冬季吃羊肉,全身暖洋洋,推荐4道羊肉做法,滋补驱寒,温暖过冬

1、羊腿剁成大块,用清水浸泡2小时,中间换一次水,水变清后洗干净备用。羊腿冷水下锅,放入葱姜、料酒煮5分钟,捞出冲洗干净备用。2、葱姜蒜切好,草果、八角、桂皮洗干净。锅里倒入适量油烧热,放入焯过水的羊腿,小火煎至颜色金黄,放入所有的辅料,大火翻炒出香味,沿着锅边淋入两勺料酒去腥。3、淋入生抽、...

美味红烧羊腿的做法,入口即化啃得过瘾,大口肉大口酒真舒服

1.用一把干净的小刀或小叉子在小羊腿的表面插出一些小孔,方便腌制的时候更入味儿。2.在羊腿的表面撒上8g左右的食用盐,充分涂抹均匀。其实最好是腌一个晚上,因为昨天晚上我忘记腌制,所以就腌两个小时吧。3.胡萝卜切成滚刀块,洋葱切成丝或者小块,青椒切小块,千张切宽条,也可替换成腐竹、木耳,都可以。4....

美食推荐:红烧羊腿炖土豆,腐竹木耳煲,蜜汁豆干的做法

红烧羊腿炖土豆食材羊腿肉、红辣椒、花生油、酱油、湿淀粉、精盐、味精、香油、葱、姜、蒜瓣做法1.将羊肉刮洗干净,放入清水锅中,加葱.姜。将羊肉煮至8成熟,捞出.晾凉,切成4厘米的方块2.炒锅放入花生油,先煸炒红椒片.蒜片,然后放入羊肉,倒入煮羊肉的原汤250g,放盐,酱油,待汤汁将收...

羊肉做法千千万,哪款是你的最爱?

1、将羊腱去筋后在肉上刻十字十字花刀,将薄荷叶剁碎备用。2、小火炒香干面包渣,加上香草酱、蒜碎、薄荷碎、柠檬汁、黄油拌炒均匀后,铺满铺均匀在羊排上,入烤箱烤至将熟或用油煎熟(肉温度55-70°C最好)取出后静置10-5分钟。3、锅烧热,用黄油煸炒小洋葱碎,至出味后再放剁碎的薄荷叶,烹入干白葡萄...

秋天多吃羊肉,驱寒还暖胃,分享4种家常做法,营养又好吃,真香

1、羊腿剁成大块,用清水浸泡2小时,中间换一次水,泡出血水后洗干净备用。锅里加入清水,放入羊腿、葱段、姜片、料酒,大火煮5分钟,捞出冲洗干净,沥干水分。2、锅里倒入适量油,放入羊腿小火煎一会儿,煎至颜色金黄,放入葱姜、干辣椒、八角、桂皮、香叶、陈皮、草果、小茴香、香叶炒出香味,淋入一勺料酒翻炒去腥。

菜谱大全14道羊肉菜品做法大全快给自己和客人补补身吧

1.羊腿过开水捞入汤煲,加适量的水,加入花椒适量(怕吃花椒的可以用纱布包起来,花椒能很好去除羊肉是膻味)用大火加热(www.e993.com)2024年11月8日。2.羊肉一边炖着,一边将其他食材处理好。葱切段,姜切大块拍碎,萝卜土地等去皮后切大块。3.姜最好拍的很碎,这样姜汁能煲出来,汤吸收姜汁会微辣,即驱寒又美味。

又到羊肉季,这些羊肉做法必须学一下

1.羊腿过开水捞入汤煲,加适量的水,加入花椒适量(怕吃花椒的可以用纱布包起来,花椒能很好去除羊肉是膻味)用大火加热。2.羊肉一边炖着,一边将其他食材处理好。葱切段,姜切大块拍碎,萝卜土地等去皮后切大块。3.姜最好拍的很碎,这样姜汁能煲出来,汤吸收姜汁会微辣,即驱寒又美味。