超级好吃的五经典家常菜,做法简单易学,大人小孩都喜欢吃,有喜欢的...

5、倒入炸好的茄条和豆角,接着迅速淋入调好的料汁,用大火快速翻炒,让食材充分吸收料汁的味道,炒至入味后即可出锅,一道美味的豆角烧茄子就完成了。二、椒盐大虾准备食材:大虾做法步骤:1、首先将大虾洗净,去除虾线等杂质,处理干净后,加入适量淀粉,用双手轻轻抓拌,确保每只大虾都均匀裹上淀粉。2、锅中倒...

广西的十大硬菜及做法!

1.将处理干净的鸭子切块,用料酒、盐、姜片腌制半小时。2.锅中放油,下腌制好的鸭块煸炒至金黄色,捞出备用。3.另起锅,放入姜片、蒜片爆香,加入切片的柠檬和适量水,大火烧开后转小火慢炖。4.待鸭肉炖至软烂,收汁前加入青红椒块和葱段,翻炒均匀即可出锅。2.纸包鸡纸包鸡,梧州市的传统名菜...

每年这个时候,没有一只鸭子能飞出广西…

制作鸭把菜,需要先将新鲜鸭血均匀淋在糯米上煮熟并压实切成小条;再将鸭内脏、五花肉、嫩姜煮熟后切成与鸭血糯米饭等大的小条,最后用煮熟的韭菜叶将木姜菜、青瓜与切配好的小条绑起来,也可以根据个人口味加入薄荷叶、紫苏叶、罗勒叶、香菜等。▲图/包子摄鸭把菜荤素搭配适宜,讲究“时鲜”,夏季,蔬菜丰富,鸭...

江西人最爱吃的10道赣菜,俗称“赣菜之魂”,我不信江西人没吃过

选用新嫩的豆腐,在中间挖一个洞,配以腌制入味的猪肉等馅料,然后放入锅中煎制而成,这道菜的口感鲜嫩多汁,豆腐软糯,馅料鲜美。十、酸豆角炒肉沫酸豆角炒肉沫是江西本地人非常喜欢吃的一道下饭菜,几乎家家户户都会制作,当地人将豆角放入泡缸中腌制而成。将酸豆角切碎,将猪肉切成肉沫,锅中放入油,将肉沫...

中国碳水第一省,是螺狮粉的发源地广西?

将鸭血与醋、姜末等调料混合后与鸭肉一同烹制而成。醋血鸭酸辣可口、开胃消食,是一道色香味俱佳的美食佳品。北海之鲜(xian),一种源于食材的自然之味。各种壳类海鲜到了海滨城市北海,怎能不吃一顿海鲜大餐。在北海,随处可见各式各样,肥美鲜嫩的海鲜,而且其做法多样。

今天吃鸭!这些“花式”炫法,你来哪种?

将鸭肉斩成一厘米左右的小块摆碟,再将鸭头、鸭肠、鸭肾、鸭血等铺在鸭肉上,最后淋上独门的料汁,加上一些姜丝、黄豆、花生便可上桌(www.e993.com)2024年11月1日。螺蛳鸭脚煲螺蛳鸭脚煲。图源广西卫视微信公众号螺蛳鸭脚煲凝聚了丰富的柳州美食元素,风味丰富,口感富有层次,让人吃一口就上头。

明日夏至,别忘了“补夏”,吃1肉、2果、3菜,顺应时节身体健康

推荐做法:肉末豆角食材:长豆角、肉末、蒜、小米椒、生姜第一步:长豆角择好,清洗干净切成豆角碎,另准备蒜末、姜末和小米椒圈备用。第二步:肉末里倒入一勺料酒、半勺老抽和一勺生抽,再加适量盐和一勺淀粉、一勺油,拌匀腌十分钟。第三步:炒锅倒油放入蒜末、姜末炒香,倒入肉末翻炒,炒熟炒散后盛出。

好吃又下饭的酸豆角做法,绝对挑逗你的食欲噢

做法:1、酸豆角冲洗一下切段;2、鸭洗净斩小件飞水备用;3、青红椒斜切椒节,批天椒切圈;4、姜蒜切片,葱切段,八角干椒备用;5、锅里放油,爆香姜蒜片,和八角,干椒节;6、放入鸭子,调入料酒,将鸭肉炒干身;7、放老抽炒上色;8、放适量清水大火煮开,加盖改中小火焖;...

血鸭做法小妙招,牢记10点,做出来香辣可口回味无穷

做法1、把准备的鸭子杀掉取鸭血,把鸭子洗干净备用2、鸭血取出之后加入一点点醋,防止固化3、鸭肉用刀切成小块4、起锅倒入鸭肉把水分炒干5、一直翻炒直至鸭肉焦黄出油,然后捞出装好备用6、起锅烧油,油不宜过多,在把鸭肉倒进锅里,然后放入葱姜蒜,加入生命的源泉焖煮20分钟左右...

湖南名菜,永州血鸭的正确做法

第一步,把生姜,大蒜等准备好,辣椒把鸭子杀了放血,用盛酸水的碗盛水,扒毛,(有条件的话尽量不要买超市里面现成的,因为他们是用脱毛剂,鸭子就不好吃),第二步,把鸭子斩碎(拇指大小),把鸭油取出来,切成小块,放在一边第三步,热锅冷油,待油温升高后放入鸭油,炸出鸭油,放入桂皮,花椒,生姜,大蒜,炒出蒜香,...