
宝宝不长个,建议可以多吃八种蒸菜,补钙补蛋白,营养美味好吸收
做法步骤:1、瘦肉清洗干净剁成肉末,然后加入葱花、淀粉、宝宝酱油和辅食油,再抓拌均匀,腌制十分钟备用。2、丝瓜去皮切小块,然后铺在蒸碗底,接着把腌制好的肉馅拍成肉饼,再铺在丝瓜上。3、往蒸碗中加入一块姜片,接着上蒸锅蒸煮二十五分钟。4、最后撒入一把葱花点缀提鲜,即可出锅开吃。
提醒| 3天后立秋,秋后还有一伏,提前备好3菜3茶3粥!
清蒸丝瓜——清香通便丝瓜适合立秋时节吃,其中清蒸丝瓜最好!丝瓜的清香味很足,有利尿凉血、解毒通便的作用(www.e993.com)2024年9月15日。清蒸丝瓜做法简单,加点肉末和蒜末,稍微蒸一下就熟,淋点海鲜酱油,味道非常好。美味茄子包——清热消肿茄子主要有清热消肿的功效,非常适合在天气干燥、暑热未消的时候食用。把圆茄子洗净,纵切、横切数刀,...
夏天的“豆橛子”,到底硬控了多少山东人?
最家常的做法是豆角炒肉,有时是豆角炖排骨;有时是豆角斜切炒肉丝;有时是豆角茄子肉片;可捱个三两天而不腻。蒸豆角,切小段、拌面粉、上笼屉,简单蒸出来,浇上香油蒜泥,人的口腹,就有了鲜美的欢愉。山东的凉面也可以和豆角做配,不管是肉末凉面,还是临清什香面,豆角配上面条,再码上黄瓜丝等菜码,也能吃上...
祝淳翔︱上海“孤岛”时期的一份公共菜单
到了4月6日春初,介绍时鲜菜刀鱼的做法:“春季鱼类中以刀鱼为最鲜嫩,无论清炖红烧都很可口,虽是细刺太多,但你只要当心一些;不会梗喉咙的,要是因为多刺而不吃,那未免太可惜了。镇江和扬州菜馆里出名的刀鱼面,也就是用刀鱼做的,你们倘曾吃过,定然赞不绝口,说是其鲜无比,但他们早就把大刺小刺,...
暑假是孩子进补时间,建议多吃八道蒸菜,补钙长身高,健康不上火
做法步骤:1、瘦肉清洗干净剁成瘦肉末,接着加入淀粉、葱花、生抽和花生油,再抓拌均匀上劲备用。2、羊肚菌清洗干净,然后加入少许的清水泡软,接着一起倒入蒸碗中。3、把抓拌均匀的肉馅拍成肉饼铺在蒸碗上,再往里打入一个土鸡蛋,接着冷水上蒸锅蒸煮。
在青岛吃过这40样东西,人生才算完整,小编喜欢第19个!你呢?
青岛海鲜的做法都是以越简单越好。要不就是清蒸,要不就是做汤,要不就是配以最简单的白菜。大虾烧白菜,就是其中的一道菜。NO.36海菜凉粉夏天太热,没胃口?一碗海菜凉粉,一个馒头估计都不够你就的!NO.37崂山菇炖鸡青岛农家宴必点的招牌菜之一!要的就是一个字,“鲜”!NO.38春和楼青岛的老字号了~清...