满100立减70,忙不迭!六盘水羊汤锅爆火出圈

傍晚7点的德坞老街，周边垂柳成荫、菜地蝉鸣，40多张桌子满座食客，有的抹着额头的汗珠大快朵颐，有的伸长了脖子，看着张孟华身体站成1字，手里不停地书写着食客的配餐条，张母娴熟地切着羊肉和羊杂，咽着口水——主人家手脚并用已经够忙了，食客们已经不忍催促，但眼神里冒着馋涎欲滴的火星子。“到现在羊汤锅...

文化·生活 甘肃麻辣烫地理图鉴

陇南麻辣烫麻辣鲜香口味浓郁，有多种做法，包括浇汁麻辣烫、干拌麻辣烫、蘸料麻辣烫等，在陇南任何一个县区大街小巷的任何一个角落，随意信步，总能找到一个麻辣烫摊位。随便坐下来，要上一碗，马上就能唤醒你的味蕾。在陇南，麻辣烫常配以红薯粉、宽粉、细粉、手擀粉，全凭食客的喜好。然后佐以香油、芝麻酱、花...

“麻辣烫”三字拆开看,便是天水的前世今生

除油泼辣子外，鲜香的高汤也是天水麻辣烫的“灵魂汁子”。每个店家都有自己独特的汤汁配方，汤锅里煮进一整只鸡，让浓汤变得更加鲜美。蔬菜、肉串进锅后，大师傅熟练地翻动着，一秒不差地将蔬菜粉条捞出锅外，此刻，正值食材最鲜嫩时。麻辣烫的灵魂就是在尽可能多地浇上拌料后，仍然保持各种食材的香味。有网友...

味道永善 | 永善乡村柴火全羊汤锅

永善乡村柴火全羊汤锅,经焯水、翻炒和炖煮等环节。焯水:将宰杀成小块的鲜羊肉放入有姜葱和料酒的水里焯水15分钟后滤水,清除姜葱,用热水淘洗干净。翻炒:以菜籽油将泡菜、干花椒、干辣椒、生姜等调料炒出香味,倒入羊肉翻炒至水分基本干,再加入适量的食盐和豆瓣酱,继续翻炒至水分干却,点燃适量的高度白酒沿锅...

寻味毕节 | 金沙羊肉粉:舌尖上的记忆

是羊肉粉的点睛之笔将干辣椒磨成粉后用羊油炒制而成羊肉粉店在金沙随处可见每家店都有自己秘制的料包给人不一样的味觉体验其中沙土镇的羊肉粉最为正宗早在清朝乾隆年间就有小贩在沙土场卖羊肉汤锅后来有人专门生产米粉沙土镇的米粉粗如竹筷...

冬至羊肉汤太火爆 有市民翘班来喝汤!有店铺4小时卖出一两万

12月21日,农历冬至,街上不少商家都打出了这样的标语,招徕顾客(www.e993.com)2024年11月24日。对于这样的邀请,市民朋友也很买账,在羊肉汤锅的热气腾腾麻辣鲜香中大块朵颐。△堂食△堂食火爆有商家向上游新闻·重庆晨报记者表示,日销量比平时翻了六七倍,店里为此准备而通宵达旦。有食客不惜“翘班”来吃羊肉汤,还有养老院坚持公益,连续三年请...

作为重庆人,连重庆的“十大名宴”都不晓得,是不是有点尴尬?

菜肴的种类繁多,包括但不限于烤全羊、羊肉汤锅、红烧羊肉、羊肉串、羊肉饺子等。其中,烤全羊作为全羊宴的招牌菜,更是以其色泽金黄、外酥里嫩、香气扑鼻的特点,赢得了无数食客的青睐。6:重庆荷花宴。当时重庆地区的居民便善于利用当地的荷花、荷叶、藕等食材,烹制出各种美味佳肴。随着时间的推移,这些以荷花为主...

萧县充分挖掘“伏羊文化”和旅游资源,做足土特产文章—— “以羊...

国庆期间,晚上8点,记者来到萧县城区的汪家羊肉馆,店内人声鼎沸,座无虚席,巨大的羊汤锅里雾气升腾。“我们是一家始于1928年的百年老字号,羊肉、羊汤和辣椒羊油是店里‘三绝’。”店长张文向记者介绍,羊汤选用的是本地白山羊中的三个月小母羊精心熬煮,既保有羊肉原有的鲜嫩,又要恰到好处地去除部分腥膻。除了羊...

所有人免门票!重庆知名景区官宣!

????羊肉汤锅口感绝佳、鲜嫩美味,暖心又暖胃。????丰都麻辣鸡块滑嫩爽口的鸡肉被红油包裹住,鲜香麻辣、好不畅快。秋游南天湖秋天的南天湖是绚烂的有湛蓝的天空明净的湖水金黄的秋叶...一场关于色彩的盛宴等着你的到来趁着优惠免门票到丰都南天湖邂逅惬意秋色吧~...

【知味甘肃】甘肃麻辣烫地理图鉴

干汁麻辣烫做法也简单,控去水分的粉条与烫菜,辣椒油及蒜末一样不少,只是淋得汤汁少一点,淋得恰到好处,吃起来与带汤的口感又不一样,更为浓香。滚烫鲜香的临夏麻辣烫里,那名扬四海的东乡洋芋,其加工所成的粉条与东乡贡羊一样名气很大,地地道道的粉条遇到本地产新鲜的高原夏菜,完美得让临夏麻辣烫不失本色。