28款经典家常菜肴!家常食材,简单做法,打造家人最爱的美味佳肴

1.将鸡腿纵向剖开,取出鸡腿骨,切成1.5厘米见方的块;用10毫升料酒、15毫升酱油、少量盐拌匀腌制20分钟;干辣椒擦去浮土剪成段去籽待用;青椒、红椒去籽去筋后切块待用。2.锅中放入较多的油,烧至5成热的时候,放入鸡丁炸至金黄捞出沥干待用;3.锅中留30毫升的油,放入花椒、干辣椒炒香;4.放入姜片、葱段、...

33款下饭菜分享,做法简单一学就会,周末抽空在家试试吧

5、豆豉放入锅内煸香,再倒入所有调味料烧至起泡;6、加入炒好的鸡块,翻炒至均匀的裹上酱汁;7、砂锅内加1/2大匙植物油烧热,放入姜片、大蒜、青红椒、干葱炒出香味;8、倒入炒好的鸡块,盖上砂锅盖,沿锅边淋少许白酒,烧2分钟即可上菜。剁椒烧茄子做法1、茄子洗净,切条,放入盐水中浸泡十分钟,捞出。

23款菜品做法分享给你,家人的一日三餐、朋友聚餐都可参考喔

4、锅入底油烧至四成热,下葱姜末爆香,下入秋葵及黄椒酱小火炒匀,然后下入蛏子肉、北极贝,加盐、味精、鸡精、白糖调味,快速翻炒出香后,淋水淀粉勾芡,撒入虾皮翻匀,起锅装入摆有蛏子壳的热石板中,再撒少许虾皮做点缀即成。毛豆米烧鸡腿肉毛豆米已经快下市了,现在能买到的都是比较老的了,正好在小...

16道夏日「长高菜」,好吃又好做,拯救孩子夏天没胃口!～

1.毛豆剥皮洗净,瘦肉剁成肉末,加少量淀粉抓匀。2.热锅下油,炒肉末至变色,放毛豆翻炒,加适量水炒至毛豆熟透。3.最后调味出锅即可。??点评:快手下饭菜。毛豆膳食纤维含量丰富,虽然属于蔬菜圈的食材,不过蛋白质含量远超一般蔬菜,蛋白质大概30克毛豆相当于10克大豆～4杂蔬拌鸡腿肉丝??食材:鸡腿、胡...

毛豆烧鸡腿,鲜香味美,简单易做,超级好吃!

做法步骤：第1步、毛豆去壳。第2步、洗净。第3步、胡萝卜切丁。第4步、跟毛豆一起。第5步、土鸡腿洗净。第6步、切小块，洗几次去血水。第7步、冷水下锅。第8步、开锅煮3分钟。第9步、洗净浮末备用。第10步、葱姜切碎，跟卤肉料放一起。第11步、热锅冷油。第12步、油热放葱姜等及食盐炒出香味。...

美食推荐:水煮羊肉,风味茄子,鸡腿烧毛豆的做法

鸡腿烧毛豆做法:1.鸡腿清洗干净,水烧开倒入鸡腿过水,煮3分钟左右,过水后的鸡腿放入清水中凉几分钟再清洗干净;2.毛豆洗净备用,青椒切块,葱切段,姜切丝,蒜整个拍碎;3.热锅坐油,倒入葱姜蒜,爆出香味,放入豆瓣酱,八角,花椒,冰糖,陈皮(陈皮没有可以不放),倒入鸡腿翻炒,炒至肉变白色...

舌尖上海丨本帮菜,有餐厅的讲究,也有家烧的对味

做法材料:鲤鱼一条、熟鸡肉、鲜蘑菇、笋子、葱、老姜、酱油,淀粉1、将整理好的鱼抽筋后在鱼身两面等距离各划五、六刀,抹上盐和料酒码味半小时以上。2、锅中放油烧至七成热,下鱼炸呈微黄色捞出待用。3、锅中留约一两余油,烧至四成热,改小火下姜片、蒜片、葱段炒出香味。

天气热起来这10道家常菜,做法简单,开胃下饭,夏天可做给家人吃

1、毛豆剥壳洗净装盘、胡萝卜洗净切片装盘待用。鸡腿肉洗净,切块装盘,加入少许的料酒、生抽和胡椒粉一起搅拌均匀腌制10分钟入味待用。2、所有食材准备就绪,鸡腿肉里加入适量的生姜丝一起腌制去腥提香,锅烧热,热锅凉油将腌制好的鸡腿肉下锅翻炒。

三伏天出汗多,这菜记得给家人吃,6种家常做法,补钾补钙体质好

1、毛豆剥壳洗净装盘、胡萝卜洗净切片装盘待用。鸡腿肉洗净,切块装盘,加入少许的料酒、生抽和胡椒粉一起搅拌均匀腌制10分钟入味待用。2、所有食材准备就绪,鸡腿肉里加入适量的生姜丝一起腌制去腥提香,锅烧热,热锅凉油将腌制好的鸡腿肉下锅翻炒。

沙拉的做法,这几种你都学会了吗?

做法鸡腿洗净后放进烧开的水中用最小火浸熟,放少许葱姜去腥;小碗中倒入适量的泰式甜辣酱,再放少许沙拉酱;蔬菜洗净,洋葱切小条,小尖椒切圈儿;鸡肉放凉,之后手撕鸡肉;豌豆用开水焯一下后用冷水过两遍备用;豆芽用开水焯一下后用冷水过两遍备用;...