驻马店的十大家常菜及做法
将白芝麻叶洗净,晾干后切成小段。锅中加水烧开,放入面条煮熟,捞出过凉水。锅中倒油,油热后放入葱姜蒜爆香,加入白芝麻叶翻炒均匀。加入适量盐、生抽、鸡精等调料,翻炒均匀。将炒好的白芝麻叶倒入面条中,搅拌均匀即可。四、泌阳五香驴肉泌阳五香驴肉是一道美味可口的传统名菜。做法:将驴肉洗净,切成...
还记得这些野菜吗?
芝麻叶可以晒干后,配面条,也可吃新鲜的。蒸包子,包饺子都可以。营养丰富,滋肝养肾。↑嫩绿的芝麻叶→晒干后的荠菜荠菜饺子,大家都吃过。最常在麦田里见的野菜。营养丰富,还是中药。有止血,明目等作用。味道鲜美,我们老家多蒸着吃。当然,做法各异,随心所欲。面条菜要吃嫩的,长大后就不好吃了。
冬至后这样吃,帮你补足免疫力,小病也远离,身体更强壮
材料:面条、芝麻叶、白扁豆、香葱。做法:1.将芝麻叶用凉水泡制2小时后,下锅焯煮捞出,汤汁备用;2.葱姜蒜下锅,放入芝麻叶小火煸炒,再加入焯芝麻叶的水,烧制入味;3.另起锅,将发芽的白扁豆打制的粉浆下锅煮至浓稠,下入面条、芝麻叶,再在出锅前放入盐、香油、香葱即可。四喜饺子材料:猪肉、豇豆...
在家也能当大厨,河南特色芝麻叶的正宗做法,劲道爽滑,汤浓味香
1.下面开始准备食材准备适量的芝麻叶放在清水中浸泡两三个小时把它泡软,着急吃的话用温水泡半个小时就可以了,芝麻叶泡软以后,用清水反复的抓洗,一直洗到水很清澈才可以,不然吃的时候会有苦涩味,把芝麻叶上的水分挤干净,切成小段。准备五花肉一块,先切成薄片,再剁成肉末。准备适量的面条在上面...
芝麻叶豆腐汤很多人都做错了,难怪不好喝,厨师长教你正确做法
芝麻叶豆腐汤——鲜香浓郁1.下面开始准备食材准备适量的芝麻叶,放入清水中浸泡四小时,泡软以后反复抓洗干净,剁碎。芝麻叶有苦涩味,泡软以后要反复地抓揉干净再食用。准备老豆腐一块,切成豆腐丁放入盆中,捣成碎末。2.下面开始调面糊把锅烧热,放入一勺小麦面粉,开小火慢慢翻炒,面粉炒香炒成微黄色...
芝麻叶比芝麻还值钱!吃对了4个好处不请自来,许多人不知道
因为芝麻的名气很大,所以不少人忽略了芝麻叶的价值(www.e993.com)2024年10月24日。其实芝麻叶也是可以吃的。最简单的做法就是,将新鲜的芝麻叶多次清洗后,洗至表面不油腻后,倒入水中蒸煮。煮熟后捞出来晒干,晒干后可以直接食用,也可以凉拌,搭配面食也能有意想不到的美味。特别要注意放在干燥的地方储藏。
你吃过芝麻叶吗?知道道功效吗?
做法:(1)将芝麻叶洗净后沥干水份备用;(2)将蒜末、葱末、辣椒、辣椒粉、芝麻、酱油、糖搅拌均匀做成酱料备用;(3)用刷子沾取调好的酱料,均匀涂抹于每一片芝麻叶的正反两面,再将芝麻叶一片片放入干净无水的盒子或瓮中腌制,上面压重物,冷藏约35天使其入味即可食用。
健康吃菜只会水煮?太难吃!这个做法让蔬菜好吃10000倍!
比如,蒸绿叶菜前,要将绿叶菜择洗干净,选择叶片新鲜支棱的,更容易裹上粉。而且,在裹面之前,一定将蔬菜叶上的水分控干。这是为了避免水分太多蒸出来的菜成坨。但也不必擦得过分干,否则很难裹上面粉。有些大厨会建议在菜叶上淋上一点油再裹面粉,这样菜叶间不容易粘连。但其实我们只要按照上述方式处理好菜叶,...
从河南老家带的芝麻叶,做成面条是真香!老一辈的做法就是独特
1、先将晒干的芝麻叶泡透,如果想节约时间,可以把芝麻叶煮沸一会,3到5分钟关火,泡发的时间会缩短。2、和面,准备干净的器皿,适当的面粉和温水。把面粉倒入器皿,再倒水。水不要一次倒太多,要一边和面,一边倒水,这样不会因为不好掌握水量而把面和得太软。如果面团不容易揉的光滑,可以把揉的差不多的面团静置盖好...
就要立秋了,多买这五种便宜的蔬菜晒干,冬天吃,炖肉特别好吃。
5.芝麻叶很多朋友知道芝麻开花了,但是有多少朋友知道芝麻叶还可以吃?芝麻叶在农村并不罕见,随处可见。夏末秋初是芝麻叶生长的高峰期。芝麻叶太多会影响芝麻的收成。因此,我们会摘一些芝麻叶,晒成干芝麻叶,冬天吃杂面或馒头。