绿豆芽的十种家常做法?家常味,好吃好做!

先将绿豆芽洗净,热锅凉油,放入蒜末爆香,再加入绿豆芽翻炒至断生,最后加盐调味即可。**第三名:豆芽炒肉**豆芽炒肉是一道荤素搭配的家常菜。将猪肉切成丝,与绿豆芽一起翻炒,加入酱油、盐和糖调味,既美味又营养。**第四名:凉拌绿豆芽**凉拌绿豆芽是夏季的清凉佳品。将绿豆芽煮2分钟后过冷水,加入蒜末...

精选七款川味面条做法,喜欢吃面的朋友收藏了

材料:面条(生)500克、黄瓜1根、绿豆芽1把、黄豆50克、花生(炒)50克、碎米芽菜100克、菜籽油30毫升、蒜3瓣、葱1棵、姜1块、白糖1汤匙、醋30毫升、酱油30毫升、花椒油1汤匙、芝麻油1汤匙、食盐少许、味精少许、辣椒油适量。做法:1、新鲜面条放入沸水中煮至断生后快速捞出,浸入凉水中降温,待其冷却后从水...

10种豆芽做法,营养美味,爽口下饭

五彩大拉皮是道东北菜,里面也有豆芽和粉皮,如果你不会做或者吃腻了,可以再稍微简单点,看看这款凉拌菜同样好吃,也可以把粉皮换成粉丝。食材:绿豆芽100克、粉皮2张、香20克、精盐5克、醋30克、酱油少许。做法:1、绿豆芽去根洗净,放入开水内焯一下,放凉水内泡凉,沥去水分。2、将粉皮在凉水内泡软后切成...

干净卫生,消热解暑!自己做凉皮,学会了随时做随时吃!

原料:面粉600g、黄瓜1根、绿豆芽半斤、大蒜1颗、盐2勺、鸡精1勺、干辣椒面2勺、生抽2勺、凉拌醋4勺、花椒粉1勺、花生油2勺、芝麻香油1勺。做法步骤:1.面粉里面加一勺盐加温水拌成絮状揉成光滑的面团。2.里面加一碗清水。3.用手反复的捏洗,面水变白色将面水倒入一个大盆中。4.再加水用...

十种清爽开胃的凉拌面,够吃一个夏天了!记得收藏~

1肉末凉拌面食材:猪肉200克、青椒1个、红椒1个、西芹少许、面条150克、生抽1茶匙、食盐少许、鸡粉1/4茶匙、料酒1茶匙做法:1、猪肉搅成肉糜,青椒、红椒、西芹切小丁2、锅里烧开水,放入面条煮熟后果凉水待用3、锅里烧热油,放入肉沫快速炒散,调入生抽和料酒...

夏天就要吃凉拌面,献上10种经典凉拌面的做法(收藏着夏天吃)

做法:1、锅中把水烧开2、加入面条3、煮开后中间点两次冷水,每次半碗4、面条过水冲凉后放入事先准备好的冰水里再次过凉5、滤干面条水分后加入适量色拉油搅拌,防止其粘连,放入冰箱冷藏6、香葱切碎后放入碗里7、倒入一些凉拌汁8、加入一勺辣椒油...

家常凉拌菜的简单做法,老人孩子都爱吃(五)

制法:将绿豆芽拣好洗净，放入开水中汆一下，捞出控干，撒上盐、醋、青菜叶拌匀盛盘。最末放上葱、姜、芫荽，炝上椒油即可。特点:香脆可口，制作简便。5、炝辣白菜原料:大白菜二斤干红辣椒四个姜三钱白糖二钱酱油五钱香油五钱精盐八钱制法:将白菜剥去外帮洗净，直刀切成三分厚宽的条片，...

头伏饺子二伏面!7月26日入二伏,这些美味面条做法收好不谢!

做法:①把老抽和黄酱倒入一个大碗内,然后加入150毫升清水用筷子慢慢调匀;京葱切成碎末备用②炒锅内倒入比炒菜更多的油烧热,油热后放入京葱末翻炒半分钟后倒入肉末一起翻炒至变色脱生,然后倒入调匀的黄酱用最小火慢慢翻炒78分钟即可③把洗净的绿豆芽放入沸水中焯烫一下马上捞出;黄瓜洗净后切成丝;大蒜剁成...

两种全能的凉拌汁,学会这些做法,什么菜都能凉拌出美味

第一种万能凉拌汁（较为适合凉拌素菜类）所需调料有（六种）：糖1勺、香油2勺、醋2勺、蚝油2勺、生抽3勺、蒜蓉一勺第二种万能凉拌汁（较为适合凉拌荤菜类）所需调料有（十二种）：生抽三汤勺、蚝油一汤勺、醋（不要用白醋）一汤勺、白糖一茶匙、盐少许、自制辣椒油、花椒油一茶匙、剁辣椒一汤勺、葱姜蒜...

同是豆芽,黄豆芽和绿豆芽区别这么大,要想补对营养,该怎么选?

3、口感和做法不同绿豆芽含水量比较高,吃起来口感更加绵软,并且比较容易熟,炒制的时间不宜过长,时间过长可能会导致营养流失,所以在烹制方面,绿豆芽更加适合凉拌或是清炒。黄豆芽更加粗壮饱满,吃起来也比较清脆,需要更长的时间才能熟,所以比较适合用水煮,比如我们常吃的水煮鱼,水煮牛肉等用的都是黄豆芽,同时也...