豆角焖面好吃有窍门,出锅前记得加上“它”,面条根根干香入味

准备食材:新鲜面条、四季豆、五花肉、胡萝卜、葱、姜、蒜、小米辣、八角、花椒、干辣椒、食用油、料酒、生抽、老抽、盐、白砂糖、胡椒粉、鸡精。制作流程:1、四季豆摘去头尾,摘的时候要记得将四季豆2边的筋也撕下来,这样吃起来口感比较好,四季豆摘好后,再用手将四季豆掰成小段,用清水反复清洗干净备用。2、五...

11月1日寒衣节,记得“吃4样1果,做1事,忌1事”,不忘老传统!

牛肉面条的做法食材:面条适量,酱牛肉少许,牛肉汤,香菜,小葱。1,把牛腱子清洗干净,放入压力锅中,放上花椒、大料、盐、葱段、姜片提前卤熟,把牛肉切片备用。2,面条用锅煮熟,把萝卜切片放入煮熟,全部捞入碗中,加入炖好的牛肉,呈入牛肉汤,撒上香菜段和葱末,上桌即成。三:吃饺子在农历十月初一寒衣节,...

豆角焖面怎么做才好吃?手把手教您在家做,面条不粘不坨、味道浓

准备豆角、五花肉、面条、生姜、大蒜、葱、食盐、生抽、老抽、鸡精、食用油。豆角的选择随意,一般用四季豆比较好,适合长时间焖煮,口感更好,若用豇豆的话,口感稍微差一些。肉用五花肉,别用纯瘦肉。面条用湿面最好,形状随意,宽的、窄的、扁的、圆的,根据自己的喜好选择。若用挂面,也可以做,只是口感会差一点。

豌豆蚕豆四季豆,春天是豆类的天下!给你推荐个流口水的吃法 | 微食疗

本期的微食疗,小编就分享一个超级下饭的豆角肉末,不仅是拌饭神器也是非常棒的面条浇头,赶紧来试一下吧~用料豇豆角600克、猪肉(半肥瘦)300克、生抽、料酒、糖、蚝油、老抽、小米椒5个、蒜头6瓣、淀粉一勺做法▲半肥瘦的猪肉末,加一勺料酒、一勺生抽、半勺蚝油、半勺糖、一勺淀粉腌制15分钟▲锅内加...

夏天要多吃长豆角,补钙补钾还能清热解暑,大多数人都不知道

下面和大家分享一个家庭版长豆角的做法——肉末长豆角,豆角颜色翠绿,口感脆嫩,荤素搭配,营养更丰富,下饭配馒头下面条都不错,喜欢的朋友可以试试!原材料长豆角、猪肉、食用油、食盐、鸡精;肉末长豆角的做法1、买长豆角的时候一定要选择嫩一点的,嫩一点的豆角不会特别粗,不能摸到明显的豆粒,掰开一小...

别再吃白米饭了,7种面条的做法,快手好吃,拌一拌真香

煮好的面条,放上菜码,舀入适量的卤,拌一拌,香(www.e993.com)2024年11月1日。6.豆角焖面所需食材:四季豆500克,五花肉200克,面条500克,酱油3勺,盐3克,八角2粒,热水适量,葱姜蒜适量做法:1.豆角洗净,掰成小段。五花肉切片,葱姜切段蒜切片备用。2.锅中放入油,油热放入五花肉煸炒,再放入葱姜蒜片和八角煸香,直至五花肉变色。4...

正确认识豆类家族,为你的孩子收藏,附部分家常菜做法

东北的朋友经常推荐说最爱豆角焖面，我也想做一次，不过目前还没做过，先把做法发这里，有空再做。（面条要用手擀面）1.热锅冷油，葱姜蒜爆香后加五花肉翻炒。2.炒至变色后加生抽料酒老抽，少许盐。3.炒至上色后加四季豆，翻炒一分钟左右加开水，水量盖住四季豆。4.烧开后转中小火再煮2分钟，盛出汤汁，...

做焖面,面条要先蒸熟或煮熟吗?这1步做错,软烂口感差!

准备手擀面、四季豆、五花肉、大葱、生姜、大蒜、干辣椒、花椒、八角、食盐、生抽、老抽、鸡精等。做法1、正宗的焖面,用的是四季豆,也叫做豆角,用豇豆就错了。四季豆摘去老筋,掰成小段。大葱切片,姜蒜切末,干辣椒切段。五花肉洗净,切成薄片,不要太厚也不要太薄,不然口感不好,5毫米厚为宜。

爱吃面条的有口福了!这34种素食面,每碗都有万千滋味!

材料:土豆,胡萝卜,面条,青豆,植物油,盐,昆布调味粉,生抽做法:1、土豆、胡萝卜分别去皮切丁,大小自己决定哦2、先把面条在水里面煮5成熟捞出备用3、热锅热油,放入土豆炒至表皮焦黄4、下胡萝卜和青豆翻炒均匀5、在锅中倒入小碗清水或者煮面的面汤均可,然后放入面条并加盐、昆布粉、生抽盖上锅盖焖至剩...

地道的老北京豆角焖面,这样做方法简单,面条不粘又筋道

地道的老北京豆角焖面,其实做法很简单,大家按照我的做法,面条不粘又筋道,快来围观吧!菜品:豆角焖面烹饪食材:豆角(四季豆)250克、胡萝卜半根、切面300克、酱油适量、盐适量、五香粉少许、大蒜5瓣烹饪步骤:1、首先将豆角摘洗干净,然后去掉豆角筋切成小段,胡萝卜洗干净之后切成薄薄的滚刀块备用...