春天,记得用艾草煮鸡蛋汤,现正是它鲜嫩之时,怕冷的人儿别错过

6.抓几下后浸泡10分钟左右,再清洗两三遍就可以了。7.锅里放入一些清水,先烧至热水状态,然后迅速把艾草放入锅里,大火继续煮。8.煮开后淋入一些香油,这香油能够中和艾草的气味。因为有的人觉得艾草的气味特别浓郁,闻起来就怕了,何况要喝,所以加入香油不仅和盖住一部分艾草的气味,也让口感更加温和。9.关火,...

踏青挖野菜 ,18种田间地头常见的野菜,你都吃过几种?

炒食时,可与蒜末、辣椒等调料一同炒制;凉拌时,可加入酱油、醋、芝麻酱等调料;做汤时,可与鸡蛋或豆腐一同煮制。面条菜富含维生素C、膳食纤维及多种矿物质,有助于增强免疫力、促进消化。12.紫苏紫苏是一种常见的野菜和药用植物,属于唇形科紫苏属一年生草本植物。其叶子呈紫色或绿色,具有独特的香气和味道。

春天必吃的15种野菜,市场上“天价”难求,看哪一种你不敢吃?

凉拌马蜂菜是夏日里的一道清爽凉菜,而炒食或做汤则能品尝到它的鲜嫩口感。07:清明草清明草,这个名字便透露着春天的气息。在清明节前后,这种浑身长满浓密绒毛的小草成为了人们餐桌上的佳肴。与糯米粉相结合,制作成青团,便是春天里的一道传统美食。08:面条菜面条菜因其细长的叶子形似面条而得名。在农历二三月...

春天在哪里?在河南人的蒸锅里

新鲜的面条菜洗净,挂上面糊,放在蒸笼里一蒸,就可以出锅上桌了,再蘸一点由蒜末、醋、酱油调制的酱料,那萦绕舌尖的香味,想来也萦绕在许多人的童年里。韭菜韭菜虽然一年四季都能吃到,但是“正月葱,二月韭”,春天的韭菜最叶翠茎肥。韭菜能做出很多美味,与豆腐、鸡蛋等气味清淡的食物搭配,做成韭菜盒子、韭菜饺...

“嗷呜”一口,吃尽春鲜!春天在哪里?在河南人的蒸锅里

新鲜的面条菜洗净,挂上面糊,放在蒸笼里一蒸,就可以出锅上桌了,再蘸一点由蒜末、醋、酱油调制的酱料,那萦绕舌尖的香味,想来也萦绕在许多人的童年里。韭菜韭菜虽然一年四季都能吃到,但是“正月葱,二月韭”,春天的韭菜最叶翠茎肥。韭菜能做出很多美味,与豆腐、鸡蛋等气味清淡的食物搭配,做成韭菜盒子、韭菜饺...

夏天使劲吃,一清热、二护眼、三强免疫,夏天包饺子,真是太香了

面条菜猪肉饺子食材:面条菜、猪肉、面粉(www.e993.com)2024年11月6日。1、猪肉洗净剁成肉馅,7分瘦肉3分肥肉搭配,加入少许的葱姜水、生粉搅拌均匀,腌制入味待用。2、面条菜摘好,把坏叶和老叶子的部分都摘掉。3、用清水清洗干净,捞起沥干水待用。4、锅里加水煮沸,下入面条菜少许的油和盐一起混合炒水,捞起过凉水挤干水切碎待...

16种野菜图谱:百草回芽,扯一背篓野菜作一日三餐

由于面条菜与麦子有着相似的生长环境,因此用它来煮面条成为了一种地道的吃法。当然煎炒、凉拌或煮汤也是不错的选择。11.蒲公英蒲公英是一种多年生草本植物因其种子带有白色的绒毛而得名。蒲公英不仅是一种常见的观赏植物还是一种美味可口的野菜呢!它的叶片呈锯齿状且口感略苦但正是这种独特的口感让人欲罢不能...

春天在哪里?在漯河人的蒸锅里

新鲜的面条菜洗净,挂上面糊,放在蒸笼里一蒸,就可以出锅上桌了,再蘸一点由蒜末、醋、酱油调制的酱料,那萦绕舌尖的香味,想来也萦绕在许多人的童年里。08韭菜韭菜虽然一年四季都能吃到,但是“正月葱,二月韭”,春天的韭菜最叶翠茎肥。韭菜能做出很多美味,与豆腐、鸡蛋等气味清淡的食物搭配,做成韭菜盒子、韭...

春天必吃的16种常见野菜,哪一种你不敢吃?

荠菜被称为“开春第一菜”,是野菜中的扛把子。挖采最佳时间在农历二三月期间。民间有句谚语,春食荠菜赛灵丹。荠菜口感鲜美,营养极高,还具有很多食疗功效,凉拌、蒸食、做馅、煮粥,都非常好吃。第2种:面条菜面条菜也是特别好吃的一种野菜。农历二三月期间的面条菜非常细嫩,口感最好。面条菜含有大量的膳食纤维...

面条菜、蕨菜……超50种时蔬上市,你吃过这些小众春菜吗?

“去根留茎叶,蒸煮口感柔嫩,焯水后也可凉拌。”面条菜学名麦瓶草,是主要产自我国北方地区的一种野菜,在江浙并不常见。叮咚与山东潍坊的直采基地提前半年做好了规划和准备,才实现开春即在江浙地区上架售卖。有的居民留言自己是第一次尝鲜,买回去特意上网查询做法;有的沪漂人士则表示这是老家才能吃到的菜,赶紧...