秋菜上市,大白菜如何做更好吃?仅需3步,白菜做出海鲜味

白菜东北人的最常见的吃法包括:大白菜炖豆腐粉条五花肉,大白菜炖土豆。这都属于最正宗的东北做法。虽然好吃,但是总吃也容易吃腻,今天让我来分享一道:虾皮炒白菜,也让普通的白菜可以吃出海鲜味来。推荐食谱:虾皮炒白菜步骤一:准备食材:一颗大白菜,一罐鲜味十足的干虾皮。先将大白菜根部切掉,然后再从白菜中年切一...

它是蔬菜中的“解毒王”,一排毒,二护肝,三润肠,蒸包子太香了

白菜洗净,切成片备用。粉条用温水泡软备用。2.锅中加适量油,热锅冷油后放入姜片和蒜末,爆香。将切好的白菜放入锅中,翻炒至白菜微微变软。3.将泡软的粉条加入白菜中翻炒几下,再加入腌制好的大虾,快速翻炒均匀。加入适量清水,水量以刚刚没过食材为宜。大火煮开后,转小火炖煮10分钟。炖煮到粉条变软、...

才500斤大白菜,怎么会吃不完

上海称大白菜为“黄芽菜”,以大白菜丝和肉丝为主料的“烂糊肉丝”,做法介于炒和炖之间,出锅前勾芡,软糯鲜香,又有稠稠的汤汁,最适合趁热用来拌饭,舀几勺在米饭上,唏哩呼噜就能吃光一碗。大白菜和肉丝这对cp还会共同出现在上海的春卷馅里,有时还会搭配少许香菇丝和笋丝,炸得金黄酥脆,内馅仍然柔润鲜嫩,正是...

大白菜这样做比大鱼大肉好吃,一上桌就被清盘,老婆很爱吃

第一步:把大白菜切成条,再洗择备用;把蒜剁成蒜蓉;葱切葱花;粉丝用温水浸泡变软。第二步:把蒜蓉清洗一下,洗去苦涩味,然后放到容器里,再烧一些热油,淋入容器中。第三步:容器里再加入精盐、白糖、鸡粉、生抽、蚝油搅拌均匀备用。第四步:盘中铺上一层泡软的粉丝,再铺上洗净的大白菜。第五步:在大白菜上...

百姓生活丨山西人的年夜饭,这些菜从不缺席

做法1、铜火锅一个,木炭适量,烧肉、丸子、鱿鱼、海参、鸡块、百叶、白菜、葫芦条、干豆角、胡萝卜、炸豆腐、炸山药、蘑菇、木耳、黄花、海带、虾仁、山药、粉条等,可根据个人食量自备。2、将白菜放入火锅内,把山药、粉条放入白菜上面,再将烧肉、丸子放山药、粉条上面,然后将鱿鱼、海参、鸡块、百叶、葫芦条、干...

青岛美食:三十道青岛特色菜品是怎么做成的

13.胶东大锅菜：青岛胶州盛产大白菜，这种产自于冬季、全年可储存的蔬菜在过去被称之为“贡品”，而今则成为青岛百姓常用的家常食材，选其嫩叶，同五花肉一起进行反复煸炒，后加清汤、豆腐、粉条一起烧炖，汤汁浸透锅内的所有食材，浓郁的菜香气扑鼻而来，口感滑嫩宜人，老少皆宜(www.e993.com)2024年11月2日。还可以根据季节变化，加上比管鱼、...

10款白菜下饭菜,做法精简,家人们特别爱吃

1.处理干净的白菜改刀切条或者片,粉丝泡一下水;姜蒜改刀成片,葱切斜刀片。2.锅置旺火上,倒入菜籽油烧热,下入适量糊辣油,下入葱姜蒜炒香,下入白菜翻炒至熟,白菜出汁可不用加水,下入粉丝不要翻动稍微焖一下,将粉丝焖熟翻匀,调入红烧酱油、生抽、盐、花椒粉、生姜粉、味精、鸡精炒匀即可出锅装盘。

白菜大量上市了,白菜的“死对头”,千万要记住,两者不能一起吃

1.大白菜清洗干净后,控干水分,切成小块;大虾去掉虾枪、虾线,洗净后控水备用;葱姜切丝备用。2.砂锅内加油,加入葱、姜丝煸炒出香味,然后加入大虾煸炒至变色。加入白菜和粉丝,加入少许清水,盖上盖子焖8分钟,煮至白菜和粉丝变软,加入适量的盐,调味即可。

谁能告诉我,白菜到!底!是!什!么!

猪肉炖粉条是东北名菜,其实“白菜猪肉炖粉条”才是更常见的形态。白菜清清淡淡的,可是特别能吸油水,还容易入味,粉条保证了汤汁的浓厚,搭配大块的五花肉,这样肥而不腻,每一口都不寡淡。山东淄博,冬天必吃酥锅。汁水丰富的大白菜是必不可少的,它不仅是锅中水分的主要来源,也为整道菜提供了鲜甜的底味。锅底放...

中国哪里的白菜最好吃?

酸菜冻豆腐粉条炖排骨|豆果美食网友刘大花而朝鲜族风味的辣白菜,也是很多人的心头好。腌制辣白菜的调料多样工序复杂,调好的糯米糊,放进虾酱、小鱼干、辣椒面、葱姜蒜等做成调味糊,把每片白菜叶都涂抹到位,还要放苹果和梨加持清甜,腌好的辣白菜明艳亮丽,酸辣鲜甜,清爽开胃。不仅适合生吃,也适合炒、炖,与五花肉一...