大厨教你冬瓜丸子汤的家常做法 , 鲜香爽口不油腻, 美味又好喝

材料:冬瓜:300克,那饱满的冬瓜,仿佛蕴含着大自然的精华与馈赠。鲜肉:300克,那红白相间的肉质,是大地与生命的完美结合。准备工作:鲜肉,是这道汤的灵魂。我总是喜欢将其细细切碎,直至如肉末般细腻。加入少许盐、胡椒粉、蒜末、姜末,仿佛是在为肉质打上独特的印记。1勺淀粉、半勺料酒、半勺蚝油、半勺香油...

厨房小白也能搞定的冬瓜片美味 - 从平凡到惊艳的美食之旅

如果你觉得油炸太腻,那就试试第二种做法-冬瓜片炒蛋。这道菜不仅营养均衡,还特别适合夏天吃。先把鸡蛋打散,倒入锅中煎熟。然后把腌好的冬瓜片倒进去,翻炒均匀。最后加入葱花提香,撒上一点胡椒粉,简直是人间美味!还嫌不够过瘾?那就来个冬瓜片汤吧!这可是养生佳品。准备些瘦肉丝,和冬瓜片一起下锅,加水煮...

收藏!秋日进补怎么吃?直接荤素搭配更美味!

做法步骤:1、冬瓜削掉外皮,洗净后切成片。口蘑放入清水中,放入食盐和淀粉,浸泡十分钟后清洗干净,再切成片。鲜虾去头去壳去虾线,清洗干净后沥干水分。2、起锅烧油,油热后打入鸡蛋煎一下,煎至两面金黄,然后切成小块盛出备用。3、锅中底油,放入冬瓜翻炒翻炒一会儿,炒至变色后放入口蘑翻炒出汁水,再放入虾仁翻炒...

41款菜肴精选,鲜香无比简单好做,每天做家人爱吃的菜,美滋滋

食材:五花肉、料酒、白醋、盐、糖、五香粉、姜葱、白胡椒粉、海盐做法:1、将五花肉上的猪毛剔除干净,洗净后冷水入锅,放入姜葱、五花肉和适量的料酒,煮至断生即可2、将料酒、盐、糖、五香粉、白胡椒混合成酱汁,涂抹在五花肉上3、涂抹好后用锡纸包住涂抹了酱汁的部分,放入密闭容器中,在冰箱中冷藏24小时4...

旅居彩云南丨舌尖上的非遗:品尝传统美味,感受文化韵味

1、材料:黄豆,胡椒粉、八角粉、草果粉、鲁史土产白酒等佐料。2、做法:选料:黄豆去杂洗净浸泡10小时。磨浆:泡豆,滤渣成豆浆。煮浆:传统锅灶煮浆。点浆:用百年传统酸浆水点制的豆腐口感香润。成形:舀豆腐花上模具,2—3个小时后滤干水就是豆腐。制作毛豆腐:把豆腐切块,晾晒2—3小时后,用布盖住5天自然发酵...

减肥美容、利水祛湿,这种瓜是夏日良药

做法冬瓜洗净切片、枸杞洗净,待用;把冬瓜片放入蒸碗中,中间放入猪瘦肉末,再放上枸杞,用少量油、盐调味;蒸锅上加清水,放入蒸碗,用大火蒸10~20分钟至食材熟透即可(www.e993.com)2024年11月19日。功效清热降火,滋补脾胃。沙虫煮冬瓜材料鲜沙虫250g,冬瓜300g,生姜3片,芹菜、葱花、胡椒粉适量。

食在广州味在番禺 这个春节逛吃番禺

地址:番禺区南村镇官堂村镇南路3号万泓广场1F简介:冬瓜盅火锅——不上火的火锅。招牌菜:冬瓜盅火锅粤式火锅以新鲜食材为主打,用冬瓜盅做火锅,食材有连州竹园鸡、新鲜咸猪骨、生态甲鱼等。采写:新快报记者谢源源图片:由番禺区饮食行业商会提供编辑:赵静明...

红烧冬瓜、辣炒土豆丝、老厨白菜、杂蔬鸡胸肉的做法

杂蔬鸡胸肉材料:鸡胸2块,毛豆米150克,玉米150克,胡萝卜半根,生姜10克,蒜头10克,料酒1勺,淀粉1勺,蚝油2勺,盐少许,胡椒粉适量,鸡精少许,橄榄油适量。做法:1、鸡胸肉洗净切小方块,毛豆米和玉米洗净,胡萝卜去皮洗净切丁,姜蒜去皮洗净切末待用。

10种冬瓜做法,好吃到让你放不下筷子!

冬瓜、猪肉馅、豆腐藕、鸡蛋、生抽、葱水淀粉、食盐、植物油香菜、姜、黑胡椒粉1.准备好猪肉馅,豆腐切小块清水泡一下祛豆腥,沥水,挤成蓉2.鲜藕去皮剁成细蓉;鸡蛋一个打入碗中;葱姜切成末3.将所有原料全部拌入肉馅儿中,加入生抽、食盐、黑胡椒粉、鸡汁、水淀粉:1/2茶匙淀粉4茶匙清水,使劲儿...

学会这样做冬瓜海带老鸭汤,一打开盖子,香气扑鼻而来,其味无穷

食材:老鸭、海带、冬瓜、桃园建民西瓜酱、大葱、生姜、蒜瓣、辣椒、枸杞、胡椒粉、盐做法:1、我们需要先把老鸭冲洗干净,去掉各种杂质之后,再用刀切成块,放入干净的盆里;备用;2、接下来,把海带冲洗干净,去掉砂砾等杂质,再用清水浸泡一段时间,捞出来后沥干水,切成大块;备用;...