喝柠檬水还喝出了脚气味

-丁酸:“糯米柠檬茶”评价两极化引热议,蜜雪冰城称会进行产品调整优化。有业内人士此前在接受媒体采访时称,因为糯米风味制品在发酵过程中会产生一种直链饱和脂肪酸-丁酸,常温常压下丁酸是一种腐臭的酸味油状液体。而丁酸与异戊酸等挥发性短链脂肪酸被认为是引起“脚臭”的主要成分。-异戊酸:异戊酸是无色黏...

柠檬造“新富”,蜜雪冰城、柠季、柠檬共和国“榨”出50多亿元

核心方法主要涉及三个方面:食材方面,用香味更浓的香水柠檬取代黄柠檬,使用市场价值更高的鸭屎香、芽尖黄、水金龟等做茶底,整杯饮品不添加香精;做法方面,采用暴力锤打柠檬与茶叶现萃方式;经营理念方面,只做直营,不做加盟。

6毛8一杯打工人的续命水卷疯了!蜜雪冰城这次还能扛多久

咱们先来聊聊制作过程吧，一杯清水，两片新鲜柠檬，加上几块冰，再来点糖浆，最后加入茶水或清水，一碗酸甜可口的柠檬茶就大功告成了。黄柠檬5斤只要8块钱，无籽青柠5斤才14.9元，放70克柠檬，成本最多也就4毛钱，再加上杯子、冰块和糖浆，成本也不过1.5元左右。如果是大品牌，成本还会更少！所以，柠檬茶为...

蜜雪冰城,低价玩转打工人

用极致低价的爆品引流，或是通过促销短期内销售低价产品，一直是茶饮行业用以引流的通用做法，也是蜜雪冰城能在行业里脱颖而出的“生存法则”。尽管过去数十年，蜜雪冰城的SKU不断增加，但2元一支的雪糕、4元一杯的柠檬水，多年都未在菜单上缺席，也没有涨价。因为，虽然利润微薄甚至不赚钱，但这些商品却有着极...

“蜜雪冰城都快被艳压了”,这家小镇奶茶咋成北京打工人喝不着的白...

和蜜雪冰城不同,由于雪王选用的水果大都是柠檬橙子等储存条件比较宽松的品类,对供应链速度方面就没有古茗严苛。一般古茗购买的水果会先送至当地冷库,然后即刻被冷链车送到仓库基地,再从仓库出发送至加盟商门店,整个过程控制在七天内。因为王云安曾发现芒果等热带水果在冷链运输过程中会被冻伤,还专门在仓库里设置了...

柠檬茶成为爆款单品,品牌开卷!

柠檬向右品牌只选用4年以上的半山腰老树果进行复配(www.e993.com)2024年11月24日。书亦烧仙草也上新了金桔柠檬茶,在原料上特意筛选了香茶柠檬,甜啦啦选择的是安岳柠檬,古茗、蜜雪冰城甚至带头卷供应链,自己种植柠檬,从源头上降低原料成本,相比同行来说,蜜雪冰城柠檬采购成本降低了10%以上。

茶百道跟进,一点点将加入,新茶饮赴港开首店

红餐网盘点发现,近一年多,包括书亦烧仙草、蜜雪冰城、茉酸奶、茶救星球、LINLEE林里、啊一柠檬茶、林香柠手打柠檬茶等约12个内地新茶饮品牌,集体在香港开出首店,位置大多集中于旺角、尖沙咀等热门商圈。而在此前,喜茶、奈雪等一批头部新茶饮品牌早已在香港开出首店。数据显示,目前在香港市场,新茶饮品牌在营门...

10亿、40亿、200亿,为啥柠檬能在全世界造爆品?

在中国,柠檬的造星趋势也正在被酒水饮料赛道印证。1979年推出的上瘾茶饮——维他柠檬茶,自进入大陆市场后,在2017年创下销售折合件数4630万件,销售额达到约20亿的历史;99年成立的蜜雪冰城,目前旗下的冰鲜柠檬水能够达到年销售量10亿杯,年销售额破40亿的纪录;...

茶颜悦色,别不信霸王茶姬的“邪”

行业龙头喜茶在2022年以前始终坚持直营模式,然而,对于品牌来说,想要铺满全国、做大做强,指数级的跑马圈地背后必须有足够庞大的资金。虽然喜茶的融资从来没断过,但开店速度仍然比不上后生可畏的蜜雪冰城和奈雪的茶。重重压力之下,喜茶“打不过就加入”,最终拥抱了加盟。

莓茶配方及 *** *** :了解其功效与作用

1.准备材料:普洱茶、水果(如柠檬、芒果、草莓等)、蜂蜜或白糖(可根据个人口味调整)、冰块(可选)等。2.***普洱茶:首先将适量的普洱茶叶放入茶具中,倒入热水冲泡。一般来说,可以用90度右的水,冲泡时间根据茶叶的品质和个人口味而定,一般为3-5分。