秋吃豆,胜吃药,建议:秋天多吃这3种豆,营养滋补,家人少生病

秋吃豆,胜吃药,建议:秋天多吃这3种豆,营养滋补,家人少生病!秋季是大量豆类成熟的季节,我们最常见的豆类有红豆、黑豆、黄豆、豌豆、白扁豆、蚕豆、缸豆等,这些豆类都是我们熟悉的食材,不仅价格便宜,而且因每个月丰富,基本上人人都能吃,属于老少皆宜的食材,民间也有老话叫:秋吃豆,胜吃药。现在已经进入深秋,正是...

教你腌制缸豆的正确方法, 酸脆爽口, 好吃又下饭

1.将处理好的缸豆放入一个干净的容器中,加入适量的盐,用手轻轻搅拌均匀,让其充分接触盐分。然后,将其放置在一边,让其出水约30分钟左右。2.待缸豆出水后,将其沥干水分,放入一个干净的密封容器中。3.在容器中加入醋、白糖、姜片、蒜片、辣椒段和花椒等调料,用筷子或搅拌器搅拌均匀,确保调料充分渗透到缸...

10月买菜,不建议买这5种蔬菜,口感不好,没营养

所以,在10月份,我们尽量避开冷藏的蒜薹,选择其他应季的蔬菜来替代。三、过季的豇豆(缸豆):粗纤维的“挑战”豇豆,这种在夏季大量上市的蔬菜,以其鲜嫩的口感和丰富的营养价值受到了人们的喜爱。然而,到了10月份,豇豆的口感会变得老硬,营养价值也会降低。此外,由于生长周期和气候变化的影响,过季的豇豆还可能含有...

1把缸豆加100克它,简单一炒味道美,米饭、馒头的好伴侣

1、首先把缸豆洗净，切除两头，切1厘米左右的小段，放入容器中加适量食用碱搓洗浸泡、清洗干净后捞出。有些缸豆里面会有空心发黑的，加食用碱浸泡搓洗缸豆可使缸豆里外都能清洗干净。2、将五花肉去皮，切小丁放入碗中备用。五花肉不易切太碎，尤其是不能用肉馅来做此菜，做这道菜之所以选用五花肉，就是为了利...

缸豆这样做,简单方便,几天就可以吃,又酸又辣,开胃又下饭

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缸豆这样做,简单方便,几天就可以吃,又酸又辣,开胃又下饭

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抽检不合格!涉及糕点、缸豆…

检验机构为安徽省食品药品检验研究院。对上述抽检中发现的不合格产品,属地市场监管部门已责令生产经营者查清产品流向,召回、下架不合格产品,控制风险,并分析原因进行整改,涉及的不合格产品已按要求开展核查处置工作。原标题:《抽检不合格!涉及糕点、缸豆…》...

50岁阿姨复刻妈妈的早餐,咸味蛋花粥,蒜香缸豆,记忆里的家味道

步骤:①,缸豆洗净沥干水,摘掉两头,撅成寸段,蒜切末,尖椒切碎②,热锅加入2汤匙山茶油,下入蒜末和辣椒碎炒出香味③,加入缸豆段翻炒半分钟,缸豆颜色变碧绿,沿锅边加入少量开水,盖锅盖焖5分钟④,加盐调味翻拌均匀即可。我这是水油焖的做法,方便快捷,从小看妈妈也是这样炒。这种方法炒的蒜香缸豆口感干香...

独特的传统风味令人垂涎 今夏纯手工黄豆酱来哉

制作这缸黄豆酱,从选豆到成品,每一步都蕴含着心血。首先,本地颗粒饱满的黄豆,经过一夜的清水浸泡,次日煮至软糯而不烂。随后,将沥干的黄豆拌入适量面粉,确保每一粒黄豆都均匀裹上一层薄薄的“外衣”,这是发酵的关键。接着,这些裹粉的黄豆便被安置于竹筛之中,覆盖上厚纱布,置于阴凉通风处,静待奇迹发生。