是时候讲讲中国的葡萄酒脉了
明代《本草纲目》曾记载葡萄酒的做法:“酿者,取汁同曲,如常酿糯米饭法。”“烧者,取葡萄数十斤,同大曲酿酢,取入甑蒸之,以器承其滴露,红色可爱。”江南大学生物工程学院研究员范文来认为,上述做法说明当时在中国,除了低酒精度的葡萄酒,也出现了相对高酒精度的“白兰地”,并且规模已经很大了。正因为我国谷物...
瑞格尔侯爵葡萄酒取消金丝装饰,迈向可持续新未来
为了进一步深化其可持续发展承诺,瑞格尔侯爵酒庄(MarquésdeRiscal)决定停止在葡萄酒瓶上使用标志性的金色网装饰。这一决定标志着酒庄放弃了已有150年历史的做法,彰显了其以保护环境为己任的坚定承诺。瑞格尔侯爵里奥哈珍藏红葡萄酒(MarquésdeRiscalReserva)是瑞格尔侯爵酒庄极具国际影响力的葡萄酒。即将推出的2...
母亲当年嫌贫爱富抛下我,我结婚她要收彩礼,继母做法让她无言
父亲默默把果汁端过来招待母亲,母亲却皱着眉头说:"这是什么廉价果汁,没点葡萄酒吗?"父亲惨淡一笑,说:"我们这里只有这个,妈妈就将就着喝些吧。"母亲啧啧称奇:"当年怎么就嫁给你这个没出息的男人呢,跟着有钱人我现在过得多好啊!"我看不下去,插话道:"母亲,你当年不辞而别,我和父亲一个人辛辛苦苦把我养...
夏日葡萄酒的花式喝法!快来get!
食材:苹果/柠檬/橙子/青柠/雪碧/苏打水/红酒/蜂蜜做法:把水果切片放入水壶里,再倒入橙汁和红酒,加点蜂蜜增加甜味,搅拌一下,放进冰箱2小时以上冷藏,喝前倒入雪碧或苏打水增加口感。SUMMER瑞格尔侯爵酒园阿瑞祖红葡萄酒是一款经橡木桶陈年的佳酿级葡萄酒,以其可与任何食物搭配著称。它具有里奥哈葡萄酒最纯净的...
这17 个看似健康的做法,不是养生而是在养“病”!
葡萄酒里富含的白藜芦醇,具有抗氧化抗炎的效果,确实对皮肤好,但是女性即使少量喝酒也会伤肝,再说了要补充白藜芦醇完全可以吃葡萄。喝糖水缓解痛经每次来月经,队友是不是都给你冲一杯红糖水,你喝完也的确感觉舒服不少,但这主要是热水暖宫的缘故,跟糖可没关系。
孙俪晒热红酒,网友纷纷求做法,孙俪:配方来了,快试试!
对于那些想要尝试制作热红酒的人来说,这无疑是一种挑战(www.e993.com)2024年7月6日。他们需要根据自己的经验和口味,尝试不同的配料比例和工艺步骤,才能找到最合适自己的热红酒制作方法。热红酒是一种寒冷季节里非常受欢迎的饮品。它的制作方式独特,口感温暖宜人,能够带来身心的放松和舒适。不仅在寒冷的冬天,热红酒也是一种适合聚会和社交活动...
这16个饮食养生做法,不是养生是养病
7、喝葡萄酒美容养颜葡萄酒里富含的白藜芦醇,具有抗氧化抗炎的效果,确实对皮肤好,但是女性即使少量喝酒也会伤肝,再说了要补充白藜芦醇完全可以吃葡萄。8、喝糖水缓解痛经每次来月经,队友是不是都给你冲一杯红糖水,你喝完也的确感觉舒服不少,但这主要是热水暖宫的缘故,跟糖可没关系。
暴论| 享乐主义者必读:纵欲系葡萄酒指南
2.高度成熟的酚类物质质感柔和,而成熟不足的酚类物质口感生硬。尤其是在红葡萄酒里,萃取大量高度成熟的单宁能够带来厚实的口感,增加了酒在口中所带来的满足感,所以品酒词里有sweettannin一说。还有两类来源于果实发酵的物质据说能够贡献甜美感,但或有争议,分别是酒精和甘油(glycerol)。
专属冬日的浪漫特调,不只有热红酒
做法:橙子切片,柠檬和苹果按喜好切块,与香料、冰糖一同放入锅内,加适量红葡萄酒小火煮5-10分钟即可享用。香料切记少量,冰糖记得足量!然而常规版的热红酒早已不能满足爱冒险的“中国胃”。继茅台咖啡之后,瑞幸推出的热红酒美式让大家再次与“美酒+咖啡”的组合邂逅。
陕历博饮食“穿越”指南:品味珍宝里的阵阵“果香”
又酿以为酒,甘于麴蘖,善醉而易醒,道之固以流涎咽唾,况亲食之耶?他方之果,宁有匹之者?”据考证,这是中国历史上第一次详细描述葡萄和葡萄酒品位的珍贵文献。曹魏时钟会作《蒲萄赋》曰:“余植蒲萄于堂前,嘉而赋之。”身为朝廷重臣,钟会也于政务之暇亲手种植葡萄,这反映魏晋时期葡萄的推广已迈开...