西红柿打卤面怎么做才好吃?这一步是关键,教你几招,出锅太香了

1.准备原材料面条、西红柿、鸡蛋、泡发好的木耳、葱、蒜、香菜2.猪排骨焯水洗净放入锅中添加适量清水姜片、花椒、八角、料酒煮至猪排骨熟透3.面条煮熟放入凉开水中过凉备用4.西红柿洗净切成块状5.锅中倒入底油加热放入葱蒜爆香6.放入西红柿大火快速翻炒7.炒至西红柿出汁成粘稠状8.添加适量猪骨汤或清水...

90%人都爱吃它!可素食者很难吃到!秋冬吃驱寒又暖胃!少量现货!国庆...

1、鲜美番茄汤,汤要喝光光!餐前记得来一碗暖胃汤!油分很少,清淡口味的小伙伴不要错过!微微的酸味带着番茄本身的甜,味道真的好极了!在内部试吃会上,即便无辣不欢的同事,都觉得非常美味!酸酸爽爽的!汤真的好喝!还可以做西红柿面、或者炒一下卤,坐吃西红柿打卤面等,都很赞!2.鲜美菌香:汤鲜味美,煮...

馋哭了!这道国民菜,是杭州人的下饭首选!还有人靠它成社牛

她做的西红柿打卤面,鸡蛋和番茄是分开的,番茄去皮,面条爽滑,娟秀细致,并没有油腻厚重的肉味儿,只有鲜味。和老板娘清秀的面貌一样。有好多西北人长得比江南女儿还要白净细腻,而从古老深沉的黄土地文化里长出来的面条有惊人的讲究。我至今也没研究出来这西红柿打卤面里的高汤是怎么弄出来的。反正培训班里的学员渐渐都...

西红柿打卤面放不放番茄酱,看看大厨怎么说的

所需食材:西红柿1只、鸡蛋2只、葱1根、面粉500g、番茄酱30g、盐10g、鸡精5g、糖10g500g面粉加入250g凉水揉成面团盖上盖子醒发10min鸡蛋打散至起泡,下入锅中炒至定型迅速捞出备用下入西红柿葱花翻炒,炒出汤汁下入鸡精、盐、白糖、鸡蛋、番茄酱,上色入味加入开水炖3分钟醒发好的面团擀成面条,水开下锅,煮...

番茄炒蛋也能算国民美食?西红柿打卤面表示不服

西红柿下锅翻炒到软,加少许水,中火慢炖。西红柿卤子要细细炖透,西红柿的果肉化成果酱一样地粘稠,炖烂之后酸度会有所增加。点少许酱油,撒入细切的葱花,淋陈醋,加盐,再盖好微焖便可以出锅。放在白瓷海碗里,这便成为了山西人最爱的万能“酱汁”。本文是物种日历第3年的第311篇文章,来自物种日历作者@阿蒙。

不加一滴水的西红柿打卤面,色泽鲜艳,汤浓味正,是小时候的味道

西红柿鸡蛋打卤面食材清单:西红柿,面条,小葱,鸡蛋,白醋,食盐,白砂糖,生抽(www.e993.com)2024年11月7日。①西红柿洗净,一部分切成西红柿碎块,一部分切成稍大的西红柿块。②碗里打入两个鸡蛋,倒入一点白醋去腥,然后打散备用。③锅里倒油,开大火,油温上来以后,倒入蛋液,迅速的用筷子一边搅一边炒,待蛋液凝固立即关火盛出(刚刚断生的鸡蛋...

面条怎么做好吃?大叔教你西红柿打卤面,香气扑鼻,家人喜欢

1、首先烧开水煮面,煮面过程中加点冷水,让面更劲道,一个西红柿切碎,一个西红柿切大块或者对半切,鸡蛋打散搅拌成鸡蛋液,加一点水和一点盐即可;2、然后热锅放油,倒入鸡蛋液。不用急着推散,等蛋液凝固成蛋饼,鸡蛋炒好后盛出,锅中重新倒点油,将大块西红柿切面朝下放入,用铲子不断压西红柿,加少量的盐、糖即可;...