暖冬热饮赛道的潜力离好生意还有多远?

在江浙的餐厅里有售热黄酒奶茶,其是热奶茶加入热黄酒的做法。在广式餐厅,大多数会提供或者售卖竹蔗马蹄饮(热饮)。在近两年,不少大学生冬天在广场售卖加了香料、水果的热红酒,还有加了醪糟、枸杞、红枣的热啤酒,一些酒吧也有围炉煮酒。在零售方面,有品牌推出了自热产品,比如自热牛奶、自热奶茶、自热红酒等,但...

一克商评|立秋喝奶茶折射的是消费者的一种仪式感

数据显示,和前一日相比,立秋当天喜茶众多门店销量增长超600%;多肉葡萄、椰椰芒芒、鸭喜香轻柠茶、喜选牛瓜、多肉桃李、超多肉黄桃芒等果茶成为销量TOP10的产品;其中超多肉黄桃芒是立秋当天上新的新品,首日销量超40万杯。点评:继立夏吃凉面、过年吃水饺之后,立秋喝奶茶折射的也是消费者一种仪式感。随着奶茶打入...

比蜜雪冰城还便宜?奶茶隐形巨头想开5万家店

我举个例子,你去喝一下多肉葡萄,可能有的叫暴力葡萄,几家葡萄摆在一起看都差不多,就是换了一个名字。又比如现在每一家都有车厘子,做法80%雷同,但是名字肯定还是不一样的。我昨天早上听北京大学一个教授讲,创造和创新都是好的,他还说了一点,就是我们中国人的创新,其实很多都是模仿。在模仿的同时稍微增加一...

2024新茶饮深度观察:年轻人需要怎样的一杯奶茶?

无论是“从一杯多肉杨梅,喝到真杨梅”的惊喜,还是对喜茶茶香的偏爱,甚至是“减脂人选择一杯低卡喜茶”的意愿……这些真实评价和信任,与喜茶产品的严标准息息相关。由此可见,一直秉承健康标准的喜茶,和年轻人对奶茶的期待,是双向奔赴的。当年轻人谈论喜茶,除了讨论好喝的产品、好玩的联名周边,还有一个新Title...

“卷”不动的茶饮店,开始扎堆“卖”健康

喜茶推出的“轻负担真健康”产品也遭遇了相似的问题。从目前释出的海报来看,这杯多肉葡萄饮品主打健康低负担,旁边几乎看不到的小字标注了“要不加糖且去掉小料”的附加条件,这种隐蔽的条件设定模糊了品牌的健康宣传焦点,不少消费者对品牌的透明度和诚信度提出了质疑。

多肉葡萄的做法,小兔奔跑免费奶茶饮品配方

第1步:在出品杯中加入50g葡萄果肉,用柠檬锤将果肉捣烂,再加入50g脆波波备用第2步:接着在雪克杯中加入100ml暴香茉莉茶汤、60ml葡萄原浆、40ml黄金果糖,用吧更勺搅拌均匀第3步:加入冰块到500ml的刻度线,然后倒入冰沙桶中,打成冰沙状态,再加入50g葡萄果肉,继续打3~5秒,增加果肉感...

多肉葡萄也变“绿”了?盛夏饮品最新产品报告出炉

2.多肉葡萄新玩法:青提进入视线多肉葡萄是茶饮里的热门款,多肉葡萄常选用的品种是夏黑、巨峰两种。根据7月新品数据,同属葡萄科的青提被沪上阿姨、SEVENBUS等品牌采用。品牌选用的青提品种是“阳光玫瑰”。阳光玫瑰果实饱满,果肉脆甜,并且香气浓郁且耐运输。同时翠绿的颜色,让产品拥有高颜值。但阳光玫瑰单价较高,...

迷上自制奶茶的年轻人,抛弃“喜茶们”了?

根据饮品博主的推荐,西瓜养乐多、多肉葡萄、霸气橙子这几款饮品制作起来步骤简单,适合新手。“西瓜切块捣出汁,依次加入冰块、雪碧、养乐多,再摇一摇,西瓜养乐多就完成了,整个过程不超过5分钟,又清爽又健康。”初尝试的成功给了严小羽继续玩自制的自信。各式自制饮品几乎成了夏日流量密码...

喜茶完成首次控股投资,卖奶茶不如当VC?

凭购买喜茶“牛油果酸奶波波”或“多肉葡萄”的小票,可以到野萃山门店兑换同款饮品。这次“免单对比”为喜茶推出的“牛油果”新品造了势,野萃山也收获了一批新粉丝。两强在深圳的首次碰撞后,以双赢收尾。据悉,这次喜茶出资并购野萃山后,将会在产品创新研发、供应链体系建设等方面,为野萃山提供资源支持。值得...

什么,“Swisse奶茶店”其实跟保健品牌Swisse没关系?

店铺面积不大，门头上方悬挂着“SwisseCityHoneyDrink”的英文招牌，店面以吧台+售货柜的形式布置，外加3组桌椅；所售饮品则直接以Swisse旗下主打产品划分为不同的系列；店员在推荐饮品时也会做诸如“啵啵满杯西柚中添加的血橙精华、多肉葡萄酪酪添加的葡萄籽精华，都来自Swisse热销的保健商品。”的介绍。除饮品...