年货!零失败的牛轧糖做法,软硬适中,奶香味浓郁!熬糖版(4种口味)
熬糖版牛轧糖,更健康,更美味。只要掌握基本配方,口味随心改。今天先出4种口味,以后有机会再多出几个口味。因为做太多吃不完呀原创作者a哼哼妈妈食材糖浆水38克细砂糖55克糖稀240克盐2克蛋清蛋清38克细砂糖20克其他黄油25克奶粉115克坚果200-250克步骤1、烤箱100度预热,放入烤熟的坚果...
爆火全网的芒果奶糕,软糯香甜,果味十足,做法超简单,一看就会
关火,倒入奶粉。快速搅拌均匀至混合。棉花糖融化后立即关火加奶粉搅拌,做出的成品口感偏软;若棉花糖融化后继续加热20-30秒,再关火加奶粉,成品的口感偏硬;棉花糖液搅拌越充分,硬度也越高,所以炒到棉花糖和黄油完全混合做出来的成品硬度就比较高。至奶粉和棉花糖液混合均匀。倒入芒果果脯。用刮刀翻拌,让芒...
明日小年“祭灶神”,有钱没钱,要吃“吉祥3宝”,老传统别忘了
推荐做法:牛轧糖1、准备10克黄油,下锅中小火加热至融化;2、往锅中加入50克棉花糖,不断翻炒至完全化掉;3、再往里面加25克奶粉,用按压的方式混合均匀;4、等变成不粘锅的糖团后,关火,往里面加些蔓越莓干,翻搅几下;5、将炒好的糖取出来,按压成型,等完全放凉后,切块即可。饺子腊月二十三,是北...
牛轧糖做法,独家配方,私房学会了,年底收入翻一番
1、先用小火将55g黄油加热至融化。2、然后加入280g棉花糖。3、保持小火加热,并不断搅拌至棉花糖融化。4、加入150g全脂奶粉。5、继续搅拌至奶粉全部溶解。6、加入110g冻干紫薯丁。7、再加入130g咸蛋黄鱼皮。8、将材料基本拌匀后,就可以转移到硅胶揉面垫上,戴上纱手套隔热,再套PVC手套防粘,将糖翻...
做“抹茶榴莲牛轧糖”的做法,真香味道 目前吃过最好吃的牛轧糖
抹茶榴莲牛轧糖的做法步骤1榴莲干掰比较好,用刀切容易碎。步骤2坚果生的就用烤箱烤熟,熟的就烤香后把榴莲干一起放烤箱保温,一定不能太高温步骤3工具都准备好了步骤4把所以东西都准备好,黄油放微波炉融化,坚果烤着保温。步骤5把材料1的所以材料放熬糖锅把材料3中的抹茶粉和奶粉混合过筛备用...
外面卖的牛轧糖,做法原来这么简单
白糖糖价短期难改低位运行今天07:30|市场资讯产经糖价食糖光大期货:通胀数据超预期回落,议息会议如期落地今天07:21|市场资讯国际经济通胀回落期货1EIA库存数据意外大幅累库,油价从日内高烧中降温,短线进入回调行情今天06:36|市场资讯石油油价原油产量一图看懂:CPI降温仍未提振降息预期鲍威尔讲话释放什...
简单几步,教你做牛轧糖,做法简单,香甜好吃,奶味十足!
一起来看看具体的做法吧!自制牛轧糖主要食材:棉花糖500克、奶粉300克、黄油125克、花生碎500克,也可以根据自己的喜好添加其他喜欢的坚果或者蔓越莓干等具体步骤:1、我们自己家种的花生,走的时候,我妈给我装了一大包,因为带皮容易保存一些,所以需要剥一些来自己在锅里炒制。2、花生米放入锅里,用小...
牛轧糖全新做法,绝对是今年的网红黑马!
1.若想要牛轧糖更硬些,可以把融化的棉花糖炒久一些再加入其他材料,但须注意不要炒得太干,以免影响奶粉的融合度。2.如果想要坚果更香,可以用烤箱上下火约150度,烘烤5~8分钟晾凉再加入。3.密封冷藏可存放约半个月。今日互动什么味的牛轧糖是你的爱?
红枣新吃法,比牛轧糖好吃十倍,30岁的我头一次见
做法1.红枣洗干净,晾干多余水分,用吸管去核,把坚果塞进去,什么坚果都可以,我用的是炭烧口味的腰果2.黄油倒入锅中,小火加热至融化,再倒入棉花糖,炒至融化3.加奶粉继续搅拌,直到奶粉全部融入棉花糖里4.倒入大枣翻炒,让所有枣的外面都裹上棉花糖...
自制牛轧糖的做法窍门 家庭手工花生牛轧糖的做法最佳配方
牛轧糖的做法将生花生倒入烤盘中铺匀,放入烤箱,上下火120度烤15分钟。如果用的是熟花生仁,这一步就可以省略。你也可以用锅炒熟,或者微波炉叮熟,不一定要用烤箱。除了花生,你还可以试试腰果、蔓越莓、核桃、杏仁等,做出不同口味的牛轧糖。步骤1...