脚踩老坛酸菜后,更多食品恶心到吐,求放过中国人的胃!
四、“冒牌的”红薯粉条粉条那可是大家都熟悉的东西,不管是吃饭还是下面条、烩菜、炖白菜,都少不了它。粉条有很多种,其中红薯粉条口感好又健康,但它制作起来比较麻烦,人工成本也高,所以价格就比较贵。同时,加工卫生环境也令人担忧。这些粉条并非正规厂家生产,大部分是在阴暗的小屋里制作的,有的甚至位于...
因为几袋粉条和婆婆大吵一架。
小时候在家里如果炖白菜或者炖酸菜的时候放上点干粉条,那可真是美味呀。言归正传。继续和婆婆吵架这个话题结果发现。婆婆把我买的粉条都一分为二。切开了。分成了三份,当然也给了他闺女一份。所以就非常生气。买粉条还有一种特别惊奇的经历。是坐着电梯到了某商场的2楼因为买的东西太多了下去的时候要抱着...
千城百县看中国|尝冀菜:酸菜粉条炖冻豆腐
酸菜粉条炖冻豆腐是一道北方名菜,这道菜选用河北省唐山市迁西县新集镇当地豆腐坊制作的冻豆腐为主要食材,通过食材升级、做法创新,成为了一道颇具地方特色的民间美食。其特点是采用不起皮豆浆制作冻豆腐,浓郁回甘、弹牙劲道、久煮不烂。搭配脆爽酸菜和滑嫩粉条,入口咸鲜、开胃爽口,让人回味无穷。制片人:马宝军策划...
酸菜白肉就这样做,酸爽开胃、肥而不腻,记住3个窍门是关键
一、酸菜白肉的家常做法:原料:五花肉250克,酸菜200克,粉丝一小把,大葱、香葱、姜、猪油(食用油)、盐、料酒、胡椒粉、生抽适量。制作方法:步骤1:先把五花肉处理干净:如果表皮还有猪毛,烫烧或者夹净,再把肉切成2、3大块,然后用温水清洗干净;大葱切段,姜切片,香葱切碎;粉丝放入碗中,加入清水泡软备用。步骤2...
白菜的这2种吃法最营养,有些人天天吃却不知道!
好吃的白菜做法太多了,从烹饪方式上来看可蒸煮炖炒,可以做成辣白菜、泡菜,也可以生吃。熟吃尤其是长时间炖煮,会破坏怕热的Vc,所以生吃最营养,但是不是所有部位都适合生吃,最适合生吃的当属最嫩的白菜心儿。白菜心切细丝,蒜末、生抽、醋、香油、辣椒油、糖、香菜拌一拌,甜鲜清脆,味道实在太好了,把辣椒油换...
人均不到20元,复购率超80%,酸辣粉卖爆了!
而在制作酸辣粉的过程中,从最基础的原材料采购到熬制汤底、研磨粉条,薯会都有明确的做法与要求(www.e993.com)2024年9月29日。以门店招牌的肥肠酸辣粉为例,薯会每天都会采购新鲜肥肠到门店,在洗和去除多余油节后,再用盐醋搓揉三次及以上,保证食材新鲜干净。另外,薯会还坚持每天现熬猪骨汤,汤鲜味美,搭配上甄选辣椒品种混合种料提炼成...
冬储大白菜 营养超丰富 正确吃法你别错过→
好吃的白菜做法太多了,从烹饪方式上来看可蒸煮炖炒,可以做成辣白菜、泡菜,也可以生吃。熟吃尤其是长时间炖煮,会破坏怕热的VC,所以生吃最营养,但是不是所有部位都适合生吃,最适合生吃的当属最嫩的白菜心儿。白菜心切细丝,蒜末、生抽、醋、香油、辣椒油、糖、香菜拌一拌,甜鲜清脆,味道实在太好了,把...
“毒药”还是“肠道保健品”?经常吃泡菜身体会怎样?
5.不购买小摊小贩的散装泡菜。这些非正规产品有可能存在腌制时间不够长、发酵菌种不纯等问题,使得亚硝酸盐含量较高,增加健康风险。6.少量吃、吃之前用水冲洗。7.用泡菜代替盐来炖菜或炒菜。这种做法不仅能搭配更多的新鲜蔬菜,补充泡菜中缺乏的维生素,还可以起到“减盐”的效果,一举两得!
白菜的这两种吃法最营养,很多人天天吃却不知道
最不健康的吃法自然是辣白菜、泡菜,因为腌制过程中会额外加盐,也会产生亚硝酸盐,但是实在抵不住辣白菜炒饭、猪肉酸菜炖粉条这些菜的诱惑,那就偶尔吃点解馋吧。参考文献[1]杨月欣.中国食物成分表第6版第1册[M].北京大学医学出版社,2018[2]郭建慧.大白菜小黑点病的发生与氮素代谢关系的研究[D].山东农业...