湖南的头牌菜,教你正确做法,味道鲜香,一看就会
做法:1、鱼头清洗,用刀将鱼头分成两半。(可以让菜市场的老板,直接帮忙处理。)2、在鱼头上放上姜片,葱,盐,料酒,搅拌均匀,给鱼按摩一下,腌制10—20分钟,这样更入味哦!3、拿盘摆上鱼头,铺上蒜末,再铺上剁椒酱。4、水沸腾后将鱼头放入锅中,大火蒸15—20分钟。5、将蒸鱼鼓油和葱花浇上热油,倒在蒸...
剁椒鱼头好吃有窍门,学会这个做法,特别的简单又好吃下饭_手机新浪网
5评论剁椒鱼头好吃有窍门,学会这个做法,特别的简单又好吃下饭发现更多热门视频蓝色苍鹭吞下了一条蛇萌宠部落圈2.3万次播放张天爱这身材简直不要太美了!姐姐有一种死了老公的美厦予立熹5.3万次播放情侣相约爬黄山,男生累了要坐轿子,女生生气了1024专员1.7万次播放21岁女大学生喝农药离世,母亲在其...
剁椒鱼头的正宗做法,直接上锅蒸不对!多做3步才好吃
1、做剁椒鱼头首选鳙鱼,也就是胖头鱼,水产市场一般都能买到,让商家帮忙处理好,鱼头、鱼鳃、鱼鳞、鱼内脏都处理干净,尤其是那一层黑色的膜,一定要刮干净,这些腥臭味的主要来源。打开网易新闻查看精彩图片2、用锋利的菜刀,从中间把鱼头一劈两半,就是这么一个动作,也比较讲究,上面可以切段,底部与鱼脸连接的地方...
厨师长教你:“自制剁椒蒸鱼头”的家常做法,色泽红亮,肉质鲜嫩
厨师长教你:“自制剁椒蒸鱼头”的家常做法,色泽红亮,肉质鲜嫩#王刚的美食教学##自制剁椒蒸鱼头#??_新浪网
普洱茶里的鱼头-普洱茶里的鱼头是什么
下面是一种***普洱茶鱼头的做法***。准备材料:1.一条新的泡制鱼头2.适量的一个蔬菜(例如豆角、冬瓜、胡萝等)3.适量的鱼肉鱼丸和其他喜欢的即可海(例如虾仁、蛤蜊等)4.适量的枸杞片、蒜瓣和葱5.适量的出来油和盐6.适量的什么普洱茶...普洱茶里的鱼头:原料、******与口感解析...
春日食鲜正当时剁椒鱼头的详细做法如下
剁椒鱼头的详细做法如下:准备食材:鱼头、剁椒(青剁椒和红剁椒)、大葱、香葱、白酒(或料酒、米酒)、胡椒粉、盐、姜、五香粉、白醋等(www.e993.com)2024年10月20日。清洗鱼头:将鱼头清洗干净,去掉黑膜,从中间劈开,打上花刀。腌制鱼头:用葱、姜汁、料酒和盐将鱼头抓匀腌制一段时间,一般15分钟左右。腌制盐量应比正常多一些,以充分入味。
剁椒鱼头传统做法,讲解详细,鱼肉香辣细腻不腥,5分钟就学会
主料:鱼头1个(约500克)、剁椒适量、姜末适量、蒜末适量。辅料:葱花适量、料酒适量、胡椒粉适量、盐适量、鸡精适量。二、制作步骤1.准备材料:将鱼头清洗干净,剁椒、姜末、蒜末切好备用。2.腌制鱼头:将鱼头放入碗中,加入姜末、蒜末、料酒、胡椒粉、盐,腌制10分钟。
鱼头好吃的六个做法,款款都是大厨们的拿手菜
1.水库花鲢鱼头1个(重约1.5千克)洗净,从鱼下巴处将鱼头劈开成连而不断的一片,清洗干净,加入葱姜水没过表面,再放入花椒5克腌制30分钟。2.鱼鳔200克(大的一切二)焯水;老黄瓜去皮,切成菱形块,取200克入菜。3.锅内放入熟猪油、菜子油各150克,烧至五成热时,放入小料(香葱段、生姜片各50克)中火炸香,下...
鱼头汤怎么做好喝又营养做法:客家人啊天教你做美味的鱼头豆腐汤
1.将鱼头洗净,切成块状,沥干水分备用。2.豆腐切成小块,放入开水中焯水1-2分钟,捞出沥干水分备用。3.热锅凉油,放入鱼头块,用中火煎至两面金黄。4.加入适量的开水,放入姜片和葱段,大火烧开后转小火炖煮20-30分钟,至鱼汤呈乳白色。
红烧鱼头的正确做法,做出来鱼肉鲜嫩,营养开胃又下饭,太香了
红烧鱼头的正确做法,做出来鱼肉鲜嫩,营养开胃又下饭,太香了“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务。Notice:Thecontentabove(includingthevideos,picturesandaudiosifany)isuploadedandpostedbythe...