做过几十次的蛋糕方子,香甜松软,真的比馒头好吃,收藏折腾起来
1,往常的做法,我会先搅蛋黄和糖,但是今天换换手法,我先把蛋清和蛋黄分离,蛋黄放常温,蛋白放入冰箱里冷冻着,然后来混合牛奶和玉米油,把牛奶和玉米油加入干净的容器中,搁着温水将它们搅打至乳化状。2,加入30克糖,用筛子筛入90克低筋面粉,注意,做蛋糕需要用到的面粉是低筋的,不是家里做馒头的普通面粉,如果...
1把芝麻3种面,做出香甜松软的黑芝麻杂粮馒头,营养又补钙
原材料面粉300g、玉米面50g、荞麦面50g、熟黑芝麻30g、酵母5g、白糖15g、开水100ml、温牛奶180ml;制作方法1、准备好的熟黑芝麻放在料理机将它碾成粉,或者用石臼将它捣碎,黑芝麻不用碾得太碎,只要稍微打碎让香味和营养能更好的释放出来就可以了,有点颗粒感,感觉做出来的馒头会更加好看;2、准备好...
牛奶还能这样吃?10种新鲜做法,软软糯糯,解馋又好吃,上桌抢光
牛奶250克、鸡蛋2个、细砂糖50克、20克水、80克糖、120毫升模具4个〖制作步骤〗1、先来做布丁液,250克牛奶、50克白糖,隔水加热,搅拌至白糖融化,如果把白糖换成糖粉,就可以直接略过这个步骤;2、牛奶冷却到不烫手加2个鸡蛋,拌匀后就是布丁液了,过筛3次,这个步骤是可以保证布丁口感细腻柔滑的关键因素,...
把牛奶当水喝补钙?这样的做法不可取
“喝牛奶拉肚子,很大可能是由于乳糖不耐受引起的。这部分人可以选择脱去乳糖的奶制品或经过益生菌发酵的酸奶。同时,还可以在饮用奶制品之前,先吃一点高碳水化合物食物,如面包、馒头等,减轻乳糖不耐受症状。”杨剑主任说。上游新闻记者何艳来源:上游新闻...
长肉“很急”的6种主食,米饭馒头还排不上号,你可能经常端上桌!
周一:鸡蛋+牛奶+玉米鸡蛋配奶,约含13g的蛋白质,可满足人体对蛋白质的需求;而玉米中的维生素、叶黄素、镁含量较多,能促进肠胃蠕动、补充能量。这三类食物搭配,能互补不足的营养素,属于质量较好的早餐类型,学生、工作族适合吃。2周二:菜肉包+酸奶+鸡蛋...
建议40岁以后:早饭少吃馒头和粥,多试试这5样,营养舒适!
做法:准备适量即食燕麦片、牛奶、蜂蜜或糖(可选)(www.e993.com)2024年10月17日。将燕麦片倒入碗中,加入少量牛奶浸泡几分钟,使其变软。倒入剩余的牛奶,搅拌均匀。将燕麦牛奶混合物放入微波炉或蒸锅中加热至温热,或直接用热水冲泡。根据个人口味加入蜂蜜或糖调味,即可享用。三、红豆薏米粥...
一种被严重忽视的优秀粗粮,好吃不胖还能控糖!可替代米饭馒头
2.青稞牛奶如果喜欢弹牙的口感,还可以用蒸熟后软糯弹牙的青稞米来作为牛奶的“配料”,做一杯青稞牛奶。青稞米提供了类似珍珠奶茶中“珍珠”的口感,但低糖低脂高膳食纤维,可比奶茶店的珍珠奶茶健康多了。3.青稞面条、青稞馒头/面包、甜坯子如果你的厨艺不错,那也可以尝试进阶版青稞美食,如青稞馒头、青稞面条、...
这几种“假早餐”已被拉入黑名单,你还在给孩子吃吗?
比如:馒头(粥)+鸡蛋(牛奶)+水果(蔬菜),这样的搭配就比较合理,营养也比较均衡。营养小贴士:同一种食材有不同的做法,对于早餐来说,哪种方式更合适呢?面包:全麦面包>普通面包>有馅料的面包鸡蛋:煮蛋>炒蛋>煎蛋果汁:新鲜水果>鲜榨果汁>一般的果汁饮料...
可替代米饭馒头!这种被忽视的优秀粗粮,好吃不胖还能控糖
3、青稞面条、青稞馒头/面包、甜坯子如果你的厨艺不错,那也可以尝试进阶版青稞美食,如青稞馒头、青稞面条、青稞面包等。做法和普通馒头面条面包一样,只是建议和小麦粉搭配着来,还要注意调整和面时加水的比例,做出的成品会更加适口。至于青稞甜胚子嘛,和酿造米酒/醪糟的工序差不多,关键是控制好发酵温度和时间。
高考在即 送给考生的饮食秘籍
做法:将全麦面包烤至微黄,备用。鸡蛋煮熟或煎熟,与牛奶一起食用。●午餐食谱1.清蒸鱼+蔬菜沙拉+糙米饭原料:鱼肉(如鲈鱼、鲤鱼)150克,蔬菜(如生菜、黄瓜、番茄)适量,糙米100克。做法:鱼肉洗净切片,用少量盐、姜丝腌制10分钟,然后清蒸至熟。蔬菜洗净切丝,加入沙拉酱拌匀。糙米提前浸泡30分钟,然后煮熟。