“中伏一只鸡,一年好身体”,5种鸡肉的做法,简单易学!
1、鸡腿清洗干净,用牙签戳一下小洞便于入味,加入一勺胡椒粉、一茶匙盐、葱、姜、浸泡过的黄栀子抓匀腌制15分钟。2、锅中烧水,放入腌好的鸡腿上锅蒸20分钟,用牙签插一下不出血水就熟了,挑去葱和姜。3、锅中倒油,放入洋葱丝小火炸,有洋葱头的用洋葱头炸出来更香,将洋葱丝炸至微焦捞出放在鸡腿上面。
最适合天热吃的10道肉菜做法,清爽不腻,吃着过瘾!
材料:干豆腐4张、猪里脊肉200克、黄瓜1根、胡萝卜1根、鸡蛋清1/2个、油盐适量、葱白2棵、姜1块、甜面酱4汤匙、料酒1汤匙、白糖1/3汤匙、胡椒粉1茶匙,淀粉适量做法:1.将里脊片去筋皮,再切成大片,再切成丝放在盘内;加入鸡蛋清1/2个,淀粉1汤匙,白胡椒粉1茶匙、料酒1汤匙、抓匀,腌制15分钟,这样炒出来...
晒晒我家的年夜饭,荤素搭配10道菜,有凉有热还有汤,红火过大年
4、小鸡腿儿泡好后放入大碗里面,接着加2勺料酒、1勺生抽、半勺老抽、葱姜也加进来,直接上手抓拌均匀后腌1个小时,期间记得翻动翻动,让小鸡腿儿的每一面都能腌制到;5、腌好后我们先把葱姜挑出来,接着把小鸡腿儿稍微的控干一下后起锅热油,锅里的油烧热后我们把小鸡腿儿都加进来,用中小火慢慢煎制,煎...
黄焖鸡米饭做法简单好吃
在制作黄焖鸡米饭时,需要注意以下几点:首先,鸡肉应该切成块状,大小要适中;其次,煸炒鸡肉时要加入适量的油,不要太多也不要太少;再次,各种调料的比例要掌握好,不要过多也不要过少;最后,慢炖的时间要足够长,让鸡肉充分吸收这些调料的香味。除了传统的黄焖鸡米饭之外,现在还有很多其他的吃法。
晚餐不知道吃什么,分享8道做法,有菜有肉有汤,太香了
1.韭菜洗净切段,豆腐皮放入开水锅中,焯水后,捞出切丝备用。2.锅中加油,放入姜丝和干红辣椒爆香,加入豆腐皮翻炒,加入韭菜,调入生抽、盐、糖炒匀即可。牛肉炒香干食材准备:牛里脊肉、香干、蒜末、小米辣、芹菜、辣椒面、洋葱。做法流程:1.把牛里脊肉清洗干净,然后切成小条,接着加入适量的食盐、生抽...
几块钱就能搞定一顿,手把手教你豆腐皮的10种美味做法
风味鸡丝豆腐串用料豆腐皮2张鸡腿1只羊角葱两只香菜两根蒜4瓣麻酱2勺酱油1勺醋2勺辣椒酱1勺风味鸡丝豆腐串的做法主要食材就两种,鸡腿一个,干豆腐两到三张(www.e993.com)2024年9月7日。先把鸡腿水煮一下,一定要加姜和料酒,去一下腥味,锅开,上面没有血水就拿出来过凉水,洗净上面的血沫,再放到锅里加水煮...
孩子最喜欢吃的肉菜排行,鸡腿倒数第1,排骨只排第3,建议了解
7、大火煮开后,然后再放入鱼骨煮一煮,然后再放入豆芽豆腐皮继续给煮一煮。煮到入味的时候,鱼肉煮熟后。直接盛入盆中8、接下来汤汁小火煮,把腌制好的鱼肉片给放进锅中,小火慢煮,煮到肉片泛白的时候,再给盛出,倒进盆中,然后再带辣椒粉再放入葱花白芝麻花椒,再放入一些香菜,浇入热油激发出香味,美味...
舌尖上海 | 12道特色上海菜做法,果断收藏学习
胡萝卜、干香菇、冬笋、豆腐皮、色拉油、葱、姜、生抽、耗油、白糖做法:1、用清水冲去香菇上的浮土后用一小碗温水泡发,泡香菇的水不要倒掉,待会儿还有用呢。2、胡萝卜、笋切成细丝,泡发的香菇去除多余的水分也切成丝,葱和姜切成末备用。3、起锅做油,油热后放入葱姜末爆香。放入三丝翻炒,翻炒的时候...
胡辣汤最正宗的做法,只需掌握3大诀窍,鲜香爽辣,口感独特
食材:豆腐皮。海带,面筋,黄花,花生,木耳,五香粉,鸡腿肉,胡椒粉,葱花,花椒,料酒,老抽,食盐,淀粉。制作方法:1.首先我们准备好豆腐皮,海带丝,面筋,花生,黄花,木耳,五香粉。如果嫌麻烦不想洗面筋的话,我们就买一些现成的,一个是买干的,另外也可以买新鲜的。今天我们用的是干制的,干的泡完以后我们...
快过年了,教你6款凉拌菜做法,好吃简单零失败
做法步骤:1、腐竹提前泡发,切段水开煮熟,过凉水;2、碗中加熟芝麻,蒜、葱、辣椒粉,淋入热油。然后加生抽、醋、白糖、盐、蚝油,搅拌均匀;3、腐竹中加香菜,淋入调料汁搅拌均匀即可〖凉拌酸辣豆腐皮〗食材准备:豆腐皮两张、孜然粉、辣椒粉、熟芝麻、盐、鸡精...