西红柿打卤面怎么做才好吃?这一步是关键,教你几招,出锅太香了

1.准备原材料面条、西红柿、鸡蛋、泡发好的木耳、葱、蒜、香菜2.猪排骨焯水洗净放入锅中添加适量清水姜片、花椒、八角、料酒煮至猪排骨熟透3.面条煮熟放入凉开水中过凉备用4.西红柿洗净切成块状5.锅中倒入底油加热放入葱蒜爆香6.放入西红柿大火快速翻炒7.炒至西红柿出汁成粘稠状8.添加适量猪骨汤或清水...

今天别忘吃面条!咱张家口有老讲究

打卤面过去宴席上的面条,必须是打卤面。讲究东北的木耳,口外的蘑菇,上好的五花肉切薄片,配上干黄花,最后再甩上一个鸡蛋花,愿意稠点就勾个芡,煮好了面条,挑在碗里一浇这卤,嘿!俩字儿:“地道”!西红柿打卤面,颜色鲜艳,最有妈妈的味道,吃完还要把碗底的卤汁喝干净。汤面生病的时候,最想吃一碗热汤面。热...

做西红柿打卤面,很多人第一步就做错,教你正确做法,鲜香浓郁

食材:西红柿番茄酱荞麦面盐生抽鸡精蒜姜葱花淀粉水蚝油步骤:1、先将调料调好,半碗水中放入盐、生抽、鸡精、淀粉、蚝油调匀备用;2、鸡蛋打散入锅翻炒至快凝结时捞起,不要炒到太发干或硬,这样的鸡蛋口感不好吃;3、起锅入油爆香葱蒜,将切块的西红柿倒入翻炒出汁,再倒入番茄酱,这个番茄酱是...

大厨教你做老北京西红柿打卤面!特别家常特别好吃的面

大厨教你做老北京西红柿打卤面!特别家常特别好吃的面00:00/00:00视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。关键字:大厨西红柿老北京打卤面家常权利保护声明页/NoticetoRight...

5道家常面条做法,有荤有素,做法还简单,尝过的都说喜欢吃

西红柿打卤面材料:西红柿、鸡蛋、面条、小葱、大蒜、大葱、食盐、蚝油、番茄酱、生抽、水淀粉做法:1.西红柿去皮切成小块,三个鸡蛋搅散后备用,再准备葱花、姜片、蒜片。2.炒锅加入少许植物油,先下入葱姜蒜爆香,再下入西红柿,把西红柿炒出汁水。

北京打卤面的由来,历史悠久的打卤面在北方人眼中是一道家常菜

民以食为天,主食又以米面为主(www.e993.com)2024年11月14日。要说起做面食,还是咱北方的好。其中卤面是北方流传广远的一种面食,据说是从清道光年间由山东开始流传,时至今日,只有山西太原的打卤面最有名。其他的只是一种叫法,与真正的卤面已经没有什么太大的关系了。现在凡是在煮好的面上浇上浇头的面食,都叫了卤面了,比如西红柿打卤面。

最适合夏天吃的6种面条,营养又美味,全吃过的才叫“面霸”!

一、西红柿打卤面1、准备两个西红柿,切成小块,根蒂去掉,装碗中备用;两个鸡蛋打散,用筷子搅匀;一根火腿肠,切成斜片,放入碗中;再准备一盘圆面条备用。2、锅中倒入清水,大火烧开,水开后加入少许食盐,然后把面条下进去,用筷子搅动几下,使面条受热均匀,煮开以后加入两次清水,把面条煮熟以后,用漏勺捞出放入清水盆...

@南皮人,头伏饺子二伏面,18种吃法任君选!

打卤面过去宴席上的面条,必须是打卤面。讲究东北的木耳,口外的蘑菇,上好的五花肉切薄片,配上干黄花,最后再甩上一个鸡蛋花,愿意稠点您就勾个芡,煮好了面条,挑在碗里一浇这卤,嘿!俩字儿:“地道”!西红柿打卤面,颜色鲜艳,最有妈妈的味道,吃完还要把碗底的卤汁喝干净。

【中国味道】纽约:一家中餐馆一碗中国面 一年卖出19万份

西红柿打卤面可以说是我们家家都会做的一道菜了,但正是这一碗普普通通的面条却在美国纽约吸引了当地人纷纷排队品尝。家常的中国味道究竟是如何受到众人青睐的呢,今天我们就一起到纽约,踏上中餐创新之旅。纽约,摩天楼勾勒出的天际线之下,是一个多元文化的大熔炉,也是一个汇集世界风味的美食天堂。一些纽约客或许并不...

今天别忘吃它!有老讲究...

打卤面过去宴席上的面条,必须是打卤面。讲究东北的木耳,口外的蘑菇,上好的五花肉切薄片,配上干黄花,最后再甩上一个鸡蛋花,愿意稠点您就勾个芡,煮好了面条,挑在碗里一浇这卤,嘿!俩字儿:“地道”!西红柿打卤面,颜色鲜艳,最有妈妈的味道,吃完还要把碗底的卤汁喝干净。