清脆爽口·豆芽火腿凉拌小食 —— 夏日餐桌上的清凉诱惑

1.处理食材:绿豆芽摘去根部,洗净沥干水分备用。火腿肠切成细丝;大蒜切末;青红椒切丝备用。2.焯水:锅中加入足够的水烧开,放入绿豆芽迅速焯烫半分钟至断生,立即捞出过冷水,使豆芽保持脆爽口感,然后控干水分。3.调制酱汁:在一个小碗中混合生抽、醋、盐、白糖、辣椒油(或辣椒粉)、香油,搅拌均匀制成...

简单易做的凉拌小菜,一道凉拌豆芽,爽口脆嫩,收藏起来留着做

具体做法:1.今天做一道好吃的凉拌菜——凉拌绿豆芽。我们先切一下配菜,取少量的胡萝卜和黄瓜分别切丝,再切一些香菜末和蒜末。2.切好之后,起锅烧水,水开后下入豆芽,豆芽煮个3到5分钟就可以捞出了,捞出之后,再过一下冷水,然后沥干水分。3.然后把切好的配菜都放进去,再加两勺酱油,一勺香醋,适量的辣椒...

绿豆芽的十种家常做法?家常味,好吃好做!

先将绿豆芽洗净,热锅凉油,放入蒜末爆香,再加入绿豆芽翻炒至断生,最后加盐调味即可。**第三名:豆芽炒肉**豆芽炒肉是一道荤素搭配的家常菜。将猪肉切成丝,与绿豆芽一起翻炒,加入酱油、盐和糖调味,既美味又营养。**第四名:凉拌绿豆芽**凉拌绿豆芽是夏季的清凉佳品。将绿豆芽煮2分钟后过冷水,加入蒜末、...

低脂凉拌绿豆芽减脂

低脂、凉拌绿豆芽通常可以辅助减脂。每100g的绿豆芽中约含有23大卡热量,并且其中还富含蛋白质、膳食纤维以及多种矿物质元素等营养成分,适量食用后能够补充身体所需要的多种营养物质。如果想要通过吃低脂、凉拌绿豆芽来达到减肥的效果,则需要控制其他食物的摄入量,并配合运动的方式进行改善。因为若在减脂期间进食大量高...

48道家常凉菜,营养丰富做法快捷,可以收藏了

2、将蒜泥、麻酱、酱油、食盐等拌在一起倒在芹菜丝上再浇上红油、香油拌匀即可食用。香港「鼎泰豐」值得一試酱酥桃仁这道菜属于川菜中的传统菜品,脱壳的核桃仁用沸水浸泡,扯掉外衣,下油锅炸至泛黄酥脆,炒一个暗红色的糖浆,加入甜酱增色增味,放入桃仁粘裹均匀即可装盘走菜,此菜和拔丝菜品很相似,特别之处...

明日小暑,无论贫富,这5种食物多吃,夏补强心气,腿脚有劲入伏

做法:蒜香绿豆芽1、把豆芽带回家之后,对其进行清洗,洗干净之后,我们可以沥干多余的水分,接着准备一点蒜末(www.e993.com)2024年11月3日。2、锅中放入植物油,烧热之后,来点蒜末爆香,倒入绿豆芽,放入一点香醋,炒的时候再来上一点盐,最后放入一点味精就可以了。第五种:羊肉

夏天可以不吃肉,但一定要吃八样当季蔬菜,开胃不上火,提高免疫

做法步骤:1、青椒去蒂,洗净后切成丝。绿豆芽清洗干净沥干水分。2、起锅烧油,油热后放入葱花炒香,再放入绿豆芽,开大火翻炒几下。3、绿豆芽炒至断生后,放入青椒丝翻炒均匀,加入食盐和鸡精调味,翻炒均匀炒至入味即可出锅装盘开吃。八、冬瓜玉米汤...

雨水过后,爱吃这6种芽苗菜,一般极少生病

绿豆芽可以凉拌、炒制或做汤,口感清香爽口,是春季餐桌上的健康选择。4.韭菜苗有句民间谚语说,“春韭养生赛人参”,初春的韭菜苗口感鲜美,富含多种维生素和矿物质,具有温中行气、健脾养胃、疏肝理气、增强抵抗力的作用。不过,韭菜苗的刺激性较强,肠胃功能差、容易上火、怀孕期间和哺乳期的人应该少吃或避免食用...

...绿豆芽|中国菜|宜宾芽菜|腌制蔬菜|腌制食品|胡萝卜去皮_网易订阅

做法步骤:1、瘦肉清洗干净切成小丁,加入生抽、老抽、蚝油、食盐、淀粉和食用油,抓拌均匀腌制十分钟。绿豆芽清洗干净沥干水分。2、起锅烧油,油热后放入瘦肉翻炒,炒至变色后放入绿豆芽翻炒均匀。3、绿豆芽变软后,加入韭菜翻炒几下,再放入生抽和水淀粉,快速翻炒几下即可出锅开吃。