【每日一膳】冬季滋补还是它最补,15种鸡汤的做法送给你!
2、取净锅上火,放入清水、龙骨、母鸡、姜片、莲子,大火烧开转小火炖45分钟调味即成。六,铁观音炖鸡汤制作步骤:1.洗净宰好的光鸡,斩件,汆水捞起;2.取15克茶叶放入茶杯,淋入热水随即倒掉,是为洗茶;3.煮沸清水,倒入大炖盅,放入鸡块和洗好的茶叶,隔水炖3个小时,调入适量的盐。4.剩下的15克...
出现感冒症状拒绝吃药?这6种鸡汤的做法大全来拯救你
1:山药削皮,洗净,切块;胡萝卜削皮,冲净切块;鸡脚剁块,放入沸水中滚烫,捞出冲净。2:鸡肉、胡萝卜先下锅,加水至盖过材料,以武火煮开后转文火慢炖15分钟。3:加入山药转大火煮沸,转小火续煮10分钟.4:加盐调味即可山笋野菌土鸡汤原料:2.5斤左右土鸡一只、野山菌100克、野山笋150克、干黄花20克、干红枣...
菌类营养价值高 经常食用可长寿 菌类的营养价值十分丰富……
一些常见的菌类食物,烹调简便,与随意与肉类搭配,炖鸡、炒鱿鱼、炒肉丝等均可。最好还是以清炒或清炖方法为主,才不失蘑菇的原汁原味。市面上常见的菇类最流行的做法是大杂烩,三菇乃至多个菇菌齐齐上阵。个头小、味道甜的茶树菇、杏鲍菇、袖珍菇等最适合炒制。而个大、肉厚、味道清淡的菇类则适合炖制,如鲍汁百...
人人都会熬鸡汤, 但你知道熬鸡汤好喝的要诀吗? 这样做味道翻百倍
五、香菇炖鸡汤主料:乌鸡1个干香菇12个鲜香菇、红枣各6个枸杞1把姜片适量盐少许制作工艺:1、将乌鸡洗净处理干净,香菇温水泡发,红枣和枸杞洗净,姜切片2、砂锅中加入足量的清水,放入整个鸡,大火煮沸,姜切片放入3、然后加入泡好的香菇,红枣和枸杞,盖盖大火煮开后小火炖1小时4、然后加入切花的鲜...
猪肉太贵吃不起,那就吃点鸡肉吧!老司机手把手教你做鸡肉…
●做法●1.将鸡腿洗净,放入葱、姜、料酒、八角、桂皮、香叶、放入汤锅内煮至刚熟时捞起2.放入冰水中漂凉,控干水份,剁成4厘米长,1.5厘米宽,放入盘中3.将花椒放入锅中,炒香4.将花椒、葱叶、细盐剁细放入碗中5.加酱油、味精、麻油、鸡汤调成椒麻味汁,淋在鸡块上即成。
你知道炖鸡汤的技巧吗?让鸡汤又嫩又营养!好喝100倍
材料:2.5斤左右土鸡一只、野山菌100克、野山笋150克、干黄花20克、干红枣30克、生姜一大块、色拉油50克、盐、鸡精、胡椒各适量制作步骤:1、新鲜土鸡一只,清理干净后剁成小块,过水清洗,滤干水分备用;2、红枣、黄花用温水泡发、生姜切大片、山笋野菌洗净切片;3、炒锅中倒入少量油,大火烧至八成热,下入姜片爆香...