11岁就开始蒸包子的我,从发面到调馅,详细讲解做法,家庭实用
检验面团发起来的方法是。一看,体积变的两倍大。二戳,手指戳下去,洞口不回缩。三撕,撕开里面有丰富的蜂窝状,说明已经发酵成功,可以用了。做包子,不需要用力揉面排气哦,直接取出来,稍微揉几下,整理整理,就可以下成面剂子了。我今天包的大,700克面粉,分了17个面剂子,一个顶别人3个,我感觉素包子,要馅大才好...
快速发面有诀窍,馒头房老师傅教我一招,冬天也能快速发满盆!
4.发酵好的面团取出,分成若干等量的小剂子。将小剂子按扁后,用擀面杖擀成中间厚、边缘薄的圆形面皮;取一张面皮,将适量的菜馅放在中间,用手捏紧包子的口,将包子收口朝下放置。5.将包好的包子放入蒸锅中,冷水上锅。先静置15分钟让包子再进行一次松弛发酵,然后开火大火蒸18分钟。蒸好后焖3分钟再开盖。这...
蒸包子,最忌提前发面!农村媳妇教你做法,包子雪白松软不塌陷
蒸包子,最忌提前发面!农村媳妇教你做法,包子雪白松软不塌陷2024-08-1923:44发布于山东|23万观看460136384001手机看刘姐厨房粉丝7.1万|关注0+关注作者最新视频2.6万|06:051把韭菜1碗面粉,教你一个新吃法,不揉面不擀面,出锅比面包还香1评论2024-09-195.3万|06:291块冬瓜加2块钱...
蒸包子,最忌提前发面!农村媳妇教你做法,包子雪白松软不塌陷
武汉包子界霸主,八台蒸车蒸出锅就卖光,经营20年不开分店不加盟9评论2024-09-105978|03:18炸藕盒,放面粉和淀粉是大错,教你正确做法,金黄酥脆凉了不回软2024-09-2111.9万|07:1489岁老人经常用黑米这样吃,不煮饭不熬粥,做一次7天早餐不用愁8评论2024-09-097.9万|03:51小镇美女做开花肉烧饼...
清香姐手把手教秋子发面技巧,做出来的包子松软个又大,味道很棒
清香姐手把手教秋子发面技巧,做出来的包子松软个又大,味道很棒2024-08-0713:17:57乡野丫头呀广东举报0分享至0:00/0:00速度洗脑循环Error:Hlsisnotsupported.视频加载失败声明:个人原创,仅供参考乡野丫头呀25粉丝记录乡村生活,展示民俗风情,用不同视角呈现不一样的田园风光!
发做馒头包子总是不会发面学会这几点_手机新浪网
15评论发做馒头包子总是不会发面学会这几点发现更多热门视频出户外钓鱼,失踪一个两个钓友是正常的嘛小六子影视1万次播放小鸭子知道这是她的命,躲是躲不掉的,不如勇敢面对!让你开心1.8万次播放姜还是老的辣!西班牙训练场1V1,亚马尔被莫拉塔给虐了虎扑足球5万次播放汪小菲回京后保姆带俩孩子去住酒店...
蒸包子麻烦?“这样做”,不发面不饧面,晶莹剔透,新手1次成功
4.然后把和好的面团分成大小均匀的剂子,再擀成饺子皮,如下图所示。5.接着包好饺子,如下图所示。6.然后冷水上锅蒸15分钟就可以了。7.一道美味可口的水晶饺就做好了,希望大家能够喜欢。你学会了吗?赶快动手试一试吧。烹饪小贴士:1、据营养学家研究测定:每人每天食用50克-100克鲜番茄,即可满足人体对几...
不用发面的包子的做法,两种方法,简单易学,让你轻松做出来
第一种——《不发面包子》:口感软香1????准备材料面粉、温水、酵母、白糖、食用油、馅料(根据个人口味选择,如猪肉大葱、韭菜鸡蛋等)2????和面将面粉、温水、酵母、白糖混合,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜静置10分钟。3????制作包子皮...
为什么一锅发面包子里,总有几个“死面”的?
正确的做法是给发面足够的醒面时间,20分钟以上,让酵母发酵产生的气泡,尽量均匀地充满面筋之间的孔隙。可以说醒面这一步做好了,蒸包子就成功了一大半。而有时候一锅中大多数包子都好好的,只有几个包子出现发不起来的现象,很可能是由于“蒸包子”的步骤出了问题。
懒人版白菜包子做法,不发面不用蒸,一次做一大锅,3天不用早起
所以今天就为大家分享这个懒人版白菜包子的做法,喜欢吃包子又不好发面的朋友可千万不要错过了。白菜包子一,食材:白菜500g,面粉500g,豆腐350g,胡萝卜1根,生抽适量,耗油适量,香油适量,辣椒油适量,十三香适量,香葱1把,开水200ml二,白菜包子的做法:1.首先准备好所有的食材,将白菜清洗干净,然后切成细丝,再稍微...