家常清炖羊排的美味诀窍

我们需要提前将羊排置于清水中浸泡，至少浸泡一个小时，如此操作是为了去除羊排中的血水，否则制作出的汤便不会那般清爽。浸泡完毕后，将羊排放至锅中，加入适量的白醋和冷水，随后用大火为羊排焯水。需要注意的是，待水沸腾后，必须即刻将羊排捞出，然后用清水冲洗干净，把浮沫和杂质尽数去除，如此处理后的羊排，便...

推荐五款家常食谱,做法简单,味道鲜美可口,大人小孩都喜欢吃,有...

1、选用新鲜羊排,用刀将其切成两段,放入清水中浸泡1-2小时,期间需换水1-2次,以充分泡出血水,减少羊排的膻味。2、将浸泡好的羊排捞出,放入凉水中,加入适量高度白酒,开大火煮制。随着水温升高,羊排中的血水会逐渐凝结成浮沫,用勺子及时撇去浮沫,煮至羊排表面变色,大约3-5分钟后,将羊排捞出。3...

30余款精品家常菜推荐,简单好做一学就会,喜欢就做几道吧

材料:羊排4片南瓜100克小黄瓜1根洋葱半个、意大利黑醋10毫升橄榄油10毫升菜籽油5毫升百里香5克黑胡椒3克糖5克盐3克做法1、羊排用盐、黑胡椒碎和少量橄榄油拌匀腌制15分钟2、放入去皮切块的南瓜,撒少许百里香煎至表面微焦3、烤箱预热到180度,把南瓜放入烤箱烤20分钟至熟4、小黄瓜、洋葱切碎...

烤羊排的家常做法

烤羊排的家常做法缜这是要再睡回去,那自己晚上可怎么办?总不能真与他同床共枕地睡一起吧?但随即,她便放心了,因为陆缜走到床前并未就势躺下,而是取过了一床薄被和瓷枕,走到外间,合衣躺了下来。见他如此,楚云容总算是放下了心来,也终于确认,眼前的男人确实是个正人君子。只是不知怎的,在放心之余,...

炖羊排好吃的秘诀是什么?三种调料别放错,汤鲜肉不膻

首先,为了保证羊肉的鲜嫩,羊排需要提前泡水3小时,以去除多余的血水和膻味。然后,将羊排剁成一寸多长的段,这样既能确保羊肉容易熟透,又能让调料更好地渗入。接下来,将剁好的羊排放入冷水锅中。这一步很重要,冷水下锅能够使羊肉慢慢加热,从而确保羊肉内部的鲜嫩。同时,准备2斤白萝卜,切成滚刀块。待锅内水开后,保...

非常好吃的五款家常美味佳肴,做法简单易学,好吃又实惠,自己在家也...

一、家常羊肉汤准备食材:新鲜羊排、白芷、葱姜、料酒、盐、枸杞、香菜做法步骤:1、将羊排剁成适口大小的块状,撒上适量食盐,用清水浸泡20分钟,以去除血水和杂质(www.e993.com)2024年11月23日。2、将羊排冷水下锅,加入葱姜、料酒去腥,煮开后撇去浮沫,用原汤清洗干净羊排。

最彪悍的南方城市,没有一只羊能活着走出去

香酥羊排|??视觉中国羊肉烩面遍地羊肉馆的徐州,最能占据人们饭点霸主地位的当属羊肉烩面。一晚热气腾腾的烩面中浇入熬好的羊肉“白汤”,佐以几大块羊肉炖得软烂入味后便能端上桌。徐州羊肉烩面带着清晨的寒意走入店中的食客,怎么能拒绝这样一碗还冒着热气的羊肉烩面呢?先喝入一口浓郁的汤汁,再将面条...

今日大寒节气,不管有钱没钱记得“吃3样,做2事”驱寒暖身寓意好

推荐:山药胡萝卜炖羊排山药胡萝卜炖羊排的做法:食材:羊排适量,山药1根,胡萝卜1个,姜片,葱段,料酒少许,盐少许,生抽少许,花生油少许。1,把胡萝卜和山药洗净,去皮后切成块备用,山药的粘液农到手上会痒,建议去皮的时候戴上一次性手套。2,羊排放到冷水中,加入料酒焯水后捞出,砂锅中放入少许花生油烧热,放入葱段...

...过寒冬|排骨|银耳|羊排|卷心菜|胡萝卜|西兰花|适量清水_网易订阅

快来看看吧,这几道适合寒冬吃的家常菜,营养美味又养胃,建议多安排。一、小米——小米蒸羊排做法:准备好羊排,剁成略微长的段,浸泡一段时间,多换水将血水去掉。小米清洗一下,浸泡一段时间,至小米可以轻易捏碎的程度。羊排洗净沥干水分,再加入料酒、姜片、洋葱块、盐、鸡精、辣椒粉、甜面酱抓拌均匀,腌制一...

厨师长教你:“红烧羊排”的家常做法,汤汁浓郁,软烂脱骨

厨师长教你:“红烧羊排”的家常做法,汤汁浓郁,软烂脱骨2023年01月17日17:27新浪网作者弈风看休育举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如...