猪蹄含有丰富的胶原蛋白,你都喜欢怎么做,猪蹄美食不将就!

做法如下:先把猪蹄洗净后撒盐腌制半小时入味。将腌制好的猪蹄放入高压锅中加入料酒、八角、香叶、葱姜等调料炖煮20分钟使其软烂入味但又不失嚼劲。捞出猪蹄沥干水分用厨房纸巾吸干表面水分后用淀粉薄薄地裹一层椒盐备用。锅中加油烧热至七八成热时,将裹好椒盐的猪蹄放入油锅中煎至两面金黄酥脆,捞出控油撒上椒...

清炖猪蹄汤有几种炖法,多样炖法你知多少?

处理猪蹄:同样需要先将猪蹄洗净、斩块、焯水,去除血水和腥味。高压锅炖煮:将处理好的猪蹄放入高压锅中,加入足量清水(水量以不超过高压锅的最高水位线为准),放入生姜、葱段和料酒。大火加热至高压锅上气后,转小火炖煮约30分钟。自然减压:炖煮结束后,等待高压锅自然减压,打开锅盖,加入适量盐调味,即可出锅。...

笑麻了!男子用高压锅炖了两个小时的猪蹄和鸡,打开一看渣都不剩

厨艺专家们纷纷表示，使用高压锅时，时间控制很重要。一般来说，炖猪蹄大约需要30-40分钟，鸡肉则更短，15-20分钟就够了。这位男子炖了将近两个小时，简直就是在挑战物理极限啊！有趣的是，这件事还引发了一场关于"男性厨艺"的讨论。有人说，这就是典型的"直男厨艺"，觉得时间越长越好。也有人反驳说，不应该...

炖猪蹄时,别直接下锅,牢记3点窍门,猪蹄软烂香嫩,好吃无腥味

把猪蹄炖到软烂得花些时间,可以用高压锅,一般18分钟就能把猪蹄炖得软软烂烂的了。三、黄豆炖猪蹄,记住这4个步骤,猪蹄完全没有腥味头天晚上把黄豆泡上,临睡前泡就行,等第二天从超市买了猪蹄,就能直接用黄豆了,这样能省不少时间呢。2、猪蹄买回家后,泡个1到3小时没啥事儿,我自己一般会泡久...

猪蹄炖不熟,用上这一招,喷香软烂又入味,下饭菜的不二人选

做法:1、香菇洗净泡软去蒂,丝瓜去皮洗净切块,豆腐切块。2、猪蹄洗净剁块入开水中煮10分钟,捞起用水冲净,黄芪、当归放入过滤袋中。3、锅内入药材、猪蹄、香菇、姜片及水10杯,以大火煮开后,改小火煮至肉熟烂(约1小时),再入丝瓜、豆腐续煮5分钟,最后加入盐调味即可。

春日聚餐 加加食品家宴黄焖猪蹄软烂入味

1.首先将处理好的猪蹄冷水下锅,加两勺姜葱料酒,开火焯水,去腥去血水后捞出沥干;2.锅中倒浓香压榨纯花生油,放姜片和大蒜子煸香,下猪蹄煸出油脂;3.来点料酒,加几个干辣椒,一勺白糖,来一勺零添加红烧老抽,一点珍品南沙蚝油,炒上色后倒入泡好的黄豆和一瓶啤酒;...

红烧猪蹄就该这样做,软烂咸香不油腻,吃起来特别过瘾!

下面就来分享一下我个人的最爱——红烧猪蹄的做法。首先，我们需要将猪蹄清理干净，用火将剩余的猪毛烧掉，然后再次清洗一遍。接着将猪蹄剁成块状，并切一些生姜片备用。起锅烧火，加入适量清水，将猪蹄冷水下锅，用大火烧开。烧开后继续烧煮5分钟，将猪蹄焯烫一下，撇掉出现的浮沫，然后捞出清洗干净待用。重新...

慢性骨痛如何吃,看看中医的药膳食疗

做法:羊肉焯水洗净以后放入压力锅,老抽、料酒、姜片、八角、肉桂、糖、水调味,高压锅20分钟,加入洗净的红枣再煮10分钟。功效:其功效是补气血,壮元阳。二、肾阴亏虚型:常表现为潮热、五心烦热(两个手心+两个脚心+胸中烦躁发热)、盗汗、腰膝酸软、眩晕、耳鸣、失眠多梦、舌红苔少。

小寒过后,怕冷的女人多喝八道汤,提高抗寒能力,手脚暖和过冬天

做法步骤:1、猪蹄清洗干净后冷水下锅焯水,放入料酒和姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再将猪蹄捞起来,用温水清洗干净。黄豆提前浸泡三个小时,再捞起来备用。2、将黄豆和猪蹄都放入高压锅中,放入姜片和清水,炖煮半个小时。3、猪蹄煮至软烂,加入适量食盐调味,搅拌均匀煮至入味即可出锅开吃。

【不吃药的智慧】吃藕“丑”?NO!秋天吃藕,胜过吃肉~

1.锅内放料酒、姜片,把猪蹄焯一下,去除腥味;2.碗内放醪糟、黄酱、腐乳、生抽、冰糖,搅拌均匀;3.高压锅里放猪蹄,淋上料汁,放藕块和葱姜蒜,搅拌均匀后选豆类蹄筋档,煮熟即可。学了藕的做法那该怎样挑选藕呢小慧这就和你说~藕的挑选...