义丰祥实业有限公司分享佛手瓜炒猪肝的做法
做法步骤:1.猪肝清洗干净切薄片。2.放在漏勺上,用流动的水冲洗干净血沫,沥干水分。3.猪肝放到碗中,加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。4.佛手瓜切薄片,蒜苗切段,姜切丝。5.锅中放油烧热,下入佛手瓜翻炒变软,加少许盐炒匀盛出。6.锅中另放稍多油,放入姜丝、蒜白炒香,转大火,放入...
1981年连队春节,他吃着一碗肉菜悄悄落泪,后来他的做法令人感动
和得稀溜软的粉条便会顺着漏勺的细孔,丝滑地落入烧开的一大锅热水里,旁边有人不停地有长长的筷子,搅动着粉条,然后顺着锅沿捞起软滑的热粉条,再放入旁边的凉水盆里,之后,带搭到一根根细木棍上,架到寒冷的室外,第二天早上,这一架架的粉条便冻成了冰疙瘩。
整理24款美味菜肴做法分享,鲜香可口好吃不贵,是家人喜欢的味道
做法:1、锅中热少量油,加入两大勺番茄酱,小火翻炒,加入白醋,糖,适量水,一点点酱油,勾入薄芡汁,不断翻炒2、倒入炸好的蘑菇,翻炒均匀,至汤汁浓稠时加入鸡精,香油,出锅盐水鸭用料鸭腿两只;盐60克;八角30克;花椒5克;大葱15克;姜5克;黄酒10克做法先将鸭清洗干净,在鸭身上用叉子叉些小洞。锅中放...
厨师长教你:“脆皮肠头”的家常做法,外酥里嫩,干香有嚼劲
91个小时之后取下吹干的肠头,下一步开始炸制。10锅烧热之后加入小宽油,然后把肠头放在漏勺上面,油温烧140度左右的时候,再均匀地淋在肠头上面。11同学们切记,不能把肠头直接下锅炸,这样会使肠头里面的肉收缩影响口感。12用140度的油大概反复淋20分钟即可,接近20分钟的时候肠头的颜色...
低脂晚餐做法减脂凉拌花生
1.水煮花生:将花生放入锅中加水没过花生米,开大火上锅蒸8分钟关火再焖5分钟,然后打开锅盖用漏勺把花生捞出来晾干水分,加入调料搅拌均匀即可。2.油炸花生:将花生倒入锅里小火慢炸,待表面变色后捞出控油备用,同时调汁,取一个小碗放蒜泥、陈醋、盐、糖、味精、麻椒碎搅拌成汁,最后淋入花生翻炒均匀即可。
家庭版凉虾!这个简单做法让你秒变摊主,冰爽滋味让你无法拒绝!
烹饪食材:适量生抽,小米辣,香菜末,老抽和白糖等,清水,1袋500克的豌豆淀粉,一个漏勺或者是蒸屉,这是制作凉虾的关键(www.e993.com)2024年7月6日。家里没有红糖的话,用冰糖或者白糖代替也是可以的。烹饪步骤:1、可以先调个料汁:取一个干净的碗,碗里放入适量生抽、老抽、油辣子、香菜末,白糖和适量清水,搅拌均匀即可。因为生抽和...
夏天嘴馋的甜汤,清凉爽滑又解暑,配方和教程都告诉你,好吃放心
3、准备一盆凉白开,最好是冰水,先把漏勺放进去打湿,接着把面糊倒入漏勺里面。4、面糊沿着底部的孔就会漏出一个个小凉虾来,全部漏下来后就可以了。5、其余的面浆重复上面的步骤,依次的先熬煮面糊,然后用漏勺漏出凉虾。6、每一种不同颜色的面浆都要分开熬煮,这样才能做出不同颜色的凉虾。
女朋友学到了鸡蛋的新做法, 把蛋用漏勺放锅里炸, 好吃得停不下来
对于鸡蛋,你也可以尝试尝试新的做法,先将鸡蛋敲碎,在碗里搅拌均匀,再把油放入锅中,烧热。拿一个漏勺,把蛋液通过漏勺,满满地倒进已经烧热的油锅中。随后,蛋液就像面条一样流进锅中,滋啦滋啦响,油也开始冒泡。然后把蛋液都均匀地洒在油锅中。
18个“易胖”饮食习惯,不知不觉摄入大量脂肪,想瘦就要避免!
解决办法:炒菜的时候尽量控制下油,用喷壶油壶来放油,或者菜盛出来的时候,先用漏勺过滤下菜里的汁水。6、喜欢吃香肠、烤肠、肉肠、肉串等。香肠、肉串中,都至少会有1/3的肥肉,烤肠这类烤肉,脂肪含量就更高了。解决办法:除了少吃,没有其他办法,实在想吃烤肠,就去买纯鸡胸肉的香肠自己做吧。
鸡蛋酥的做法
做法:碗内磕入8个鸡蛋,加白糖,搅拌均匀。先用漏勺过滤一遍搅拌好的蛋液,这样蛋液会更加细腻,没有结块的现象。锅内倒油,油温加热至筷子放进去冒泡泡,舀入一勺鸡蛋液,倒在漏勺内,拎高漏勺后,等蛋液从细孔里落下来,将蛋液淋入油锅内。等这一勺蛋液淋好以后,炸至锅内的蛋液丝变黄,给它翻个面,继续炸另外...