杭州之外,原来这三座小城才是浙江小吃界的顶流,正适合初夏逛吃

菜卤蒸杭湾梅鱼这道菜咸鲜合一,口感极佳,做法也并不复杂。梅鱼洗净沥干水分,然后将梅鱼放在盘子里,放上葱段、姜片,加入菜卤、黄酒、味精,旺火沸水蒸3分钟即可。03.糟烧沙蟹沙蟹又叫招潮蟹,体形非常小,只要轻轻一咬,鲜美的蟹汁就会顺着壳流下来。糟烧是常见的一种烹饪方法。鲜咸适中,糟香味浓郁,小蟹带着壳...

二月十四,老传统“吃5样、做1事”五谷丰登又安康,了解老传统!

猪头馒头的做法食材:面粉适量,酵母粉少许,红豆几粒。1,面粉中加入酵母粉用温水和面,盖上盖子静置发酵成蜂窝状,拿出面团使劲揉匀揉光。2,把揉光的面团分割成小剂子,揉圆,做成猪头的形状,用红豆做眼睛,上锅蒸熟即可。五:吃春菜汤春天是野菜生长的季节,一碗春菜汤,则寓意着健康长寿,在三官下降日记得吃...

张桂革 | 滕州味道|枣庄|山东|烧饼|徐州|淮南|羊汤_网易订阅

在滕州,小麦面粉的做法很多,除了制作馒头外,有滕州本地特点的一个做法就是大烧饼,一种直径为30公分,四边稍厚,中间薄的食品。这种滕州大烧饼有一套独特的制作工序,需盘一座专用烤制炉灶,约比人略高,将鏊子置于炉火之上,中间形成烤箱,用无烟焦炭烘烤鏊子后,将发开的软面团分成均匀的烧饼用面(一斤面能制作5-6...

主食别只吃米饭馒头了!这种豆子能降血脂、控血压,营养不输牛肉...

鹰嘴豆泥这大概是最简单的做法了。提前一夜将鹰嘴豆洗净用清水浸泡至少6～7小时以上,煮熟后直接放进料理机,想调味的可以加入芝麻酱、柠檬汁和一勺橄榄油。还可以依据自己口味加点盐或者胡椒、辣椒等调味,就能打出细滑的鹰嘴豆泥啦!做好后,可以用干净的密封罐储存起来放冰箱冷藏,拿来抹馒头、抹面包,都能够...

幼儿园孩子放学说:今天学会卤猪头肉了!

发面揉面、蒸馒头、刮鳞杀鱼、灌香肠、卤猪头肉、烙饼……视频里,一群看上去只有四五岁的小朋友,正在幼儿园户外卖力地做着饭。他们揉面炒菜的熟练程度,让很多家长都自叹不如。这所幼儿园还被网友戏称为“新东方附属职业幼儿园”,其教学模式也引发了广泛关注,甚至有人建议在全国推广。

知道吗?狮子头、扒猪头……扬州这些招牌菜大有来头

这个没有记载，但做成现代的扒烧整猪头的模样，一定是专业厨师的技艺(www.e993.com)2024年11月2日。这就需要细致耐心地整治干净，小火焖烧约三个小时，猪头入口即化。宋代扬州就有狮子头了狮子头绝对是扬州家喻户晓的名菜，关于狮子头的由来，美食家们考证颇多。有一种说法，宋朝时扬州就有狮子头了，说杨万里的诗：“却将一脔配两螯，...

科学素质提升|主食别只吃米饭馒头了!这种豆子能降血脂、控血压...

这大概是最简单的做法了。提前一夜将鹰嘴豆洗净用清水浸泡至少6～7小时以上,煮熟后直接放进料理机,想调味的可以加入芝麻酱、柠檬汁和一勺橄榄油。还可以依据自己口味加点盐或者胡椒、辣椒等调味,就能打出细滑的鹰嘴豆泥啦!做好后,可以用干净的密封罐储存起来放冰箱冷藏,拿来抹馒头、抹面包,都能够让你的早餐...

50款餐厅凉菜,解腻开胃,做法独特,总有几款适合大家

1.猪头肉洗净放入锅中加入水,盐、料酒、酱油,煮熟,捞出放凉,切大片,装盘。2.做蘸水,取一碗调入味精、香油、蒜泥、酱油、香醋搅匀成蒜汁。3.食用的时候切片蘸着吃或者直接拌着食用。蒜泥拌三样材料:胡萝卜、香菜、木耳、盐、味精、酱油、香醋、香油、蒜泥。

主食别只吃米饭馒头了 这种豆子能降血脂 营养不输牛肉

这大概是最简单的做法了。提前一夜将鹰嘴豆洗净用清水浸泡至少6～7小时以上,煮熟后直接放进料理机,想调味的可以加入芝麻酱、柠檬汁和一勺橄榄油。还可以依据自己口味加点盐或者胡椒、辣椒等调味,就能打出细滑的鹰嘴豆泥啦!做好后,可以用干净的密封罐储存起来放冰箱冷藏,拿来抹馒头、抹面包,都能够让你的早餐...

猪头肉:最是令人沉醉的尘世烟火味

知堂老人晚年写过许多有关平民吃食的小文,在《猪头肉》一文中说,“我吃过一回最好的猪头肉,是在一个朋友家里,他是山东清河县人氏,有一年他依照乡风,在新年制办馒头和猪头肉请客,猪头肉有红白两样做法,甘美无可比喻。”说来,清河县猪头肉的好吃,在中国文学史上也占了一席之地。