飘远过海,风靡全球,日本拉面是如何一步步成为“世界拉面”
从那之后,拉面热潮开始在美国盛行,拉面成为一种外出就餐的选择,纽约市涌现出多达40家拉面店。日本拉面在美国拉面激战区大获成功挑战这一拉面激战区纽约的是发源于日本博多的豚骨拉面店“一风堂”,创始人河原成美的心愿是把日本引以为傲的饮食文化拉面让更多国外的人所知悉。他认为要实现这一愿望,在流行最前端纽约...
日本进入消费降级时代:日元大幅贬值,上班族连牛肉饭和拉面都快吃...
“这几年几乎拉面中的所有食材都在涨,包括猪肉、鸡肉、小麦、酱油、葱、竹笋等,而且熬煮面汤通常需要店内24小时保持通电,电费更是高得吓人。”一位拉面从业者抱怨道。日元大幅贬值也是拉面店倒闭的推手之一。今年以来,日元兑美元已经贬值逾40%,这对资源匮乏、高度依赖进口的日本而言,更是雪上加霜。此外,日本电...
忧过度旅游,日本民众提议征“拉面税”
因此有日本民众提议,希望政府参照西班牙等国家的做法,通过向外国游客征收“拉面税”(区分日本居民和外国游客实施双重定价),解决当前过度旅游带来的负面影响。部分日本民众认为,“拉面税”不仅可以用于修缮并提升拉面店的环境,还可以用于训练店员的外语水平,完善对外国游客的服务。还有民众表示,征收的钱可以在机场、...
制度大揭秘!安倍葬礼与拉面店顾问,赖清德亲日路线新篇章!
如果目标是吸引日本游客,那么选择一位日本拉面店的经营者作为顾问,其实并不会带来太大的价值。反之,如果目标群体转向欧洲或美国游客,再聘请相应国籍的顾问,这种做法在逻辑上也显得不够合理。这位日本顾问长期与赖清德保持密切合作,他继续担任顾问的角色,显然不仅仅是出于国籍的考虑,可能还隐藏着更深层次的政治或战...
日本出现“拉面店”倒闭潮,“成本上涨”的逼兀难翻身
日本出现“拉面店”倒闭潮,“成本上涨”的逼兀难翻身。虽然入境日本的外国游客不断创新高,日本经济复苏也日益明显,但日本却出现堪称“大众美食”的拉面店倒闭潮,似乎出人意料,却也在意料之中。按照日本帝国数据库统计——截至今年7月,2024年发生的负债1000万日元以上,已走破产法律途径的“拉面店”经营事业者破...
日本拉面店实行禁止使用手机和耳机的新规定,引发网友热议。
最近,日本超人气的拉面店「武道家」本店老板在平台X(原推特)上Po文表示,禁止顾客在店内用餐时戴耳机、玩手机,否则听不见店员问的问题,还有影响翻桌率(www.e993.com)2024年10月5日。Po文曝光后,迅速引起了网友的热烈讨论,有网友赞成老板的做法,也有网友吐槽老板真的管太多。根据日本媒体《朝日电视台》报导,位于东京都早稻田的拉面店「武道...
《一拍即合看世界》 第二季第1期:带娃东京奇妙游丨日本的拉面情怀
《一拍即合看世界》第二季第1期:带娃东京奇妙游丨日本的拉面情怀_腾讯新闻,无穷青年番外篇,一拍即合看世界,谭卓,日本,明星体验,美食
“拉面”到底是中国料理,还是日本料理?
不了解拉面历史的日本人,自然而然就把拉面当成了“日本料理”,而非“中国料理”。这几年,日本拉面也传入中国,开始在中国开连锁店,中国社会也产生了一个专用名词,叫“日式拉面”。看来,老祖宗是同一个,但是,日本走出了一条不同的拉面之路。
日本厂家推出打游戏专用方便拉面:不占手 纯靠吸
日本火腿株式会社宣布,将于7月27日推出追求“时间表现”(タイムパフォーマンス)的方便拉面产品“BOOSTNOODLE”(增能面)。该产品是由公司内一位年轻的游戏玩家提出的创意,他希望能够在长时间的在线对战游戏中也能方便地享用美食。“BOOSTNOODLE”的设计灵感来源于几项核心需求:“避免损坏昂贵而重要的游戏设备...
舌尖上的日本:福冈豚骨博多拉面「长浜ナンバーワン」
▋车站步行2分钟!想吃道地拉面这样走搭乘地下铁空港缐到「只园站」,从3号出口出站后,直走约2分钟即可抵达「长浜ナンバーワン」只园店,超方便地理位置,不用花时间到处找路啰。从地下铁「只园站」3号出口出站,直走2分钟即可抵达博多人气拉面店「长浜ナンバーワン」只园店...