原来街头的炒细面是这样做的,做法和诀窍全教你,学会不用出去吃
洗几片甘蓝,直接把甘蓝切成细丝。这里的甘蓝就是所谓的包菜、莲花白。洗一个洋葱,直接把洋葱也切成细丝;再洗2个青红辣椒,把辣椒也切丝备用。这些配菜就准备好了,甘蓝、洋葱丝、黄豆芽还有小青菜。3、锅里倒入油,油热以后,把打散的鸡蛋液倒进去。把鸡蛋炒散、炒熟后捞出来备用。锅里重新倒入少量的油,放...
22款美味家常菜肴!荤素搭配,营养均衡,一起下厨享受美味吧!|葱花|...
加入青红椒块和鸡精翻炒断生。关火出锅装盘即可食用。黄焖鱼块食材:草鱼1条、生姜5片、小葱3根、大蒜6瓣、红辣椒4个、豆瓣酱1勺、生抽2勺、黄酒半勺、盐1勺、鸡精半勺、白糖半勺、胡椒粉4克、花椒粉半勺、红薯粉2勺、鸡蛋液适量。做法:1、把草鱼清理干净,洗净。切成块放入碗中,加入盐、鸡精、黄...
10款特色私房菜,川香味美,做法明确,收藏起来太实用了
另把青笋片、手撕莲花白下入开水锅汆水,捞入盘中垫底备用。2.起过烧色拉油,下入蛙肉块炒干水分,加入泡姜片、野山椒节、蒜米炒至亮油,下入泡小米椒节炒匀,再加入辣椒面、鸡精、香辣火锅底料一起炒匀,加入适量清水,大火收一下汁,起锅装入垫有素菜的盘中备用。3.再起锅烧油,下入花椒炝香,起锅淋在牛蛙...
不要再说泡面是垃圾食品了,这样做好吃到两碗不够,营养都翻倍
做法:1、把猪肉切末姜切丝,莲花白洗净切丝,香葱洗净切末、大蒜切末2、把泡面用热水泡软(软了即可捞起,不能泡的太软,5成即可),捞起过凉水,捞起沥干水分3、热锅凉油,油热7成下姜、葱翻炒出香味4、加豆瓣酱、番茄酱翻炒出红油,一定要出香味4、加肉丝翻炒出香味5、加生抽、料酒翻炒均匀6、加鸡精、...
莲花白这样做,既简单又好吃,素炒莲花白的家常做法
1.首先把莲花白清洗干净。2.把洗干净的莲花白切成大块儿。3.把干红辣椒切小段、大蒜去皮切片。4.锅中倒油,油热后放入切好的干红辣椒和蒜片,炒出香味后放入切好的莲花白,随后放入适量盐、花椒粉、十三香和少量老抽翻炒均匀。5.放入切好的西红柿翻炒至西红柿出汁(莲花白快熟,所以翻炒几下就好,炒过了...
莲花白爆炒来吃可以换个做法味道咸香微辣口感脆爽特别下饭
莲花白爆炒来吃可以换个做法味道咸香微辣口感脆爽特别下饭2021年03月29日17:13新浪网作者猪猪摄影奇遇记举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场(www.e993.com)2024年10月8日。
上海亲人们请查收:都江堰时蔬的N种做法,快快居家学起来
05炝炒莲花白炝莲白,算是一道简单快速的家常川菜。莲花白用手撕成片,滤干水分,干辣椒剪成节去掉辣椒籽,大蒜切片,花椒粒放入烧热的菜籽油中,辣椒炒出胡香,放入莲白,加盐,断生起锅,略略有点脆,莲白的清香和干辣椒的椒香扑鼻而来~超级下饭~06蚝油生菜...
饺子馅的17种做法,三十年老厨师亲自教我做,味道真是香的不得了
做法1、面皮:白面多放一些,其他两种少一点的原理调配,醒面,揉成团,擀成面皮;2、馅子:萝卜丝放盐去水,香菇焯一下,鸡蛋与虾米一起炒,其他都是剁碎。加花椒面、油、鸡精拌好就可以。3、包好饺子后,上开水锅蒸10分钟。焖一会,就可以吃了。水晶饺子...
凉拌五花肉、洋葱炒蛋、莲花白盐煎肉的做法
1.洋葱对半切开后,去头尾,用水冲一下再切成丝;2.鸡蛋加一点盐,打散,待用;3.锅里放油烧热,倒入洋葱丝;4.放盐调味,翻炒均匀;5.将鸡蛋液倒入做法5中;6.中小火,慢慢煎炒;7.煎炒至洋葱鸡蛋有点金黄,翻到另外一面,炒到金黄色,即可。莲花白盐煎肉...
重庆特产传说(513)|没有胃口?一锅酸辣鲜香的黔江鸡杂就能解决
做法:1、鸡肝切片、鸡胗切花刀、鸡肠切段。2、锅内烧热水,倒入料酒,鸡杂放进去焯水去除腥味,然后捞出沥水备用。3、泡萝卜切条、木耳泡发后焯水,葱切段,干辣椒切成节,香菜切段,土豆切条放油锅里炸至浮起捞出备用,莲花白焯水捞出备用。4、锅中热油至四五成热时,放入干辣椒节炒至棕红色,放入花椒、...