大爷社区附近做广西米粉,加卤味香醇浓郁,食客:比当地的正宗

制作好的米粉,铺上一层卤菜,比如卤鸡爪、卤鸡翅,老板会根据自己的喜好来确定增加哪一个卤味。他家还有酥脆的黄豆、花生米。端上来的卤粉小吃,上边撒着葱花、香菜,淋着香油、卤水,让人看着就忍不住流口水。许多来大爷这家店的食客都说,口味太正宗了,也难怪这家小店每天都很火爆!

电饭锅卤鸡翅鸡爪

电饭锅卤鸡翅鸡爪??????#深夜美食##舌尖上的美食##美食分享##美食打卡#VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。

学会鸡爪这做法,我家一周吃3次,鲜嫩Q弹无腥味,做法很简单

做法:想要卤出来的鸡爪好吃,第一步很关键,给鸡爪去腥味。将鸡爪剪掉指甲,切成对半,清洗干净。鸡爪冷水下锅,加1个葱结,加2片姜,加1勺料酒,煮开后捞出浮沫,再煮1分钟。把鸡爪捞出,用冷水清洗干净,沥干水分,这里一定要记得用冷水清洗,这样卤出来的鸡爪,口感会更Q弹、鲜嫩。想要卤好的鸡爪色泽鲜艳,有光泽...

鸡爪这样吃倍儿爽,在家3步就能完成的美食,一盘上桌人人抢着吃

1、把鸡爪清洗干净,把鸡爪指甲部分切掉。把老姜切几片,大葱切成段。2、起锅,烧水,放入几片老姜、大葱段几根、少许的料酒,放入鸡爪,水烧开之后,煮5分钟,把鸡爪捞出来,过滤掉水分。3、把准备好的各种香料放到锅里(干红辣椒几个、干青花椒一小抓、八角2个、沙姜2个、一块桂皮、几片香叶),把焯烫好的鸡爪...

我家孩子最馋的一道下饭菜,鲜嫩多汁又营养,做法简单又好吃

1.在家自己做卤鸡爪,香料并不需要过多,只需要用到菜单上的5种香料就足够了,有点辛香味,但又不会过于麻辣。2.想要卤出来的鸡爪,肉嫩无腥味,给鸡爪去腥的步骤不能少,去腥时加葱、姜、料酒即可。3.平时按这个配方可以卤鸡翅、鸡爪、鸭肫等等,但不能用于卤牛肉,卤牛肉有另外配方的。

买点鸡翅、鸡爪给孩子做点卤菜吃,鲜香美味,Q弹有嚼劲,超好吃

1.鸡爪、鸡翅洗净,鸡爪切掉指甲;2.起锅烧水,鸡爪、鸡翅冷水下锅,倒入姜片、料酒,大火烧开,焯水2分钟,捞出过凉;3.砂锅内倒入姜片、桂皮、草果、八角、白芷、香叶、干辣椒;4.然后倒入鸡爪、鸡翅、煮熟的鸡蛋,再倒入1勺豆瓣酱、1勺黄豆酱、料酒、老抽、蚝油、啤酒,大火烧开,盖盖儿炖40分钟;(啤酒没过食材...

广州地铁直达顺德!这些本地人才知道的美食店,快记下来!_腾讯新闻

店里主打各种卤水小吃!卤鸡腿、卤鸡翅、卤鸡爪、卤鱼蛋、卤萝卜、卤薯仔...种类超级多。全都只要几块钱,价格很亲民!我最爱的就是卤水鸡腿和卤水鸡翅,看着就很食欲满满,超级诱惑!鸡肉卤得很入味,肉质还特别嫩,就是那种轻轻一吸就能脱骨的!当然啦,除了肉食,素食也很不错!特别推荐卤薯仔,肉眼可见的软烂。

熏酱熟食,就是东北人的生命之光

除了最常见的猪肉,东北人还喜欢吃鸡。整只鸡做成熏鸡、烧鸡、卤鸡……或者把鸡身拆了,鸡翅尖、鸡翅中、鸡大腿、鸡脖子、鸡爪子、鸡心、鸡肝……而做法无外乎以多种调料蒸炸、熏煮、酱卤,以求熟烂脱骨,醇香入味,徒手吃鸡,指尖留有余味才是王道。

广州地铁直达顺德!这些本地人才知道的美食店,快记下来!_腾讯新闻

店里主打各种卤水小吃!卤鸡腿、卤鸡翅、卤鸡爪、卤鱼蛋、卤萝卜、卤薯仔...种类超级多。全都只要几块钱,价格很亲民!我最爱的就是卤水鸡腿和卤水鸡翅,看着就很食欲满满,超级诱惑!鸡肉卤得很入味,肉质还特别嫩,就是那种轻轻一吸就能脱骨的!当然啦,除了肉食,素食也很不错!特别推荐卤薯仔,肉眼可见的软烂。

解馋开胃的几道家常美食,道道色香味俱全,好吃香浓很下饭

做法:1.鸡脚洗净,切去指甲,姜切片,蒜拍碎。2.锅中烧热水,放入姜片、酒和鸡脚,煮10分钟。3.捞出鸡脚过冷水,再在冷水中泡约15分钟。4.白醋倒入大碗,加入蒜、白糖、盐和泡椒,搅拌至白糖融化。5.倒入鸡脚腌一晚上就可以了,超级爽脆茶香卤鸡翅...