舌尖上的自贡,兔子做法据说有108种,你吃过几种?

在自贡还有炒猪肝,火爆腰花,或者腰肝合炒,从下锅到起锅一气呵成,全程不超过10秒,能最大限度地保持原材料的鲜、脆、爽、嫩,对火候要求高,又嫩又好吃非常下饭,这也是盐帮菜系里必点的菜。其他菜式还有有泡椒青蛙,威远羊肉,富顺豆花,火锅鱼等。自贡盐帮菜菜品多多,三天三夜说不完,有机会,让我们共同探讨吧。

...|烤鱼|火锅|汤锅|火腿|酥肉|豆花|烧烤|小龙虾|适量清水_网易订阅

PART06.·富顺豆花美蛙鱼火锅·放锅底里游个泳出来每一块肉都吸饱了汤汁一口咬下去,肉质肥美细腻麻麻辣辣,口感十分好说多了让人馋鱼头都是现点现杀,新鲜看得见肉质十分鲜美有嚼劲嚼起来都能感觉到肉的纹理间透出来的甘甜感点击下方图片购买商家:富顺美蛙鱼头火锅联系电话:15096590548地址:镇雄...

四川“富顺豆花”走进成都 邀市民体验推磨点豆花品尝豆浆

在特色产品展示区,展出富顺豆花蘸水、香辣酱、千天百味贡醋等10个特色产品;豆花制作互动体验区邀请游客参与推石磨、品尝豆浆、点豆花等互动体验;网络达人现场直播带货,与直播间观众交流富顺豆花的做法并推介富顺特色地域美食。据悉,此次活动旨在以成渝地区双城经济圈建设为总牵引,围绕省委“四化同步、城乡融合、五区共兴...

四川富顺第八届豆花文化旅游节“豆花之城”特色美食体验重庆行...

在设置的5个豆花制作区内,富顺豆花名店李二豆花、黄六豆花、雷三豆花、胡三豆花、白玉豆花的厨师们,现场进行富顺豆花及豆花系列美食制作。在5个特色美食制作区,网络达人赵永红、王彬,富顺本土菜名厨辛兵、郑小波、王志平及其团队,分别现场制作豆花系列美食、富顺特色菜品、冷吃系列菜品等并进行网络直播。同时,设置游客观...

自贡富顺:“豆花之城”走进重庆 展示豆花和特色美食的无穷魅力

在互动体验区,游客参与推石磨、品尝豆浆、点豆花等互动体验。活动期间,富顺本地网络达人在现场开展手撕兔、火锅底料、冷吃牛肉等富顺特色产品直播带货。网络达人在直播间现场互动,与观众交流富顺豆花的做法并推介富顺特色地域美食。悠久的盐业历史,厚重的才子文化,造就了富顺豆花独有的风味,成就了富顺“豆花之城”的...

面街面馆系列/ 面条加豆花,吃得让你乐开花

//富顺豆花面//富顺豆花面馆的老板彭女士今年45岁从小吃豆花长大的彭女士来自富顺县长大后自然也学会了正宗富顺豆花的做法四年前开始在老家开起了富顺豆花店专营富顺豆花饭和富顺豆花面去年来到面街开起了富顺豆花店富顺豆花是胆水豆花,属于嫩豆花...

厨师长给大家分享【富顺豆花儿】的现代与传统做法

本期菜品富顺豆花主料四川黄豆(1200克)辅料盐卤(约20克)干小米辣(适量)灯笼椒(适量)子弹头(适量)八角(约8克)桂皮(约10克)去籽草果(约4克)陈皮(约5克)丁香(约1克)香叶(约1克)干沙姜(约15克)青花椒(约10克)...

都是三伏天吃羊肉,沪苏浙皖吃法差别还挺大咧

烧羊肉用的是红烧做法,羊肉面也是香浓而甜的红汤面。正统的杭嘉湖烧羊肉,要用浙江湖羊,而且要选公羊,肉质有弹性,口感更好。更讲究的还要挑选“花窟羊”,也就是尚未成熟的少年羊,肉质嫩,膻味也少。YANGROU安徽萧县萧县地处安徽北大门,别名“龙城”,也被誉为中国羊肉美食之乡。萧县伏羊宴习俗于2017年被评...

厨师长教你:“富顺豆花儿”的现代与传统做法……

厨师长教你:“富顺豆花儿”的现代与传统做法,口感入口即化VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。

乐山峨边:做优年轻干部发展软环境—中国新闻网·四川新闻

目前,第一批具有发改、住建、水务等方面经验的10名优秀干部,已分别进入柯桥区发改局、农业局、旅发集团等单位学习先进经验做法。同时,为确保学有所获、学有所成,峨边县成立了“百日炼钢”临时党支部和班委会,强化日常管理,抓实学习教育。列出了跟班学习重点任务清单,以小组为单位,每周明确学习主题、每月开展问题调研...