臭豆腐别只会炸着吃,教你一招,这样做比原来的好吃不止十倍

做法:1、把辣椒洗净切末,香葱洗净切末,辣皮子泡泡洗净切末2、热锅凉油烧到8成热,下辣椒丁、辣皮子末翻炒均匀出香辣味3、加臭豆腐4、并用锅铲捣碎臭豆腐后,烹入1勺料酒,这样可以去掉臭味又提鲜5、加盐翻炒均匀6、加入生抽翻炒均匀上色,如果太干了,可以加少许水翻炒均匀,这样好入味下饭7、加味精翻...

长春的“十大怪菜”,即使本地人也未必全都吃过,你吃过几道?

它的制作方法有些独特,是将鸡蛋打散后加入食用碱搅拌均匀,然后倒入容器中蒸熟,待冷却后切成小块再进行炒制。炒实蛋的口感Q弹有嚼劲,味道鲜香,搭配上青椒、洋葱等配菜,更加美味可口。实蛋的“怪”主要体现在它的颜色和口感上,与我们平常吃的鸡蛋有所不同,但却别有一番风味。三、蝲蛄豆腐蝲蛄豆腐是一道...

全网最好吃的香菇做法都在这里啦,快收藏起来

鲜香菇3朵,干秋木耳10g,豆腐1块,青菜1颗,素高汤3碗,盐2茶匙,胡椒粉1/2茶匙,蔬果粉1茶匙做法:1、木耳提前泡发,豆腐切小块,香菇切片,青菜切丁2、锅里加入3碗素高汤,大火烧热,下入香菇,木耳,煮3-5分钟3、下入豆腐,大火煮开4、下入青菜,继续煮开5、加入盐,胡椒粉,蔬果粉调味6、加入半碗水...

山西十大家常菜,山西人爱吃的菜,为何这十大家常菜让人欲罢不能

此外,还可以尝试将黑木耳与其他食材如豆腐、鸡蛋等搭配制作更多的美味菜肴。九、尖椒土豆丝:简单快捷,家常美味尖椒土豆丝的魅力尖椒土豆丝是一道非常简单的家常菜,主要食材是土豆、尖椒和陈醋等。这道菜做法简单快捷,特别适合忙碌的上班族或新手厨师。制作技巧制作尖椒土豆丝时,土豆丝要切得细而均匀,尖椒要切成...

这个“菜中皇后”,是天然的“心脏支架”,降糖降脂,保护心血管

做法:1、热锅放油,将肉饼炒至表面微黄;2、放入蒜瓣、小米辣,翻炒出香味;放入洋葱,翻炒至半熟;3、加入2勺生抽、1勺蚝油、三分之一碗清水,继续翻炒;待洋葱完全熟透,放入葱段继续翻炒1分钟即可出锅!!三、洋葱豆腐食材:油炸老豆腐,洋葱,胡萝卜,杏鲍菇,青椒...

提醒中老年人:年纪大了要学会“养骨”,常吃3样,比牛奶更有用

1、平菇撕成小块,洗净沥水备用;大蒜去皮切片,大葱切段,香葱切葱花;豆腐洗净切小块备用(www.e993.com)2024年11月8日。2、煮锅放清水,水沸后放1勺盐关火。热盐水中放入豆腐块,浸泡5分钟捞出控水。3、碗中放2勺生抽,半勺老抽,1勺蚝油,半勺白砂糖,少量盐和鸡精,加入适当清水搅拌均匀。

会吃这菜,好处不少!保护血管能润肺,晒干后更胜鲜品,建议端上桌~

做法:1、新鲜雪里红一把,小米尖椒三四个切碎,用清水把雪里红冲干净把一大盆凉水先备好;拿一个小锅子烧一大锅开水。2、把洗干净的雪里红放进开水淖一下,变软就赶紧捞出来。3、放入凉水中(最好是冰水,可以让青菜的颜色依然翠绿)。4、泡一会,凉后捞出挤干水分,切成碎段,越细越好;此时切出来的雪里红...

美味推荐:水煮肉片,金沙玉米虾,铁板日本豆腐,尖椒牛柳的做法

做法:1.鸡肉切块焯水沥干,姜切片、葱切段、香葱切小段备用。2.炒锅上火热后倒入油,待油6成热,放入姜片和葱段炒香。3.倒入鸡块煸炒微黄,倒入啤酒和酱油,放入白糖,大火烧开,小火焖烧25分钟左右,大火收汁,上盘撒香葱即可。家常宫保土豆材料:土豆,猪肉,青椒,花生米,黄瓜,葱,姜,盐,花椒,干辣椒,蒜瓣,...

家乡味道丨在家做“尖椒干豆腐”,别忘了加上这一步才会好吃……

其实,要想在家做好尖椒干豆腐并不难,加上和把握好最关键的一步预处理,保证您在家也能做出来如同酒店、饭庄里做出来的一样口感。烹调方法介绍干豆腐预处理这一步的预处理,可以用两种方法实现,我更推崇第一种:第一种,在烹调之前,将切好的干豆腐,放到另一个开水锅里,加少许盐,煮上3分钟左右,不要捞...

豆腐皮可清热润肺 推荐两种吃法

做法:生菜过水,切成细末,沥干。豆腐皮切成巴掌大6张,入锅加水加盐,煮熟。红尖椒切细备用。锅烧热,加入生菜,微炒,沥干水分。锅内放油,5成熟,加入姜蒜末、红尖椒爆香,再加生菜翻炒均匀加盐、味精起锅。把炒好的生菜末依次卷入豆腐皮内,用韭菜叶系住装盘。