天气冷了,多给家人安排这5道菜,益气补血强免疫,安稳过冬季
羊腿肉冲洗一下,切成小块,再冷水入锅,加入姜片、葱段、花椒粒,大火煮开,撇掉浮沫,捞出羊肉洗净。羊肉放进电压力锅中,加入姜片、葱段、花椒粒,倒入适量清水,盖好盖子点炖煮按钮。等时间到了,将花椒粒、葱姜去掉,再将羊肉和汤转进砂锅,放入洗净的酸菜丝、盐,大火煮开。最后转中小火炖十分钟,就可以关火...
“小雪要多补,更壮身子骨”,今日小雪,推荐3道热乎菜,进补暖身
倒入电压力锅,倒入将要没过食材的热水,放1个山楂让肉更软烂。压制25分钟,放盐调味最后倒入萝卜块,炖到软烂合适,关火出锅
家常版红烧羊排的秘制做法,炖出的羊排软烂入味,不腥不膻,好吃
7,加入剩余的香料,翻炒出香味,倒入热水,大火煮开,热水的量要没过羊排,然后将羊排连同汤汁一起放到电压力锅里,选择煲汤功能键,开始炖煮。8,程序结束后打开盖子,羊排已经很软烂了。9,取一部分炖好的羊排,放入炒锅里,加入少许盐和1小勺蚝油调味,大火收汁,最后撒上少许鸡精炒匀后即可出锅。10,装盘后表面撒...
媳妇说羊腿肉这5种做法最好吃,羊肉鲜嫩软烂,汤浓味鲜,真美味
步骤:1、羊肉切片后,泡一会血水,冷水下锅焯水,加一点料酒去腥,焯好之后热水洗净(切勿用凉水清洗!内热外冷肉就柴了)转入砂锅或者电压力锅或者高压锅。2、加入足够多的开水,放入白芷二片(羊肉+白芷绝配,去腥去膻,家里没有可以陈皮代替一下)大火烧开,转中小火炖,50-70min左右,肉软烂为止。3、白萝卜切块,...
精选40款鲜香菜肴分享,经典口味回味无穷,让人经常想起的味道
做法1.火腿、胡萝卜、香菇、黄瓜等分别切丁备用,豆腐切成3cm的正方块2.起油锅,将豆腐丁滚上蛋液,中火煎至四面金黄,盛出备用3.锅中留底油,葱姜蒜爆香,下入胡萝卜、香菇丁、火腿丁翻炒,放入少许酱油翻炒4..放入豆腐翻炒,加入之前泡发香菇的水,调入盐和糖,盖盖略煮3-5分钟...
10款羊肉汤的吃法,好喝又鲜美
娃娃菜煮软放入粉丝(www.e993.com)2024年9月19日。香菜蒜苗切末。粉丝煮至透明,放入香菜蒜末黑胡椒粉关火。爱吃辣的可以加适量辣椒油。羊肉汤用料羊棒子骨2根;羊肉500g;羊脸肉;羊杂;羊血;胡椒粉,辣椒粉,醋,葱花,香菜做法羊骨焯水后加凉水炖,大火之后转小火熬到汤汁雪白!嫌慢可以用电压力锅...
明日小寒,不管有钱没钱,多吃“5宝”,滋补暖身补足营养过新年
2、浸泡好的牛筋再次清洗干净,冷水下锅焯水,加姜片、料酒去腥,大火煮开之后撇去表面的浮沫,转中火继续焖煮3分钟,这样能把牛筋中血水彻底煮出来;焯水好之后,捞出来放在热水中清洗干净,然后用剪刀剪成小块;3、处理好的牛筋放在电压力锅中,加入适量的温水、姜片、生抽、食盐、白糖、少许老抽上色,搅拌均匀;电压力...
靓汤补一冬,来年无病痛,天冷多喝汤驱寒滋补
做法:冬瓜去皮洗净切块,羊腿骨用冷水浸泡2小时左右,泡出血水,冷水下锅焯水,少许加点料酒。把羊骨头放入电压力锅中,加入适量的开水,再放入葱、2片姜、3粒花椒粒。启动电压力锅煲汤功能,在电压力锅中间排气的时候,打开压力锅盖,下入冬瓜,扔几个红枣,滋补效果更佳,然后盖上压力锅盖,自动完成剩余的时间,全程时间是...
“立冬吃五根,身体稳扎根”,“五根”是什么?吃对了顺利过冬天
芋艿牛筋汤的做法1、准备适量的牛筋和芋艿,芋牛筋清洗干净之后放在大碗中浸泡1小时,浸泡出其中的血水,能减少腥味,还节省了焯水的步骤;2、浸泡好的牛筋再次清洗干净,切成小段,放在电压力锅中,加入适量的清水、生姜、料酒,放进电压力锅,选择低压炖煮,先炖煮一会,因为牛筋很难煮熟,芋艿很容易炖熟,所以牛筋要...
建议:冬天不管有钱没钱,每周吃两三次滋补又驱寒,贵也别舍不得
小贴士:1.先将羊腿肉冷水下锅焯煮,加入姜片和高度白酒去腥;2.将焯好的羊腿肉和莲藕块放入电压力锅中,加入姜片、火锅底料和调味料汁;3.加入啤酒能让羊肉更鲜嫩,还能去腥;4.炖好后加入盐等调味,最后放入青蒜即可。