东北酸菜白肉炖粉条的做法,汤鲜味美,酸爽开胃,越吃越过瘾!

#东北人把大白菜摆成爱心太甜了#东北酸菜白肉炖粉条的做法,汤鲜味美,酸爽开胃,越吃越过瘾![舔屏]??_新浪网

粉条是“东北炖菜”的灵魂,土豆粉VS红薯粉,你喜欢吃哪种?

1:酸菜炖五花肉血肠粉条在东北最具有代表性的炖菜中,一定是“杀猪菜”也叫“酸菜炖五花肉血肠粉条”。这道菜在东北以前,只有到了年底“春节”的时候在农村才可以吃到。因为东北农村地区至今还保留着“杀年猪”的习俗。寒冷的东北,赶上春节吃上一碗“酸菜炖五花肉粉条”这才是浓浓的年味。2:小鸡炖蘑菇粉条此外...

长白山泉水发酵东北酸菜,色泽金黄,口感纯正,就是这个味儿!

??食材:东北酸菜、五花肉、红薯粉条??方法:1??红薯粉条提前用热水泡软,加一滴老抽上色2??锅中加油先煸炒肥肉,再炒五花肉,淋一勺料酒炒香。爆香葱姜八角干辣椒。3??加酸菜丝炒干水汽,调入生抽、十三香、盐、糖、鸡粉炒匀。加泡好的粉条和水,炖一下更好入味。4??汤汁收到粘稠、撒一把蒜末炒匀出锅...

你爱吃火锅吗?

现在的惯常做法,是以牛油为底,牛肉略烤过,加酱油、味霖等调味,再下煎豆腐、魔芋丝、金针菇之类,涮起的肉加蛋汁,也就是寿喜烧了。日本人吃火锅,好像很看底料。比如螃蟹底,就叫作螃蟹锅;河豚底,就是河豚锅;老说法还有所谓丸炊:鳖、酱油、酒,一起用土锅焖煮。也有清淡的,所谓涮涮锅:用昆布、鲣节做汤...

冬日进补“全猪宴”安排!华冠超市带你领略猪肉的 “九九八十一种...

偏好这一口东北味儿的话,可以来华冠超市买上一块9.5元/斤的五花肉,切成稍微厚一点的肉片,再搭配东北酸菜和10元3捆(400g)的良丝益友红薯粉丝,花椒、大料、酱油、料酒等基础调味后,中火炖煮即可,做熟后汤白、肉香、酸菜爽口、粉条弹牙,属实美味。想要更省时、省事的话,还可以直接参考韩式烤肉的做法,平底锅烧热...

天寒但觉白菜暖

菜坛里的泡白菜酸香宜人(www.e993.com)2024年11月16日。酸白菜猪肉炖粉条算是最美味了,五花肉放入煮过肉和骨头的老汤中,加入酸白菜和粉条,香喷喷的一锅炖菜,猪肉合着酸白菜的味道,鲜而不腻,再喝上一口浓浓的汤汁,浓郁的香味沁人心脾。一家人在冬季里享用这样的御寒美食,香气袅袅,热热闹闹,那是何等的幸福美满又是何等的日常朴实。

十大酸味家常菜,简单易做,开胃好吃|酸汤|酸菜鱼|酸萝卜|十大硬菜...

在制作酸菜炖粉条时,可以选择使用五花肉或排骨等肉类食材,搭配酸菜和粉条一起炖煮。炖煮的过程中,可以适量加入水或高汤,以保持汤汁的浓郁。炖好的酸菜炖粉条,不仅口感酸爽,而且汤汁鲜美,是一道让人回味无穷的家常菜。十、酸豆角炒肉末:改善油腻,夏季常客...

东北的五花肉炖酸菜,热乎乎的一大锅,酸香开胃,五花肉肥而不腻

做法:1.我们东北的酸菜基本都是家里自己腌渍的,吃之前捞出来用水浸泡半小时,然后捏干切丝,再把五花肉切大片,准备点姜片、葱花等。2.起锅下猪油融化成液态,这里的猪油是家里自己炼制存放的,没有可以准备肥肉现炼一点,酸菜用猪油比较香哟。3.下五花肉,大火炒香。

东北经典名菜猪肉白菜炖粉条,简单几步轻松解锁做法,不要太满足

菜名:猪肉白菜炖粉条食材所需:300g酸白菜,1小块生姜,5ml生抽,5ml食用油,250g五花肉,100g粉丝,3瓣大蒜,5g食盐烹饪过程:1、先去超市买来酸白菜,这个倒不难,市场也有卖的。将酸白菜用刀子慢慢切成丝放在盆中,然后在盆中加入清水,这时候需要浸泡5-6分钟,浸泡成功之后需要控干水分放在...

《漫长的季节》太上头。我到这个杭州最“东北”的熏酱小酒馆,点了...

酸菜粉条炖血肠,酸菜真是百搭大拉皮大拉皮吃起来酸酸的口感,非常清冽,大盘大盘的吃肉,来份大拉皮,相当解腻。第二解腻的法宝是酸菜,她家酸菜直接吃也行,夹火锅里稍微涮一下吃也行。翠花,上酸菜!瑾颖餐馆,之江路三桥底下的小东北人均40块钱,店很小,常排队,是很多食客公认的正宗东北味儿,盲点的好吃...