夏天吃鸡吃猪不如吃这肉,高蛋白低脂肪,6种做法,营养又美味
最后放一小勺盐(根据个人口味,但建议不要吃太咸),牛肉片不加生粉。二、干煸牛肉食材:牛肉片、盐、胡椒粉、生抽、蚝油、白糖、干辣椒、青红辣椒、小葱、姜、蒜、熟白芝麻做法:1、牛肉片加生抽盐胡椒粉蚝油,抓拌均匀,这一步牛肉片的底味给够,后面不调味了;2、干辣椒段洗一下水滤干,放一点青红干花...
“6月吃一菜,中药不用抓”,护血管又强免疫,尤其中老年人要多吃
牛肉,酱油,淀粉,蚝油,食用油,青红辣椒具体做法:准备一块牛肉,牛肉它里面含有的蛋白质很高,而且热量较为低,是一种很好的肉类。把牛肉放在清水中冲洗一下,洗净。然后放案板上,用刀切成小丁状,将切好的牛肉放在盆里面,加点酱油,蚝油,食用油,然后用手给它抓匀,抓匀,之后放着腌,这样子腌出来后的牛肉它的口感...
牛肉的吃法有很多种,但是这样的做法你都想不到,肉烂又开胃
做法:1、牛肉切块,凉水下锅,煮开捞起2、葱姜洗净切段和片,辣皮子用热水泡1分钟捞起,青辣椒洗净切块3、热锅凉油,油热5成下白糖,小火慢炒到白糖起咖啡色的泡泡4、加牛肉翻炒均匀,中火翻炒出牛肉出水分出香味(大约5分钟左右)5、加八角、花椒粒、草果,辣皮子、姜翻炒出香味6、加水、冰糖侵泡过牛肉...
牛肉要想炒得细嫩不柴,这一步是关键
2.锅入菜籽油50克烧至五成热,下牛肉块180克滑散,待其变色后立即捞出,沥油待用。3.另起锅烧油,放葱花10克、蒜苗段10克爆香,下处理好的牛肉块、青尖椒圈50克、生抽10克、黄酒10克继续用大火爆炒,撒香菜末10克,浇入泡椒水150克翻匀,待锅中料汁烧干,盛出摆盘即可走菜。制作关键:1.由于牛肉不腌制...
入秋后,吃牛肉羊肉,不如吃这3样,简单一做太鲜了,营养又解馋
做法步骤:1.将蛏子清洗干净备用;葱、姜、蒜切末备用。2.热锅冷油,加入葱、姜、干红辣椒、蒜炒香,加入蛏子和切好的青红椒,加入少许盐,炒至蛏子开口即可。这三道菜肴,各自蕴含了扇贝肉、兔子肉和蛏子肉的鲜美,不仅可以满足味蕾,还能为秋日带来充足的营养。选择这些美味的食材,用心烹制,无疑会让入秋的每...
周末来客不慌乱,推荐八道家常菜,简单易做又好吃,老少皆宜
做法步骤:1、牛肉清洗干净切成片,加入料酒、生抽、淀粉和食用油,抓拌均匀腌制十分钟(www.e993.com)2024年7月10日。2、起锅烧油,油热后放入腌制好的牛肉,翻炒煮至变色后盛出备用。3、再次起锅烧油,油热后放入蒜末炒香,再放入剁椒酱、葱花翻炒几下。4、倒入牛肉,加入生抽和蚝油调味,翻炒均匀炒至入味,最后放入葱段翻炒几下即可出锅...
好吃又下饭的辣椒炒牛肉,做法简单易学,好吃又下饭
做法1.切好的牛肉加入胡椒粉、鸡精、生抽、蚝油,搅拌均匀。2.千万不要加鸡蛋清和淀粉,不然炒出来的牛肉会失去原本的香味。3.再加入少许食用油,锁住牛肉的水分。4.锅烧空气,倒入辣椒,加入一勺盐,炒至断生后盛出备用。5.油热下姜蒜、泡椒、小米辣爆香。
新疆牛肉辣椒酱的家常做法,香辣好吃没有添加剂,做法步骤简单
1.将新疆线椒用热水浸泡二十分钟左右。因为这款辣椒呢比较香,但不是很辣,想要辣一些的小伙伴呢,不妨添一些辣的干辣椒2.牛肉大概是一公斤,将牛肉改刀成长条后切成小粒,不用太小。3.大葱、姜、蒜都切碎。4.取出浸泡好的新疆线椒,去蒂后切成小段或切碎。花生米这次我用的是酒鬼花生我们用臼子碾碎...
教你家常牛肉的做法,再也不怕家里来客人了
做法:1、牛肉切薄片,加淀粉、盐腌十分钟。2、蒜苗青笋切段,姜切末。3、油锅烧热,入干辣椒、花椒炸香后捞出碾碎备用。4、锅内留油,下姜末和一汤匙辣豆瓣炒香,加高汤,放入青笋蒜苗煮至断生,捞出铺在碗底备用。5、将牛肉片抖散入锅内煮熟,盛出铺在煮好的青笋蒜苗上,加入少许汤,撒上辣椒和花椒碎...
炒牛肉时,很多人第一步就错了,教你一招,牛肉滑嫩鲜香不老不柴
需要准备的食材:鲜牛肉、食用盐、蚝油、料酒、食用油、青线椒、红辣椒、大蒜、生姜、老抽、生抽、生粉具体做法步骤如下:1.将买回来的鲜牛肉洗净后,置于砧板上,先用刀将其切薄片,记得尽量切得薄一些,这样腌制的时候才更好入味,全部切好后,把它们全部装进大碗里。