甘肃省妇幼保健院(甘肃省中心医院) 餐饮食材(面食水饺类)采购配送...
附件1:面食水饺类采购报价单(月均)
调饺子馅,最忌加这“2味”料,很多人都放了,难怪有怪味还不香
接着切点儿小香葱,切好的小香葱得在包饺子前搁在猪肉馅上头,包一个饺子就往肉馅里放几个小香葱叶子就行,千万别跟肉馅搅和到一块儿,要不就会有股烂葱味。实际上,要让这肉馅好吃,调料真不用太多,尤其有两种调料绝对不能搁。一种是香料粉,就是咱在超市能买到的十三香或者五香粉,这香料粉味道太冲了,会把肉...
长白山泉水发酵东北酸菜,色泽金黄,口感纯正,就是这个味儿!
酸菜水饺食材:半颗酸菜,猪肉馅400g调料:葱姜蒜,自制炸酱,酱油,花椒粉,盐,香油,炸完东西的油(代替猪油)做法:面团:凉水和面,醒20分钟,面更加光滑。馅料:1.热水泡一点葱姜花椒水,放凉分次倒入肉馅中,随后加入一颗鸡蛋,酱油,老抽,香油,盐,花椒粉。2.酸菜多用水洗几次,切碎,用手挤干水分,放入肉馅中。
在东北,猪肉的100种吃法
拆骨肉,几段猪大骨入锅,加葱姜蒜料酒八角慢慢煮熟,把肉剔下来,连着骨头的肉有筋有嚼劲,备一碗酱油蒜泥香菜香油的蘸碟。这道菜,无他,但肉多尔,且烂而不腻,原汁原味。拆骨肉也很适合作原料再炒菜。吃的就是这个肉味儿|图虫创意排骨炖油豆角。排骨、油豆角和大酱的黄金搭档,经过长时间的炖煮,模糊了荤与素...
酸菜怎么做更好吃呢?16款酸菜菜品,风味独特,味道一绝
1.适量浆水菜或者老坛酸菜切碎备用。2.热锅下油(可以来点猪油),下葱姜蒜炒香,下备好的酸菜,炒香,下米饭炒散炒香,少许酱油调色,少许鸡精味精翻炒均匀出锅即可。酸菜水饺鸭1.酸菜改刀,下锅炒香。鸭肉改刀成块,焯水去腥。饺子提前煮熟。2.热锅下油,下姜葱,下入鸭肉炒香,淋适量料酒,倒入适量清汤,烧...
【辽宁省】大连市市场监督管理局关于发布368批次食品安全抽检结果...
1辽宁正远食品有限公司辽宁省阜新高新技术产业开发区兴园路88号保税区物廉美仓储超市辽宁猪肉酸菜水饺(速冻面米生制品)500克/袋2024-01-11速冻食品/广电计量检测(沈阳)有限公司大连/(市抽)2大成宫产食品(大连)有限公司辽宁省大连市普湾新区炮台镇保税区物廉美仓储超市辽宁炭烤鸡腿肉串(...
重庆市沙坪坝区市场监督管理局关于287批次食品抽检情况的通告...
40四川思念食品有限公司四川省眉山市彭山区彭谢路9号沙坪坝区馨弗源食品经营部重庆猪肉香菇灌汤水饺455克/袋,馅含量≥45%,2023-07-29/41//沙坪坝区光头厨鼎记餐饮店重庆煎炸过程用油散装称重2023-08-17(加工日期)/42//沙坪坝区姗淇餐饮店重庆粉条(自制)散装称重2023-08...
到大连吃饺子
首先是个头大,有两个喜家德水饺那么大;二是饺子皮没有喜家德那么讲究的用配方面粉,装在盘子里不粘连。大家的饺子更有家的味道,吃着过瘾,亲切。大姐给我们包了海肠馅、油梭子酸菜、菠菜馅等馅料的饺子,还有包子、合子、蒸饺,大姐说,除了酸菜要下季了,其他的都是大连当季的东西。除了饺子,大姐还给我们蒸了蟹,...
冬至大如年,吃饺子别忘“6种福气馅”,吉祥好运寓意好
1,准备一下:肥瘦猪肉馅,猪油渣,酸菜2,肉馅里加葱姜末、花椒面、料酒、酱油、盐和植物油拌匀至细腻起黏3,把猪油渣剁碎拌入肉馅里4,酸菜洗两三遍,切碎剁馅,攥水后入肉馅盆,拌匀5,把饧了半小时的面团搓长条,做剂子,擀皮后包成饺子,开水下锅,三开点两次凉水就熟了...
再忙也别忘吃饺子,4种肉馅道道吉祥,寓意多福又多财
立冬是中国传统节气中的一个重要时刻,标志着冬季的正式开始。在这一天,民间有一个传统的习俗,那就是吃饺子。饺子在中国文化中有着深厚的象征意义,代表着吉祥和美好的愿望。今天,我将为大家介绍四种肉馅饺子的做法和寓意,带你一起探索立冬吃饺子的传统文化。第一种肉馅饺子是猪肉酸菜馅,它象征着勤劳致富。猪肉...