“女人不养肝,脸上全是斑”!女人常吃4样,一周2次,保肝抗衰老
推荐食谱:黄豆炖红烧肉食材:黄豆,五花肉,生姜,料酒,生抽,老抽,冰糖,葱,食用油具体做法:1.黄豆提前浸泡4小时,沥干备用。五花肉切块,焯水去腥,捞出沥干。2.锅中放油,加入冰糖,小火炒至糖溶化,变成糖色。加入五花肉翻炒均匀,加入生姜和料酒,炒匀。3.加入生抽、老抽,炒匀后加入黄豆和足够的水。中小...
上海的十大家常菜,上海人最爱吃的十道家常菜
选用五花肉,肥瘦相间,以酱油、糖等调味,慢炖至肉质酥软,肥而不腻。红烧肉的做法看似简单,实则讲究。首先,五花肉要切成大小均匀的块,用冷水下锅焯水,去除血水和腥味。接着,用油煸炒葱姜蒜,放入五花肉块,加入酱油、糖、料酒等调料,翻炒均匀后加入适量清水,小火慢炖至肉质酥软。这样炖出来的红烧肉,色泽红亮,口感...
饭店的糖色是如何熬制的?教你炒糖色技巧,颜色枣红不发苦
步骤八:10秒钟后顺着锅边倒入准备好的开水,用中小火继续熬制个2分钟左右,把粘在锅边的糖熬化,糖浆用手沾起来,捏一捏,感觉有点发黏就可以了。步骤九:把熬好的糖浆倒入准备好的小碗中,放凉就会变得和蜂蜜一样浓稠,这就是我们熬好的糖色了。——制作小贴士——我们的制作红烧菜的“糖色”就熬...
...油炸|坚果|米饭|锅包肉|红烧肉|糖醋里脊|十大硬菜_网易订阅
3、红烧肉这道传统的美味佳肴,却是热量的“炸弹”。它通常选用五花肉制作,脂肪层丰厚,在烹饪过程中还会加入大量的糖和油来提升口感。一份红烧肉的热量可能高达每100克489大卡,相当于慢跑半小时才能消耗掉,是减肥不可触碰的高热量食物。4、糖醋里脊...
解读《鄂州市人民政府关于公布第六批市级非物质文化遗产代表性...
麦芽糖是梁子湖区最早的人工糖,当地村民家家会做,很早就将其当作甜味剂用于制作酒、酱色、糕饼、蜜果等食物中,是一种以家庭传承方式流传下来的传统技艺。相传明朝期间,沼山镇山下张湾就有农户为谋生计,开始制作麦芽糖。鼎盛时期家家熬糖,户户甜味,有的自产自销,有的转手贩卖,是远近闻名的熬糖湾。旧时“鸡毛换糖...
驴肉火烧的派别之争,你站河间派还是保定派?
河北的火烧里夹的当然不限于驴肉,红烧肉、猪头肉、酱牛肉、香肠……都可以塞进火烧切开的“大嘴”里(www.e993.com)2024年10月25日。用来夹菜的火烧在制作时要适量加油,让火烧撕开后有着层层叠叠的效果,表皮酥香。河北特产的“郭八火烧”放在当地特有的“耐石”上烤制,金黄油亮的表层自带纹理,撕开后酥皮竟有二十多层。
扎心!浙江一女子吐槽老公每月给9000不够花,每天伙食费都要200
"一个月9000块生活费才够吗?"这名女子在前段时间发的一则视频中透露,丈夫上次给她5000元作为生活费,但只够用20天。"三个孩子每天单单早餐就要花40块钱,加上买菜、买水果,平均每天的饮食费用就要在200块以上。"她算了笔账称,即便丈夫这次给了她9000元的生活费,她也觉得仍然不够用。她希望丈夫可以只留500元...
做红烧肉别傻傻的熬糖色了,这样做色香味俱全,不油不腻真解馋
家常红烧肉所需食材五花肉,生抽,姜片,香葱,八角,桂皮,豆腐乳,料酒制作步骤1.今天去买五花肉,卖肉的售货员非常的热情,帮我把五花肉切好了小块。凉水下锅把五花肉焯一下水。打开网易新闻查看精彩图片2.五花肉焯完水后过一下凉水,把肉表面粘的浮沫冲洗干净,锅中不用倒油,直接把五花肉放进去...
红烧肉好吃有诀窍,教你做肉的正确做法与用料,红烧肉不好吃才怪
——红烧肉的做法——准备食材:五花肉一大块,冰糖50克,香叶两片,八角两颗,精盐,料酒,生姜,大葱,食用油,生抽,老抽。操作步骤:1.首先挑选一块上等的五花肉,我们在做红烧肉的时候,最好选择上五花肉。上五花肉吃起来肥而不腻,而且软烂入味,不干还不柴。大家在买五花肉的时候,可以直接问商家要哦。