三伏天多吃黄瓜,教你新鲜做法,不炒不凉拌,出锅鲜嫩又脆爽!
6、起锅烧油,把葱姜蒜、辣椒全部倒下去炒香,炒香以后,再把鸡胸肉加进来,开中小火快速地翻炒均匀,把鸡胸肉炒至变色,将鸡胸肉里面的水分炒干。7、炒香以后,再把胡萝卜丁加进来,继续翻炒,把胡萝卜炒至断生,这时候把调好的料汁加进来,开大火把汤汁收至浓稠,这样就可以出锅了。8、最后把它均匀地淋到...
立秋后多吃鸡蛋,教你6道新做法,不炒不煮,连吃一个月不腻
立秋后多吃鸡蛋,教你6道新做法,不炒不煮,连吃一个月不腻。这次分享的做法喜欢的朋友可以收藏起来试一试。酱香鸡蛋火腿肠材料:适量火腿肠,3个鸡蛋,秘制料汁,葱花。料汁:2勺生抽,1勺醋,蚝油,辣椒面,半勺白糖,1勺淀粉,半碗清水。虾仁滑蛋材料:适量虾仁,5个鸡蛋,少许盐,黑胡椒,葱花,黑胡椒碎。葱爆...
过年了,教你4种粉丝做法,5分钟就上桌,下酒又下饭,待客不用
1、准备一块粉丝、50克干扇贝肉、青红辣椒、大蒜、食盐、食用油、生抽、老抽、料酒、胡椒粉。2、干扇贝肉用温水浸泡2个小时,泡发后洗净,加入食盐、料酒、胡椒粉,搅拌均匀后腌制10分钟。青红辣椒洗净后切成小粒。3、粉丝也提前用水泡软,沥干水分后剪成小段,加入生抽、老抽,搅拌均匀,提前上色。4、砂锅里倒...
贺龙率部过境贵州,看见战士在吃火腿,贺:怎么我吃的炒辣椒
最终,他们决定采用最简单的方法——水煮。然而,由于缺乏调料和烹饪技巧,这样做出来的火腿又肥又腻,难以下咽。更糟糕的是,当时红军队伍中最紧缺的就是盐。没有盐来调味,再美味的火腿也失去了灵魂。连续吃了几天白水煮火腿后,战士们都感到腻味了。他们纷纷表示,宁愿吃炒辣椒也不愿再吃这种没有味道的火腿了。
五样家常菜,最适合立秋吃
一、青椒火腿炒鸡蛋准备青椒、鸡蛋、火腿、食盐、生抽、蚝油、食用油。1、鸡蛋打入碗中,加入食盐搅拌均匀备用。青椒洗干净切块,火腿切片。锅里倒油烧热,倒入打散的鸡蛋液大火煎熟,炒成大块后盛出。2、锅里留底油,放入火腿片翻炒一会儿,颜色焦黄后倒入青椒块,大火翻炒至断生,加入生抽、蚝油、食盐调味,倒入炒...
好吃又健康的5道特色家常菜,做法简单易学,大人小孩都喜欢吃
做法步骤:1、将火腿肠和螺丝椒分别切成片状备用(www.e993.com)2024年9月7日。2、热锅凉油,倒入鸡蛋液,中小火煎熟后盛出备用。3、另起锅热油,放入火腿肠和螺丝椒翻炒至断生。4、调入盐、胡椒粉、蚝油和生抽,快速翻炒均匀,使调料充分渗透入食材中。5、最后,倒入煎好的鸡蛋,大火快速翻炒均匀,使所有食材充分融合。
三伏天食欲差,给家人安排这八道菜,色香味俱全,大人小孩都爱吃
做法步骤:1、火腿斜切成片,鸡蛋打入碗中搅散备用。2、调酱汁:碗中放入生抽、蚝油、陈醋、白糖、辣椒粉、淀粉和小半碗清水,搅拌均匀即可。3、起锅烧油,油热后倒入鸡蛋液煎一下,煎至定型后,炒散盛出备用。4、锅中底油,放入火腿煎一下,煎至两面焦黄,再放入蒜末炒出香味,然后放入鸡蛋和酱汁,焖煮片刻。
夏天的八种上市蔬菜,建议大家使劲吃,营养味道美,增强肠胃功能
做法流程:1.五花肉清洗干净,然后切成薄片备用,接着把豆角也清洗干净,再切成小段备用。2.切好蒜末和干辣椒,然后热锅烧油,油热以后,放入五花肉煸炒油煎,煸炒出香味后,再加入蒜末和干辣椒煸香。3.然后淋入适量的料酒、生抽和老抽调味提鲜,再继续翻炒均匀入味,接着加入豆角一起翻炒均匀。
云南人的秋天,都在舌尖上!
一只火腿切开后,既可以是高贵的主角,也可以是高级的配角。生吃火腿片配上鱼子酱,满口生香、余味无穷,一口火腿一口美酒,好吃到停不下来;如果简单烤一下,不用添加任何调味料,就能满屋飘香,一口放在嘴里,焦脆咸香,回甘无穷;可炖、可炒、可蒸、可煮、可煲汤、亦可凉拌……味美开胃,口味独特,与其它素菜搭配烹饪还可...
寓意吉祥,营养健康,湖南营养专家推荐12道年味
原料:鲫(鲤)鱼、蒜苗、辣椒、调味料营养贴士:鱼类是优质蛋白质的主要来源,每100g含蛋白质20克左右,富含人体必需氨基酸,生物利用率高。鱼类所含脂肪不同于肉类,脂肪酸组成主要为不饱和脂肪酸,尤其是深海鱼富含DHA和EPA,利于降低血胆固醇和防止心脑血管疾病的发生。(三)全家福寓意:寓意新的一年团团圆圆、福气满...