当“江马”遇上羊肉节 ! 杜阮邀您共赴一场美食马拉松
2023年12月14日 - 腾讯新闻
帮记羊肉馆招牌羊肚鸡将整只土鸡裹入羊肚之中,枸杞、红枣等药材一并塞入肚中辅以味道,经过数小时的炖煮,土鸡和羊肚的精华味道杂糅在一锅汤中,“鲜掉眉毛”。寻味园坚持用原木炭烧制美食,一道秘制酱料、一支白兰地、一口炭炉,烹饪出暖藉人胃的柴火焖鲜羊肉。邑家人·山水四合院创新推出黑蒜清汤羊和水照影鱼羊鲜,...
详情
带上这份攻略,冬天吃遍「杜阮羊肉街」不迷路!
2021年1月9日 - 网易
人手烙干水逼走羊骚味,加白兰地,翻炒至羊皮呈金黄色,加秘制酱料着色,翻炒30分钟,最后加药材煲足三小时。他们家的焖羊十分入味,特别是焖羊排!肉质鲜嫩可口,火候到位,只需要轻轻一咬便足以让它骨肉分离。大口吃肉的感觉太爽了~力推!吃完肉后,一定一定不能错过这碗羊胎汤!羊胎盘性味甘温,具有益气补虚的功效...
详情
寒风瑟瑟 美食添暖
2012年11月28日 - 凤凰网
●羊肉松饭:采用煲仔饭的做法,用剁碎的羊肉与冬菇、马蹄等佐料一起搅拌做成羊肉滑,加入葱姜、花生油、鸡油等与大米同焖,每一口都冒着热气,夹着扑鼻的香气,尤其是那金黄色的锅巴,让人口水直流。●鲜羊胎盘:经过大量科学实验证实,羊胎盘具有养血安神、丰肌泽肤、延年益寿等功效,是大补元气的滋补强壮食物。(需要...
详情