34款美味菜肴分享,做法简单一学就会,家人特别喜欢吃,试试吧

1.牛腱买返来冲刷一下,轻微晾一下水份,用盐和花椒粒揉搓20分钟阁下;放无水无油的盆里腌制至多2天,腌好掏出放架子上晾一上来水2.锅内放冷水,下腌好的牛腱,煮开后继续煮5分钟,捞出用热水冲一下,把锅内的水倒掉3.牛肉继承入锅加大批热水,把残剩的调料放入调料包也入锅,大火烧开转小火,逐步炖至牛肉...

38款蒸菜做法,既有家常小菜又有餐厅大菜,值得收藏与参考

1.将母鸡剁去头、爪、翅膀尖,从背部开膛,掏去内脏洗净,用盐把鸡的外皮擦匀,膛内撒入盐、醋腌好。2.茴香、花椒、桂皮用布包扎紧,与葱段、姜块一起装入鸡膛内,上笼屉用大火蒸烂,取出去掉茴香、姜块等料。3.鸡晾凉拆骨,再切成条,码放在盘中即成。蒸白菜丸子材料:猪五花肉、白菜叶、蛋清、胡萝...

南京八大特色美食排行榜:当地人推荐的美味佳肴你尝过几种?

六、桂花糖芋苗桂花糖芋苗的制作堪称一门艺术,每一步都凝聚着匠人的心血与智慧。选用上等的芋头苗,经过精心挑选、清洗,再与桂花糖、冰糖等优质调料相融合,经过多次蒸煮、晾晒,最终呈现出令人陶醉的口感。那色泽鲜艳的外观,软糯香甜的口感,仿佛是大自然的馈赠,让人一尝难忘。在南京的大街小巷,桂花糖芋苗的香气...

中国最推荐的三大避暑小县城,温度合适、高铁直达,好吃又好玩

02.荔浦芋扣肉荔浦芋扣肉是将带皮五花肉和切块荔浦芋过油炸黄,然后将五花肉块皮朝下,与芋块相间排放碗中蒸熟,翻扣入另一盘中即成。扣肉肥而不腻,软糯香甜的荔浦芋头一抿即化,松软爽口,吃起来十分得劲。店铺推荐:生态苑农庄03.桂林十八酿桂林最负盛名的“十八酿”,是把各种调料加入到肉馅里,然后填入不...

芋头的亩产量非常高,种植一亩地利润收入何呢

从芋头品种亩产量可以看出，荔浦芋和九头芋产量都比较高的。但无论什么品种，它们的种植成本按照人工、承包、芋种和管理投入来算，一亩地的成本大概就在5000元左右。所以种植芋头成本比较低的。二、芋头的市场前景分析芋头可以说全身都是宝，农户种植芋头不但可以卖芋头还可以卖芋头苗，芋头苗都是直接被泡菜加工厂...

春节各种美食你们都吃了, 但开胃好吃的炒芋苗你们吃了没有?

准备食材:腌制好的酸芋苗500克,肥猪肉适量,蒜米,小米椒(www.e993.com)2024年11月13日。做法:首先将芋苗洗干净,拧干水备用,猪肉洗干净切片,蒜米和小米椒切碎,将洗净的芋苗放锅里炒干(炒芋苗的时候先不放油),待芋苗炒干后用盘子装好,等到下一步备用,然后往锅里下猪肉煸炒出油,倒入炒干水的芋苗翻炒一下,...

推荐12款超好吃的家常菜做法,简单轻松就搞定,收藏做给家人吃吧

做法1.排骨洗干净控干水用少许盐糖鸡粉生粉生抽胡椒粉料酒油蒜蓉抓匀盖好保鲜膜放冰箱里腌3小时。2.芋头一块,芋头削皮洗干净切小块放在盘里洒少许盐在切好的芋头上面。3.从冰箱里取出来腌好的排骨放在芋头上面,4.蒸锅里水烧开放排骨进去大火蒸25分钟就可以。关火摆上红椒圈就可以开吃啦!

国宴总厨:绝对没有燕鲍翅 芋头做“长城”

“比如豉香比目鱼,正常的做法是清蒸,而王总要求先蒸再烤上色,经过尝试无法达成。再比如牛排,王总又要求中西合璧,先焖后煎,这也是以前从未有过的尝试,我们经过探讨研究,感觉可行,反复尝试后最终确定了这一创新方案。再比如丝瓜,很可能翻炒后发黑,反复琢磨后发现可以先在丝瓜中放少许咸盐,腌制十分钟后清水漂尽,...

7款好吃到爆的下饭菜/特色美食,炎炎夏日必备

芋苗酸也就是酸芋苗,是把芋头苗腌制以后得到一种食材,制作的时候也可以加入辣椒,在广西是传统的开荤解腻的最佳食物。腌制芋苗酸的芋苗又称芋蒙,富含多种维生素,特别富含“膳食纤维”,所以也被称为食物中的“肠道清道夫”。玉林一带最喜欢做芋苗酸,芋苗酸脆爽口很有嚼劲,不管是炒肥肠,还是配白粥,那都是很...