32道家常小菜推荐,吃不够的家常味,珍惜与家人团聚的每一天
1.小排骨洗净切长条,再放入滚水中汆烫后捞起沥干水份;辣豆腐乳压碎备用。2.取一深锅放入所有调味料拌匀,再放入小排骨,以小火烧煮约1小时,至汤汁浓稠后即可取出排骨,配上嫩姜丝、葱丝趁热食用。香酥馅饼原料:面粉、猪颈背肉、葱碎、生抽、老抽、黑胡椒粉、盐、花椒油做法:1.肉切丁剁成肉馅、加生抽...
33款菜肴推荐,好吃健康营养实惠,一日三餐不错选择
做法1、豆豉提前用清水浸泡约十分钟;葱、蒜、辣椒分别切碎;泡软的豆豉洗净待用;煮好的蛋浸入冷水中降温。2、降温后的白水蛋剥壳、切片;锅烧热,放油,油热后放入蒜、辣椒碎爆香;闻到香味后放入豆豉;再加入葱碎,翻炒半分钟;放入白水蛋,晃动锅使蛋均匀过油;加少许盐,翻炒均匀即可。香芋红薯粥食材:大米100...
冬储大白菜咋储存、有啥吃法儿?这份囤菜攻略请查收
“在坛子底部先放一层盐,要想酸白菜好吃,一定要放粗盐。然后放一层白菜,再撒一层盐。盐不能太多,也不能太少,一般10斤的大白菜,盐大概在二三两。”张女士说,大白菜都码好后,再倒上一两的高度白酒,把冷却后烫白菜的水也倒进去,最后用塑料袋盖住口,再用绳子捆扎好,放在阴凉干燥处,二十多天就可以食用了。
精选25种排骨经典做法,百吃不腻,天天都想做着吃,爱吃请收藏!
1、排骨切小块,冷水下锅,水开后撇去浮沫,加入葱姜蒜,八角,花椒,加少许盐,几滴醋,转小火炖1小时左右。2、捞出排骨,沥干水分。3、盛出一小碗排骨汤备用。4、锅中热油,加适量糖炒出糖色。5、放入排骨,炒至上色后加入料酒,酱油,醋。6、加入排骨汤,转小火闷20分钟左右,然后开大火收汁。7、收汁...
50种排骨美味做法,够吃一年了!
做法:1.排骨剁好段儿,洗净,冷水下锅大火烧沸,撇去血沫。2.放入葱姜花椒大料,转小火,炖40分钟。3.捞出排骨控干水份。4.芋头切小块。5.锅里放少许油烧热,放入蒜片炒香,放入芋头块。6.待芋头稍微变成金色,放入煮好的排骨,少放一点五香粉,炒匀。
30种滋补烫的做法及功效,爱养生朋友的福音,一天一碗精神一整天
做法:1.鲫鱼洗净两侧斜化口子洒盐,鱼肚子也放入少许盐,倒入料酒腌20分钟2.准备好葱姜蒜花椒,葱切丝姜蒜切片和花椒一同放入鱼肚子3.另起一锅放入泡过5小时的薏仁煮开花4.热锅冷油,有七成热下鱼煎至两面金黄(www.e993.com)2024年10月20日。5.倒入烧开的薏仁,适量加开水,烧开加冬瓜。
高颜值的21道家常菜,做法很简单,值得收藏!
做法:1、牛腩洗净,用开水煮沸,倒掉血水后备用2、另倒一锅冷水,将牛腩,香叶,桂皮,茴香,草果,生姜,大蒜等香料放入锅中煮开,加入料酒,老抽3、小火继续煮2个小时后将牛腩捞出,用刀切成2厘米宽左右小块4、将切好的牛腩倒入锅中继续小火煮一个小时,将辣白菜倒入,烧十分钟后就可以了,可适当加入...
【明天吃】客家擂茶、鸟巢蛋饼、酸汤炖排骨、咸蛋黄焗山药、火腿...
客家擂茶很特别,常喝健脾养胃,清新每次喝可口。擂好之后要喝的时候取一些来加清水煮开就行了,喝起来是薄荷的清凉跟芝麻花生的浓香,觉得清淡可以加糖或者盐调味,咸甜都好喝哦,可以试试看。每100克的热量是49大卡。挂面大家肯定经常吃,但是挂面煎饼就不一定吃过了吧。煮熟的挂面煎一下,会有金黄焦脆的底,吃起来...
在家招待客人最合适的32道菜,经典的烧菜做法,非常好吃
做法:1.取锅水,放入小苏打粉煮开,放入白干丝煮软,捞起冲冷开水,沥干备用。2.中芹洗净切段,红萝卜切丝,分别放入沸水中汆烫至熟,沥干备用。3.取一大盆,放入作法1的白干丝及作法2的中芹段、或者加点红萝卜丝。4.倒入所有调味料拌匀,然后装盘。
乍暖还寒,能治愈我的只有“咕嘟咕嘟”
做法:1.排骨泡水30分后,放入腌料抓匀腌制3小时。2.拉面用开水泡好沥水,年糕条泡冷水备用。3.锅热放油,排骨放入锅中煎变色,翻面再煎至变色。4.放入开水或热高汤,盖上炖约20分钟后,放入年糕条盖上继续炖约10分钟。5.大火收汁后,把年糕排骨放到煎烤盘上,旁边放拉面和马苏里拉芝士,盖上盖焖到芝士融...