这个手抓扇子骨真的太香了,做法简单,好吃的停不下来!
这个手抓扇子骨真的太香了,做法简单,好吃的停不下来!#美食时刻#这个手抓扇子骨真的太香了,做法简单,好吃的停不下来!VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它...
炖羊肉汤时有人先焯水,有人直接炖,都不对,教你正确做法,香
而羊骨头一般选用扇子骨或者筒骨都可以,买回来之后先将羊肉切成大一点的块,块头的大小,只要您的锅能炖得下就行,别切的太碎,羊骨从中间用刀背砍断露出骨髓,将羊肉和羊骨分别放入冷水中,泡水每隔半个小时换一次冷水,要泡两个小时左右。全部泡好之后放入冷水锅中焯水,焯水的时候放一点姜片,大火煮开后撇掉上面的...
它比雪梨润肺,比马蹄生津,中老年每周吃3次,利肺止咳、促消化
具体做法:1、准备一些新鲜的余甘果,给它洗干净之后,放在案板上,用刀给它拍碎,这样比较容易出味,处理好之后,放一旁备用。2、准备一块扇子骨,给它砍成块之后,放水龙头底下清洗干净,洗好后,给它控水捞出,先放一旁备用。3、起锅,加入大量的清水,再将骨头给它冷水下锅,接着加入几片生姜,少许的料酒去腥,...
猪肉各部位吃法详解
猪扇骨是猪肩胛骨。由于形状略呈扇形所以被称为扇子骨。可以煲汤、清蒸、椒盐等。月亮骨月亮骨是前腿夹心肉与扇面骨相连处的一块月牙形软组织(俗称“脆骨”),它连着筒子骨、扇面骨,上面有一层薄薄的瘦肉,骨头为白色的脆骨,可以用于整烧、炖汤、斩小后作为下酒小菜。脊骨脊骨指猪的脊椎部位的骨头,也称龙骨...
客家风情扇子骨:焦嫩爽脆 形佳肉香
把切割好的扇子骨放入盆中,倒入腌制调料汁、盐、耗油、酱油、鸡粉等调味品,通过搅拌把这些味道融入到扇子骨中。腌制好扇子骨后,热锅下油,大火炸扇子骨10至15分钟。扇子骨炸好后捞出沥油,把炸过扇子骨的油倒掉大部分,留下少许油倒入炸好的扇子骨,再撒上孜然粉,翻炒几遍就可以出锅了。装盘时,把扇子骨裹上...
6款骨头汤的做法,入味好喝还简单!
扇子骨500克,直通骨1000克尾脊骨500克,碎骨500克葱结1小扎,生姜1小块酒50克,清水5公斤1.将骨头放入温热水中,用抹布将骨头逐根洗清爽,尤其是骨头缝里的血沫、杂质,都要抹掉清洗2.将直通骨劈断,劈开两片,放入锅中(我这里用的是沙锅,因为老婆说除了沙锅炖的肉,她不会考虑吃的),加入葱、姜,然后放入...
18种煲汤做法大全,大厨教你正确的做法大全,营养全面,特香
做法:1、番茄洗净,去皮、蒂、子,切丁;豆腐切丁;豌豆洗净;牛奶加干淀粉、鸡脯肉泥、蛋清调匀。2、锅中倒高汤烧沸,加豆腐丁、番茄丁、豌豆,放入鸡肉泥烧沸,水淀粉勾芡,放味精、盐、香油即可。骨头汤材料:扇子骨500克,直通骨1000克,尾脊骨500克,碎骨500克,葱结1小扎,生姜1小块,酒50克,清水5公斤...
冬季常喝骨头汤驱寒滋补(附做法)
将扇子骨、直通骨、尾脊骨、碎骨洗净,然后投入开水锅,烧开后转小火煮10分钟。将骨头取出,放入温热水中,用抹布将骨头逐根洗清爽,尤其是骨头缝里的血沫、杂质,都要去掉。然后将直通骨劈断,劈开两片,出尽骨髓,放在锅中,用细网筛过滤原汤,加入葱、姜、酒,用大火烧开,再一次撇去浮沫,转小火炖至2小时后即好...
香辣扇子骨、烟熏腐皮培根卷配芦笋、蜗牛派配青苹果茴香沙拉
做法:把扇子骨解冻,起锅烧油油温5成热,放入扇子骨炸透炸至金黄捞出备用起锅烧油,将姜末、蒜末、蒜苔爆香,放入干辣椒、扇子骨翻炒均匀加入盐、味精、鸡粉、孜然粉、生抽调味后继续翻炒均匀即可出锅装盘最后撒入适量的葱花即可烟熏腐皮培根卷配芦笋...
这几道羊腿做法,实在太解馋、太好吃了,再贵也要做给孩子吃!
做法羊腿温水冲洗,用刀切去前半部留后面肉多的扇子骨部分(主要是家里烤箱的大小决定)刮去浮油和赃物,再次冲洗干净并在上切上花刀便于入味葱切段、姜切片待用将羊腿放入高压锅中,放入姜、葱、蒜、白酒;花椒、大料、草寇、砂仁、桂皮、陈皮盖上锅盖,大火煮开,上汽后加限压阀,20分钟关火加入盐、再煮5分钟...