栗子:秋冬滋补的天然珍品

生栗子:500克冰糖:100克水:适量植物油:适量做法:将栗子用刀在一侧划开,以防炸裂,放入水中浸泡30分钟。沥干后,用植物油热锅,将栗子放入锅中,小火慢炒。加入适量的水,随后加入冰糖,继续翻炒至糖溶化,栗子表面粘上糖浆。炒至栗子表面金黄发亮,出锅后可撒上少许盐,增添风味。栗子在秋冬季节的滋补...

立冬时节中医开良方,让身体“立”起来!

材料：鸡一只，栗子适量。做法：将鸡肉洗净切块，栗子去皮备用，锅中加入适量的油，放入葱姜蒜爆香，然后加入鸡肉煸炒至变色，加入适量的料酒、老抽、盐、糖等调味料，翻炒均匀后加入适量的水，放入栗子，大火烧开后转小火炖煮至鸡肉和栗子熟透即可。功效：该药膳可健脾养胃、益气补肾、壮腰强筋等，非常适合立冬时...

杭州人爱吃的这一口大量上市 吃对大补吃错送命

用料:栗子250克,鸡1只。做法:将鸡肉切块,放入锅中微炒,加适量调料,加水煮,放入栗肉,焖煮至栗熟起粉即可食用。效用:益气补血,健脾益胃,适用于脾胃不足,身体虚弱的人。

肾脏的天然保护伞,现在正是吃它的最佳时机

各种做法,如糖炒栗子、水煮栗子、栗子烧鸡、板栗粥等,大家可以选择自己喜欢的。但是要注意,栗子虽然好吃,可热量和蛋白质含量都不低。栗子在成分上和主食比较接近,油脂含量很少(不到1%),碳水化合物含量反而较高,因此并不是越多越好,而是要适量吃。具体推荐常见的栗子,10个左右可食部分大约是50g(如下图...

秋天,少吃花生瓜子多吃它,堪称天然健胃剂,煲汤煮粥炖肉特别香

食材:干香菇、板栗、姜、葱、红椒、生抽、蚝油1、干香菇提前泡软,然后洗净剪去根部;2、栗子剥皮备用,姜切片备用、葱切段、红椒切丝;3、锅中放适量油,入葱姜片炒香后再放入香菇,炒至香菇出香味后加入栗子同炒,加1大勺生抽1大勺蚝油,使调料均匀的沾满整个板栗上;...

秋天最滋补的菜,不是牛肉和羊肉,而是这3种,滋补营养,补气血

推荐做法:栗子炖鸡材料:土鸡半只、栗子200克、姜片几片、葱段适量、料酒适量、盐少许、生抽适量、老抽少许(可选)、清水适量(www.e993.com)2024年11月13日。步骤:栗子去壳去皮备用(市售栗子通常已处理好,可直接使用)。土鸡斩块,用清水浸泡去除血水,沥干水分。锅中放少量油,油热后下入姜片爆香,随后加入鸡块,翻炒至鸡块变色且表面微焦。

冬补第一果 这样吃营养又美味

做法步骤:1.将鸡腿切块放入冷水中焯水。2.锅中放少许底油,放入焯过水的鸡块,用中小火煎至鸡块微微发黄。3.放入葱、姜、蒜爆香,然后放入1大茶匙蚝油、2茶匙叉烧酱。4.翻炒均匀上色后放入栗子。5.加入热水与鸡块持平。6.大火烧沸后改中小火焖烧10分钟左右,焖至鸡块熟透,栗子软糯后大火收汁。7.把汤汁收浓...

三九不寒,年岁安暖

食用栗子最好的方法就是制作栗子粥,,将栗子去壳与粳米同煮至粘稠,加入白糖调味即可。进入冬季以后,饮食中的肉类增多,经常喝栗子粥,可以补益肾气,滋养脾胃,缓解肉食给脾胃、肾脏带来的负担。03做好三样1、早睡晚起,滋养脏腑《黄帝内经》中说:“早卧晚起,必待日光。”...

《养生厨房》红焖栗子鸡+家庭版糖炒栗子

嘉宾：张晋西苑医院治未病中心主任夏天中国烹饪大师步骤1：锅中少油放入鸡翅煎至两面金黄，加入白糖炒至鸡翅上色。步骤2：锅中放入葱姜、黄酒、板栗、山药、少量水、少许调味料，煮至汤汁浓稠即可。家庭版糖炒栗子步骤：四两板栗背面十字花刀，放入电饭煲，加入两勺白糖、少半碗水、两勺油，煮15分钟即可。

栗子鸡南瓜盅

做法:1.沸水煮栗子15分钟,沥水放凉,去壳备用。2.南瓜切去顶部、去瓤,蒸10分钟至稍软,放凉备用。3.洋葱、鸡肉去皮,加生抽、淀粉、砂糖和胡椒粉腌半小时。4.锅烧热下油,炒香洋葱,下鸡肉炒至表面金黄,放栗子和蚝油炒匀。5.加水盖锅盖,调至中火焗10分钟至酱汁浓稠,放盐调味,再把栗子鸡放...