27款菜肴做法分享,家常食材简单做法,成就舌尖上的美味
做法:1、新鲜面条放入沸水中煮至断生后快速捞出,浸入凉水中降温,待其冷却后从水中捞出。2、放入铺好纱布的篦子中,均匀地摊开晾凉,然后用毛刷刷上一层熟菜油,刷完一面,用筷子挑起再刷另一面,使面条大致被油包裹住,不要粘黏在一起。3、豆芽冲洗后放入沸水中焯烫后捞出,沥干水分;黄瓜洗净后切丝;葱切葱花...
做冷面只会放糖和醋,难怪不好吃,只需要多加3味料,汤香味美
具体做法就是准备适量纯净水,然后准备些苹果,黄瓜,柠檬,大蒜,生姜,梨,胡萝卜等,然后将这些水果蔬菜打成汁,再倒入准备好的纯净水中,等到其完全浸泡出味后,再用细网漏勺捞出渣子,最后就可以用这个果蔬汁调制冷面汤,这样做的冷面不仅有营养,还清香味十足。[m.gd538m.gldhfs诀窍三:提升冷面汤口感...
考个证,不用坐班就能月入过万,还越老越香
如果用的是漏勺,那一定是饺子;如果用的是夹子,那可能是面条或者米粉,我再看旁边的箱子,如果只在一边有,那箱子里就是浇头,煮的就是面条;如果两边都有,煮的是粉,为什么呢?因为除了浇头,米粉下锅前需要用水泡着,就这么简单!生活中很多事情都可以这样去看,当你能够洞穿事物的本质,那这个世界的变化对你来说,就...
一碗面里的玄机
经过近百年的发展,襄阳牛肉面兼收并蓄其他地方面条的做法,由最起的牛杂面,发展到牛肉面、豆腐面、海带面、猪血面、炸酱面、酸辣面等十几个品种,价格高低有别,口味也各不相同,最终成为襄阳一道大众美食。因为在开水中焯面条时,要先把面条装在竹漏勺里,本地人形象地称襄阳牛肉面为“窝子面”。每天清晨,大街小巷...
家里有剩面条的可以试试这样做,香甜酥脆,做法简单
食材:湿面条、白糖第一步:准备家里吃剩下的面条,用刀切成4到5公分的小段,长短也可以根据自己的喜欢来决定,放着备用第二步:锅中放油,油温烧至6成热,下入面条段,中途用漏勺不停的搅动,使其受热均匀第三步:面条很容易成熟,炸至表面全部金黄,捞出控油,放入盘中备用...
面条别只会煮着吃,教你一个新做法,方便面都不用买了,又香又脆
做法:锅内烧水,水烧开后放入一把挂面煮制(www.e993.com)2024年10月19日。煮到挂面漂起来,没有白芯,就可以捞出来了。往煮好的挂面内加盐、生抽、孜然粉、少许糖和辣椒粉,翻拌均匀,使每条挂面上都均匀地沾满调味料。找一口小一点的平底锅,把面条整齐地铺在锅底,铺好以后倒入油,开小火炸制。
这才是油泼面的地道做法,一煮一泼,面条劲道又爽滑,吃着就是香
3:用漏勺捞出放入凉水盆中过凉,然后控出水分放入大碗中,这样做的面条会更加爽滑筋道。4:准备好的花生碎放入面条上,准备好的蒜末和葱花,加入少许白芝麻,一勺辣椒面,半勺花椒粉,加入一勺食盐,少许生抽,适量的香醋,少许鸡精调味4:起锅烧油,把油温烧至7成热时关火,把热油浇在辣椒和蒜末上面,“刺啦”一声...
今天别忘了吃面条!26种做法,学会了天天不重样!
材料:牛肉500克,面条500克,小白菜250克,水10杯,葱4根,姜2片,大蒜8粒,八角4粒,辣椒1根;酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙,麻油少许。做法:1、牛肉洗净切块,氽烫去血水;2、起油锅,炒香葱、姜、葱段、八角、辣椒、牛肉,加入酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙,用中火煮约1小时;...
女朋友学到了鸡蛋的新做法, 把蛋用漏勺放锅里炸, 好吃得停不下来
对于鸡蛋,你也可以尝试尝试新的做法,先将鸡蛋敲碎,在碗里搅拌均匀,再把油放入锅中,烧热。拿一个漏勺,把蛋液通过漏勺,满满地倒进已经烧热的油锅中。随后,蛋液就像面条一样流进锅中,滋啦滋啦响,油也开始冒泡。然后把蛋液都均匀地洒在油锅中。
营养专家教你吃面条:中午吃最好喝原汤消食
制作过程:1、把鸡腿肉用生抽、料酒腌一会儿;2、把西兰花分成小朵,胡萝卜去皮切片,用开水焯熟后,过水加盐略备用;3、平锅放油,油热后加入腌好的鸡腿肉(注意:鸡皮面朝下),把鸡皮煎出漂亮的颜色,鸡皮煎好以后翻面,继续油煎(注意:此时一直是中火);...