秋分食补新选择:芋头鱼头汤,鲜美营养易消化,千湖的私房美味!
1:提前选购好芋头,鱼头和其他食材,将生姜切成一些片状,香菜洗净切成小段,枸杞子也过一遍冷水,冲洗掉灰尘,备用。2:将芋头表面的泥土洗净,用刀削掉一层外皮,切成大小相同的块,锅中调入少许食用油,放入一些芋头块,将其炸至微微泛黄,盛出控干油,备用。3:将鱼头去掉鱼鳃,清理表面的黏液,剁成两半,sf.zhaosheng....
北方人爱吃的婆婆丁,原来是蒲公英,营养价值高,每周都要吃一回
剁椒鱼头的做法:1、鱼头洗干净,表面改刀,方便入味,鱼头上斩一个十字刀。加入盐、胡椒粉和料酒,涂抹鱼头的每个部位,腌制10多分钟。2、砂锅底部涂抹食用油,放几片生姜,再放入鱼头和豆腐。再把剁椒铺在鱼头上,倒入半瓶啤酒。然后盖上盖子,焖炖30分钟。最后只需要撒些葱花,就可以上桌了。#春日生活打卡季#...
@重庆的小伙伴们:小雪节气“加油”保暖,不妨试试这些进补美食
做法:1、把鱼头收拾干净,劈成两半。豆腐、香菇切片,焯水后沥干。2、锅内加高汤,放入鱼头、香菇片、葱段、姜片、料酒,大火煮沸,撇去浮沫。改用小火炖至鱼头快熟时,拣出葱段、姜片。加入豆腐片,继续用小火炖至鱼头熟烂。加入盐、味精、胡椒粉和蒜苗段,稍炖片刻即可。香蕉百合银耳羹食材:香蕉2根,鲜百合100...
天涯明月刀
天涯明月刀手游剁椒鱼头菜谱做法答:制作剁椒鱼头需要用到的主材料是花鲢,同时添加辣椒还有豆瓣酱以及辅料制作而成。做法稍微有点麻烦,但是不算太难。顺便说一嘴那些被丐帮抱住就疯狂点解控的呆鸡。一般你的解控会撞在霸体上其次丐帮摔完一般都会交个转圈来骗你的解控交完了就等着挨打吧。劈山接狗,二段砸的...
冬季如何滋补?15款鱼汤做法,看看你学会了几道
做法先用2小勺料酒和2小勺盐腌制鱼头5分钟;铁锅内倒入食用油,油热后,转中小火放入鱼头,两面都需要煎一下;(鱼皮朝下,放下去的时候切忌拨弄)放4片生姜,1个葱结,倒入开水,大火煮开后,转小火炖30分钟;取出葱结,倒入豆腐、调入1茶匙食盐、1茶匙白胡椒粉,盖上锅盖煮5分钟;...
营养汤天天煲:春季煲汤做法大全
做法:先将牛肚用沸水洗过,然后用刀刮去黑膜,洗净备用;用清水将薏米、扁豆洗净,备用;汤锅加入清水,并将牛肚放入,待煮沸后用小火炖至牛肚软;加入薏米和扁豆,再煮半小时;将牛肚捞出切成条,再放回汤锅中,以适量盐调味即成(www.e993.com)2024年10月21日。功效:健脾,祛湿。牛肚健脾益胃,理虚补损;薏米有健脾祛湿,排脓舒筋等功效。
秋风起,大连银该吃这种极品鱼:渤海刀鱼了,刀鱼做法有哪些?
依旧用剪刀,将刀鱼头剪掉,露出靠近腹部的内脏,拿剪刀沿腹部中间剪开,就能看到腹腔内黑色的薄膜。处理腹膜新鲜的刀鱼可以直接用手就能将黑色的腹膜撕除干净。切记,这个步骤千万不能少,因为这层膜也是腥味的来源之一。家常炖渤海刀做法用料:渤海刀、啤酒、料酒、葱、姜、蒜、油、豆瓣酱、大料、花椒、盐、白糖、...
江刀、海刀、明前刀……原来刀鱼还可以这样分
刀鱼出水,遇网即死,所以我们见到的刀鱼都是冰鲜的,渔民常用“腮红新出水、肩耸乍惊雷”来形容刀鱼。腮呈现胭脂红,意味着鱼新鲜,耸肩是描绘刀鱼头小脊背厚的身材。选刀鱼的秘诀:1、刀鱼的侧须要长到鱼体的一半,前面白色根部黄色;2、刀鱼背部的肉须厚实,方为上品;...
正宗红烧黄河鲤鱼啥标准 重量一斤半、每面“划”八刀……
制作工艺:1.将洗净的鱼头一分为二,剁成四块。2.锅内下花生油30g,下入鱼头,煎至微黄,加入饮用水4000g,放入葱结、姜片,大火烧开,撇去浮沫,炖至汤呈奶白色,加入盐和大茴叶子。3.大火炖至鱼头熟透,呈鱼肉离骨状。盛装方法:将整份菜肴盛入砂锅,捞出葱结和姜片。上桌时外带胡椒、芫荽。
30种滋补烫的做法及功效,爱养生朋友的福音,一天一碗精神一整天
做法:1.鸡肉放在热水里面过一下,然后沥水备用2.准备红枣,香菇,枸杞,3.把鸡肉,香菇,红枣,枸杞,姜放进锅里大火煮4.大火煮滚10分钟后转小火煲一个小时,放盐就可以了4.鲫鱼头豆腐汤健康功效豆腐:清热泻火、益气、解毒香菜:健胃、透疹、增强免疫力...