消失的葡萄酒
扫码价、重型瓶、深凹槽、烫金标……这是酒商们的故事,这也成了葡萄酒在市场上的标配。“比如原装进口,基本上就是散装酒拉到国内灌装。”常女士表示,随着年轻人出国机会的增多,葡萄酒那一套贵族感和仪式感说辞,正在祛魅。事实上,大多数葡萄酒都是IGP(欧洲餐酒),顶多也就是1欧元到2欧元,葡萄酒就像昔日的咖...
一定当心!女子自制葡萄酒毒倒老公,老公:就喝了一口
制作葡萄酒在大多数人的印象中就是放葡萄,加白糖,抓一抓,之后密封发酵即可,而实际上这些环节中还有很多需要格外注意的事项,如果不小心就很有可能会“出大事”。葡萄酒制作好之后都需要发酵一段时间,一直过了快一个月之后,潘女士满怀期待地拿出了自己酿好的葡萄酒。然后盛情邀请了自己的老公前来品尝,老公也十分...
别再买葡萄酒,简单一招在家自制,干净卫生口感好,放1年都不坏
洗好的葡萄哈药沥干水分,放在阳光比较充足的地方晾晒一段时间,这个过程有点漫长,但是只有葡萄表面上么有水分,才不会导致葡萄酒在泡制的过程中出现变质,这样就能保证葡萄酒的口感,所以这一点我们一定不能忽视,当然,有的朋友可能会用纸巾去擦拭水分,这种做法并不可取,毕竟有些纸巾上的杂质比直接放在空气中晾晒的杂质...
为什么说,加拿大冰酒是品酒人的最后一站?
酒庄的工人们必须冒着严寒,在夜间手工采摘这些冰冻的葡萄,并在次日上午10点之前完成,以使葡萄糖分更稳定。采摘后的葡萄需要迅速进行压榨,以确保压榨时葡萄还处于结冰状态。在压榨的时候,葡萄中结冰的水分会被去除,这使得葡萄中的糖分尤为浓缩,从而酿制出的葡萄酒甜度相当高。冰酒通常是单一品种酿造,不采用混酿!
元宵在家聚餐会做这5道菜就够了,好吃有排面大气又简单,太香了
蒜蓉黄油虾食材:大虾、黄油、蒜蓉、盐、黑胡椒、白葡萄酒、香菜等。步骤:将大虾清洗干净,去除虾线,用厨房纸吸干水分备用。虾的处理过程要轻柔,以保持虾肉的完整和鲜嫩。将蒜瓣剁成蒜蓉,越细腻越好,以便更好地融入虾肉中。在平底锅中放入适量黄油,小火加热至黄油融化。然后,将处理好的大虾放入锅中,两面煎至微黄...
家用榨油机意外走红!两周销量超半年 共享榨油坊要火?
比购买榨油机更进一步的,还有回老家承包一块地种植油菜,春天赏花,夏天榨油(www.e993.com)2024年9月19日。在“李子柒式田园生活”中,棉花被、花生油、衣服、葡萄酒、洗发水……一切都能从源头自制,这样的生活岂不美哉?但真正有条件过上这样田园生活的人,往往是“将田园生活做成生意”的网红达人。
这些自制食物会让你中毒,最后一种后果最严重
而甲醇的危害各大媒体也是年年报道,喝了「甲」酒中毒,会导致失明甚至危害生命。▲图片来源:新闻截图这样的新闻比比皆是,而我们唯一能做的,是尽可能避免自酿葡萄酒。别让自己的家人,成为悲剧的主人公。自制腌菜腌菜清脆爽口,而且工序也并不复杂,很多人都喜欢自己在家做。
自己在家酿葡萄酒时,这几点要记住,别让你做的葡萄酒白白浪费了
首先就是在制作葡萄酒的时候,选择的葡萄一定要好,选择的葡萄一定要好,并不是说选择的葡萄品种需要多好,不管什么样的品种,我们在选择葡萄的时候一定要选择新鲜的葡萄,而且在挑选葡萄的时候,我们也能够发现葡萄的表面是有一层白霜的,有白霜的葡萄才是最新鲜的葡萄。只有选择的葡萄够新鲜,我们酿造的葡萄酒也就成功了...
提升葡萄酒品鉴能力要如何做?
首先要对葡萄酒及其酿造过程有基本的了解,葡萄的采收、压榨、发酵和陈酿等环节,都与葡萄酒的风味与品质息息相关。专业知识掌握的多少,决定着对酒的认知多少和深浅。2.训练嗅觉和味觉每个人对葡萄酒具有不同的感知能力。正确地品鉴葡萄酒意味着不仅要识别它的香气,还要品尝它的味道。酒液中散发出的某些香气可以...
自制红葡萄酒的做法,我们也来试试吧!在家轻松做成!
自制红葡萄酒的做法,我们也来试试吧!在家轻松做成!1.十斤葡萄买回来用剪刀一个个的剪下来,用盐水浸泡一下用面粉洗净表皮。如果破损的葡萄不能用,留着吃。2.全部分开晾干,不能有一点水分。3.(漏掉了一个捏葡萄的过程)洗净的葡萄备好,用一个干净的容器,最好是玻璃或者陶瓷。千万不可以用塑料或者...