大厨教你14道煲仔饭的做法,香味扑鼻,好吃好做,吃一次就上瘾
香菇鸡腿煲仔饭的做法鸡腿去骨切小块洗净后用厨房用纸吸掉多余水分用蚝油生抽盐黑胡椒粉料酒姜丝腌制20分钟左右我蚝油与生抽的比例是一比一,香菇泡发后切丝或块状(随喜)大米最少泡20分钟,大米与水的比例是一比一,放入砂煲中,大火煮滚,下香菇,同时转小火待米饭煮到蜂窝状时下腌制好的鸡块(转小火后一会儿就...
饺子馅咸了别着急,十招补救轻松调整,让饺子馅味道刚刚好!
如果不确定味道,可以先制作少量的馅料进行试味。茄子猪肉馅饺子的做法:客家人啊天的秘制配方大揭秘!芹菜肉馅饺子馅的做法:绝味芹菜肉馅,一口下去鲜美爆棚!鸡蛋焖子的做法,客家传统美味重现:简单又滋补的鸡蛋焖子!面条卤子的做法:超诱人!香气四溢的面条卤子,一吃就上瘾!椰子煲鸡汤放什么材料:客家风味来袭!椰子煲...
好创意成就高毛利,分享六道精致位上菜,做法超详细
2.在汤桶内继续下入炸过的排骨、老鸡、鸡爪、猪皮、猪手,添清水后大火烧开,转小火煮5小时,打掉料渣后在汤内调入适量李锦记蚝油、蒸火腿原汁、鸡饭老抽、浓缩鸡汁即成鲍汁。3.罐头鲍鱼用流水冲洗10分钟,捞出控干后放入鲍汁内,小火煲3小时。走菜流程:1.玉米棒煮熟,刮下玉米粒。燕麦泡透后煮熟,捞出...
生蚝的正确食用方法,多种做法大揭秘!你真的会吃吗?
热锅凉油,倒入混合好的生蚝鸡蛋液,煎至两面金黄,香气扑鼻,就可以出锅享用啦!四、生蚝豆腐汤——清爽又营养喜欢喝汤的朋友,一定不能错过这道生蚝豆腐汤:生蚝清洗干净,豆腐切成适口大小的块状,生姜切片备用。锅中加入清水,放入生蚝、豆腐和生姜片,大火煮沸后转小火慢炖。加入适量的盐和胡椒粉调味,炖至汤汁...
鲜美湛江!让你胖一圈回去仍会再来的地方……
沙虫干五指毛桃煲鸡汤便是一绝闻名全国寓意“好事”湛江生蚝个头肥硕,肉质脆嫩口感爽滑,味道鲜美湛江生蚝闻名全国雷州半岛曾是中国最大的火山群之一大量微量元素和矿物质随着雨水的冲刷流向大海为生蚝生长提供了得天独厚的自然环境湛江自古就是天然蚝场...
来江门看演唱会、跑马拉松,还能干点啥?这些美食值得一试→
台山蚝是广东七大产蚝基地之一,美名早已名扬四海,在珠三角其他城市的食客口中,台山横山村的生蚝甚至被冠以“金蚝”的美誉(www.e993.com)2024年10月21日。台山蚝与湛江、阳江、珠海蚝不同,胜在个头大、肥美、嫩滑、无渣、爽口,煮后不易缩水。台山生蚝除了烹调成不同菜式,还可以制作蚝干、蚝油等。
精选美食推荐:蚝干大骨汤,蔬菜虾仁粥,红薯银耳鸡胸煮的做法
蚝干大骨汤用料蚝干;猪骨;豆腐;蜜枣;生姜;盐做法猪骨汆烫去除血水蚝干提前在水中浸泡半小时将蜜枣、蚝干、猪骨一起放入砂锅中,放入生姜(因为蚝干的味道比较腥,不习惯的可以多放些生姜片来去腥),大火烧滚后转小火,煲1个小时,再放入豆腐,继续小火煲半个小时加盐调味即可...
电饭锅火腿煲仔饭的懒人做法,食材简单,大人孩子都爱吃
做法步骤:1、将我们准备好了各种蔬菜,剥好并且洗干净,绿叶蔬菜在根与叶的分开处切开,将根处理掉。准备好的火腿切丁,洋葱也切成丁,鸡蛋打匀,同时将大米饭淘洗干净,浸泡半个小时左右(浸泡了的大米饭更香,香味更浓)。3、将准备好的其他蔬菜,比如玉米粒儿,绿叶蔬菜等等,一起放入锅中翻炒均匀。4、将浸泡好的大...
冬季吃生蚝怎么做?这几种大补的烹饪做法了解一下
生蚝炖鸡汤生蚝配上鸡肉一起炖汤,味道更是鲜美,说是鲜上加鲜也不为过,这个做法也是比较简单的,一般零厨艺的人都能做。清洗生蚝,准备半只鸡,把鸡肉斩成小块,放入一点盐、胡椒粉、一大勺的生粉,把它们搅拌均匀后,腌制10分钟。准备葱白、生姜跟胡椒粒,把葱白跟生姜都切好备用,胡椒粒用菜刀压碎备用。胡椒粒主要...
鸡的39种做法,美味可口香味浓郁(篇幅较长,建议先马后看!)
6、盖上盖子,大火煮至沸腾后继续中火炖煮15-20分钟,将青红辣椒斜切成段7、锅盖拿掉,大火收汁,下入适量盐、少许糖,倒入切好的辣椒8、大火炒匀,煸出辣味即可装盘7「白切鸡」用料:三黄鸡一只、料酒、姜葱制作方法:1、鸡处理干净,冷水下锅,水没过鸡,放料酒,姜片、葱结...