90%的年轻人都没吃过,一到春天老人们都爱吃它!

·做法·首先要把榆钱一片片摘下来。反复清洗三次以上,然后沥干水分。加入60g中筋面粉。加入60g玉米面。再加入60g荞麦面。最后加入2g小苏打。一边拌匀,一边加入90g清水。揉至看不到干粉的状态,盖保鲜膜松弛20分钟。搓成40g一个小团。用大拇指戳洞转圈捏成窝窝头的样子。冷水上锅,开火后大火20分...

一碗玉米面,半碗面粉,开水一烫,粗粮细作,好吃又健康

具体做法:1.今天和大家分享一个老式玉米面窝窝头的做法,它特别适合糖尿病人和减肥的人食用,而且能够促进消化。首先我们准备细玉米面300克,刚烧开的水300毫升,边倒边搅拌,由于是烫面的,这个面温度比较高,我们把面的温度降下来,降至温热,然后加入4克酵母搅拌均匀,150克面粉分次加入,加面粉一是能够使做出的窝头口...

在家里怎么做出好吃的窝窝头

老式窝窝头配方玉米面加入面头然后加入温水和面放到自然发起。然后加些小苏打把揉面,然后做成窝窝头形状蒸即可小贴士:(1)这是问了好几个年龄在50岁以上的阿姨,她们说的做法,她们说以前没钱,不舍得放白面,也不舍得放糖,如果想吃带些甜味的,基本都放糖精(糖精就相当于现在的甜蜜素)(2)一般面头都是以前剩...

五一长假 吃一份别样的风味

做法:1、海带用水泡开、洗净、切成条,红、绿尖椒去籽后切成条,用沸水焯一下。2、鸡胸肉切成条,加入适量盐、味精、淀粉后,下油锅焯一下,捞起后待用。3、锅内放少许油,下入葱末、姜末炒香,加高汤,并放入全部原料烩3分钟,调味后,用淀粉勾芡,即可。星期四主打减肥菜:白萝卜推荐理由:白萝卜味甘性凉,有...

“人民公社”引来下沙吃客

红烧肉、窝窝头,简单菜烧出精致味道如果问起“人民公社”的当家菜是什么。简简单单一碗红烧肉。别看名字简单,做法一点都不简单。这款红烧肉原料采用的是宁乡土猪的五花肉,这种宁乡猪肉价格比普通肉贵一倍。猪肉经过熟制、红烧收汁等步骤,最后用小火慢煮三小时后才算成型。金黄油亮颤巍巍的红烧肉一上桌,大家都...